ムルヨルムキムチの作り方
作ってみたら簡単だったので作り方載せてみました～
材料：ヨルム（大根の葉っぱみたいの）
＊玉ねぎ１個 ナシ１個 にんにく１０個くらい しょうが親指くらい
塩大さじ４杯くらい（味見して調節）青唐辛子、赤唐辛子 適当
ごはんお茶碗半分くらい 水適量
作り方：１．ヨルムは洗って塩を軽く振って３０分位置いてしんなりしたらまた水で軽く洗って水気を切っておく。
２．＊印の材料全てをミキサーにかける
３．容器に２を入れ、ヨルムも入れ、ヨルムがひたひたになる
くらいまで水を入れる。
４．味見をして薄いようだったら塩や砂糖を足す。
１０日から２週間位冷蔵庫で寝かせて出来上がり！
ヨルム以外でも大根やかぶなどでも美味しくいただけます。
＊＊分量は３０ｃｍ×２０ｃｍ×２０ｃｍくらいの容器で作った場合です。
© Rakuten Group, Inc.
