のんびりしたいなあ

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2008.06.19

梅仕事の季節

(2)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3122)

カテゴリ：うめ

今年も梅の季節が来た！
先月に、初挑戦の「小梅干し」を漬けてる。
昨日、実家から「南高梅」を送ってもらったので、これから「梅サワー」と「梅シロップ」を漬けるべく、洗ったところ。

ちょっと黄色くなってるけど、実は堅いのでいけるでしょう。
黄色だと、まろやかな出来上がりになる気がするし。
何といっても、部屋中いい香り
梅の香り、大好き。

「梅シロップ」は、去年、すぐなくなっちゃったので、今年は、少し多めに。
梅を冷凍してから作れば、すぐにできるし、保存もできる。
ので、少し冷凍して保存しとくつもり。

今年は、1歳の娘も「梅シロップ」飲めるようになってるから、消費量が増えるだろなあ。

パンも、週に2回くらいは焼いてる
でも、丸パンにレーズン入れただけとか、惰性で作ってるのでUPする気になれず・・・

目新しいパンを作ったらUPしようかな。

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