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2005年12月05日

今日はあな吉センセイの豆教室に参加してきました。
金曜日に続いて、姉妹そろってあな吉づいてます。
初めてお邪魔したＹさんのお宅までは、自転車で10分の距離。
とってもキレイなお家でした。

今日のメニューは、とメニューの話をする前に大豆はゆでただけで美味しい～♪
大豆＝まずいものってイメージだった（それは小学校の給食で植え付けられたような･･･）けど
ただゆでただけの大豆はほんのり甘くて美味しい～～。
今日はそれを知っただけで大きな収穫でした。
ドライパック缶の大豆とは、全然ちがうとあな吉センセイが言ってたとおりでした。

大豆のファラフェル

ホント見た目はナゲット、クミンの香りと塩味で美味しく頂けました。

おつまみ大豆　青海苔味とカレー粉味

これはメニューにはなかったんだけど、その場であな吉センセイがささっと作ってくださいました。
私的には一番美味しかった。
今度実家で、義兄サマの酒のつまみに作って差し上げようと思っております。

小豆ご飯のおにぎりと大豆蒸しパン

小豆ご飯は、小豆って砂糖を入れなきゃ甘くないはずなのに、ごはんにほんのり小豆の味がついていて、それが甘くて美味しかった。

大豆の梅メカブ和え

乾燥メカブの美味しさは、金曜日に確認済みだったけど、大豆と合わせても美味しいのね～。

そしてデザートはメープル小豆寒天

もちろん甘いもの大好き！な私のつぼを押えてくれました。
美味しくて簡単！言うことなしです。

写真を撮り忘れましたが、あと一品あとひき大豆がありました･･･
これも美味しくて、おつまみ大豆と同じく酒のつまみや子供のおやつに良さそうです。

主催者のＹさんのお宅には、1歳前後の子供がいっぱいでした。
今日は全員子連れで大賑わいでした～。
いろいろ話が弾んですっかり長居してしまいました･･･。
Ｙさん、ありがとう。
もちろん帰りに自然食品店で、大豆と小豆を買って帰りました～。

夕飯は、昨日高野豆腐のそぼろを作ったので、今日は海苔巻にしてみました。
これまた美味しかったです。