2011年12月06日
カテゴリ： カフェＯＰＥＮまでのエトセトラ
八ヶ岳で内装のペンキ塗りの合間に
かぼちゃのシフォンケーキを焼きましたよ～
蒸し焼きにしたかぼちゃをたっぷり入れました
ちょっと水分多めのかぼちゃだったせいか
しっとりとしたシフォンになりました。黄色い色が鮮やかで美味しそう～
今度は生地に練りこむのと、カットしてつぶつぶしたかぼちゃも入れてみようかな
かぼちゃとクリームを添えたプレート
いかがでしょうか
ランチメニュー
試作で、玉子とソーセージ・チーズのガレットを作りました
とろ～っとした半熟たまごと
ソーセージとチーズの塩けがマッチして
美味しかったです。
信州地方はやっぱりそばが有名ですよね
道の駅や市場でも地元のそば粉が売っています。
せっかくなのでそば粉を使ったガレットメニューも考え中
軽い食事が欲しいときにもこんなのがあると、ちょっといいかも
かぼちゃのシフォンケーキを焼きましたよ～
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ちょっと水分多めのかぼちゃだったせいか
しっとりとしたシフォンになりました。黄色い色が鮮やかで美味しそう～
今度は生地に練りこむのと、カットしてつぶつぶしたかぼちゃも入れてみようかな
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とろ～っとした半熟たまごと
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最終更新日
2011年12月06日 10時21分43秒
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いつか八ヶ岳で田舎暮らしをしたいと計画中(*^o^*) 現在山梨の家を行ったり来たり・・・ カフェオープンの夢に向かって一歩ずつ楽しんでいます。
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