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☆☆☆ホームベーカリー実験室☆☆☆
午後の紅茶パン
キリン 午後の紅茶ミルクティー
を直接投入しただけのパンです。
ちなみにこれは「ミニ食パン」に。
乳化剤の影響なのか、とてもふくらみがいいパンとなりました。
材料(1斤)
国産小麦粉 250g
午後の紅茶 165g
砂糖 10g
塩 3g
バター 25g
ドライイースト 2.5g
少し甘さ控えめなので、お好みにより、あと10g程度砂糖を増やしてもいいと思います。
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