日々彩々

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2011.02.11

雪です

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本日は朝から雪が降りました。
そんな中でもわざわざ足を運んでいただき
お客様には感謝です。
ありがとうございました。
jko 003.JPG

今日のお客様はとてもおしゃれで素敵な方達でした。
とても楽しそうな声がkitchenに聞こえてくると
私も幸せな気持ちになります。
ほんとにありがたいです。

いい時間を過ごしていただけるように
もっと勉強しないとな～と思います。

そして明日の野菜を畑に取りに行ったのですが
一面の雪景色。

しんさんやタツローがビニールかけてくれていたおかげで
水菜やカブや春菊は無事収穫できました。
感謝感謝です。

調理は一人作業ですがやっぱり周りの方々の
ちいさな努力の積み重ねで成り立っています。

そんな携わっているみんなの優しい気持ちを
伝えられるような料理を作ること
oceanの大切にしている命の繋がりを
少しでも感じていただけるように
野菜を大切に調理したいなと、思った次第です。

ぶれないようにしたいですねぇ～