ご飯をおいしく炊きたい！

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Jul 28, 2004

その系統のネタで攻めたいと思います（笑）
ホントは台風の影響で、テニス練習を切り上げ
早く帰宅したからネタが切れただけ？（爆）

昨夜、久々に”ハンゴ”を押入れから出しました。
弟が友人らとキャンプをするらしく
いろいろ道具について聞かれたんだけど
所持道具は、ほとんど俺の物なんですよ（笑）
こないだ買った、アウトドアクッキング本も
ちゃっかり持っていかれてた（汗）
やっぱ、兄貴は損です（いつものオチ）
なんの料理を作るのか興味深々・・・
いえ、ライバル意識です（えっ）
↑ハンゴと言っても２種類あって
左が「サークルメスティン」
右が「アーミーメスティン」
こんな正式名称があるんですよ。
共に材質はアルミニウム・４合炊きなんだけど
ツーバーナーなどガスを使う場合は左を使います。
直火は、火加減が難しいので上級者向きだけど
アウトドアの醍醐味ですよね！
おっくん最近は、ガスしか使ってないかも？
みなさんは、経験ありますか？

ではここでコツを教えますね。
間違ってたら、各自訂正してください（なぬっ？）

１：水の量と米の量は同量が基本。
目盛が付いてるはずだから、わかるよね（笑）

２：米をといで、適量の水に１５分くらい
置いとくと、米が水になじんで、ふっくら炊けます。

３：火加減は、最初弱火。

４：沸騰したら中火。

５：吹きこぼれがなくなって、鍋が静かになったら
３０秒ぐらい強火にします。

６：その後、火から鍋を下ろし蒸らします。

これで完成です～♪（＾－＾）/

でも、基本とはわかっていても
やってみると失敗はつきもんじゃん（笑）
そういう方に、マメ知識を授けちゃおっ～！

もしも芯ができてしまったら・・・
少量のお酒を振りかけ（個人差微妙・苦笑）
３０秒ほど強火にかけて、蒸らすと
やわらかくなるのだ！
ぜひっ！
お試しあれ。
失敗しなきゃ、用ないんだけどね（笑）
バーベキューの焼きそば応用編？かな？

山菜御飯やってみたいなぁ～
カレー多いから、いつも（苦笑）
ちなみに右のハンゴ
俺の小学校から使ってる筋金入りの年季物。
○年○組　「○○○○」
しっかり名前とクラスが書かれてますよ（笑）

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Last updated Jul 28, 2004 07:13:36 PM
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■コメント

Re:ご飯をおいしく炊きたい！(07/28)

麻里亜ちゃんさん

こんばんは（＾－＾）
ハンゴを見て、思わず「懐かしいぃ～」と、
呟いてしまいました(*￣m￣) ププッ
確か小学校の林間学校か何かでキャンプして、
右の「アーミーメスティン」でやりましたよぉ♪
煙が凄くて、目が痛くなったのを思い出します。
キャンプ。。。したくなってきました（＾－＾） (Jul 28, 2004 08:01:39 PM)

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Re:ご飯をおいしく炊きたい！(07/28)

demju さん

おおお～久々に見たわ！！！
いいなぁ～キャンプ！
木の燃えるニオイがいい感じで盛り上げてくれるし。

ハンゴで炊くのは火加減が難しいけど、私はオコゲがけっこう好きだから失敗でも気にしないわ。
そういえば。。
オコゲが出来ることを前提に炊き込みご飯にしたら見事なまでに炊き上がったことがあったなぁ～

いろんな意味でうまくいかないものね。 (Jul 28, 2004 08:17:46 PM)

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Re:ご飯をおいしく炊きたい！(07/28)

　まる　さん

弟にお伝え下さい！
「ブツ！（ランタン）の準備ができました。お金の用意は出来たのか～！？」と・・・ (Jul 28, 2004 10:32:46 PM)

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Re:ご飯をおいしく炊きたい！(07/28)

さとぼんちさん

そうだね、ご飯が基本だもんね。
おっくんの料理は美味しいんだろうなー。
ウチのキャンプ用品、随分長い事太陽の陽を見てないかも（汗）
おっくんがすぐ近くに居たらいいのに～っっ (Jul 28, 2004 10:42:47 PM)

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