2015年04月の記事
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肉団子
今日は肉団子のチーズ掛けなどを頂きます。レトルトの肉団子にピザ用チーズを乗せます。もう少し増量・・・電子レンジでチーズが溶けるまで加熱して完成。カレイの揚げ物も頂きます。味噌汁はモヤシと揚げ豆腐・・・胡瓜の糠漬け。キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.30
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ホッケ
今日はホッケを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れホッケの切り身を焼きます。弱火でじっくり火を通します。完成。フライドポテトにチーズを乗せて焼いたものです。コロッケも頂きます。味噌汁は豆腐とワカメ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.29
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キノコ炒め
今日はキノコ炒めと炊き込み御飯などを頂きます。キノコ炒め・・・エリンギ、シメジなどを市販の素で炒めます。餃子も頂きます。炊き込み御飯・・・味噌汁はモヤシとあぶらげ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.28
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シャケ
今日はシャケなどを頂きます。シャケの香味焼き・・・市販の素を利用。モヤシ炒めも頂きます。豆腐・・・味噌汁は豆苗・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.27
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豚肉
今日は豚肉などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉を焼きます。玉葱と市販の甘酢あんかけの素を入れて混ぜ合わせます。完成。モヤシ炒めも頂きます。あんかけ玉子も？味噌汁は豆苗・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.26
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ピーマン炒め
今日はピーマン炒めなどを頂きます。ピーマンの種を抜き、適当にカットします。フライパンにオリーブ油を入れ、ピーマンを炒めます。料理酒とスライスにんにくを加え、さらに炒めます。我が家では、しっかり火を通したものが青臭くなくて好評です。オイスターソース、醤油、中華ダシなどで味付けして完成。次はソーセージを焼きます。完成。置いていたら、つまみ食いされてしまいました。春雨スープも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.25
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揚物
今日は揚げ物を頂きます。市販の揚物を利用、お手軽メニュー？味噌汁を作ります。豆苗と長葱を用意・・・鍋に昆布ダシとカツオダシを入れ、豆苗、長葱、揚げ豆腐などを煮込みます。味醂少々と味噌を入れて完成。キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.24
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鶏
今日は鶏肉などを頂きます。鶏の胸肉をオリーブ油で焼き、唐辛子と塩をかけたものです。グリーンカレー？茄子入り・・・一口カツも頂きます。味噌汁にも茄子・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.23
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ブリ
今日はブリなどを頂きます。ブリの照り焼き？豆腐も頂きます。味噌汁はシメジとモヤシ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.22
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シャケ
今日はシャケなどを頂きます。少々焦げ気味？モヤシ炒めも頂きます。炊き込み御飯・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.21
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シチュー
今日はシチューを頂きます。キノコ入り・・・味噌汁はモヤシ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.20
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鯖
今日は鯖を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、鯖の味噌漬けを焼きます。焦げないように弱火でじっくり焼いて完成。胡瓜漬けも頂きます。味噌汁は舞茸と揚げ豆腐・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.19
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イワシ
今日はイワシを頂きます。特価のイワシの一夜干しを用意・・・フライパンに多めにオリーブ油を入れ、イワシを焼きます。じっくり焼いて完成。味噌汁は舞茸と豆苗・・・今日もおいしく頂きました。
2015.04.18
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豚肉
今日は豚肉などを頂きます。市販の塩ダレをかけてしばらく置きます。フライパンにオリーブ油を入れ豚肉を焼きます。じっくり焼いて完成。味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.17
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シャケ
今日はシャケなどを頂きます。オリーブ油で焼いたシャケ・・・ベーコンとアスパラとキノコの炒め物も頂きます。豆腐も頂きます。味噌汁はモヤシとあぶらげ・・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.16
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鯵
今日は鯵などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、鯵の開きを焼きます。適当に反しながら火を通します。完成。野菜炒めも頂きます。味噌汁は大根とあぶらげ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.15
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カレー
今日はカレーを頂きます。普通のポークカレー。あまり出回っていない、家のマークの印度カレーを使用・・・福神漬の大盛り？キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.14
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鯖
今日は鯖などを頂きます。オリーブ油で焼いた塩鯖・・・大根おろしも頂きます。キノコ炒め・・・舞茸とシメジと豚肉を市販の素で炒めたものです。豆腐も頂きます。御飯には振り掛け？モヤシの味噌汁・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.13
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焼売
今日は焼売を頂きます。このところ食べ過ぎなので、ダイエットの指令？普通の焼売？豆腐も頂きます。味噌汁は豆腐とワカメ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.12
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揚物
今日は揚げ物を頂きます。揚げるだけのトンカツなどを用意・・・じっくり揚げて完成。カニ爪揚げも頂きます。味噌汁は豆苗・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.11
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シチュー
今日はシチューなどを頂きます。鶏肉、ジャガイモ、玉葱、シメジ、ブロッコリーなどを用意・・・フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉から炒めます。火が通ったら、鍋に移して煮込みます。アク取りしながら煮込み、ルーを入れて、断熱調理器に入れて放置します。並行してスープを作ります。玉葱、ベーコンなどを入れます。シチュー完成。スープも完成。今日もおいしく頂きました。
2015.04.10
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〆鯖
今日は〆鯖などを頂きます。普通の〆鯖？ラザニアも頂きます。キャベツとベーコンのスープ・・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.09
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シシャモ
今日はシシャモなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、シシャモを焼きます。じっくり焼いて完成。豆腐ハンバーグも頂きます。温泉玉子？味噌汁はジャガイモとあぶらげ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.08
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ブリ
今日はブリを頂きます。ブリの切り身を焼いたあと、出汁醤油と味醂で煮込みます。完成。キャベツ炒めも頂きます。味噌汁はシメジ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.07
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シシャモ
今日はシシャモなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、シシャモを焼きます。特価のオスのシシャモ・・・じっくり焼いて完成。モヤシ炒めも頂きます。豆腐・・・味噌汁は大根と豆苗・・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.06
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鯖
今日は鯖を頂きます。鯖の味醂干し・・大根おろしも頂きます。味噌汁はキャベツと揚げ豆腐・・今日もおいしく頂きました。
2015.04.05
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豚肉
今日は豚肉を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、味付豚肉を焼きます。味噌焼き？厚手の肉なので、じっくり火を通します。完成。キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.04
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冷やし中華
今日は冷やし中華を頂きます。カニカマ、メンマ、トマトなどを用意・・・鍋に湯を沸かし、麺を茹でます。少々固めに仕上げます。３分ほど茹でて、十分に水洗いします。スープをかけて具材を乗せて完成。今日もおいしく頂きました。
2015.04.03
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肉団子など
今日は肉団子や揚げ物などを頂きます。厚手のハムを軽く焼きます。完成。肉団子にチーズを乗せて電子レンジで加熱したものです。天麩羅も頂きます。味噌汁はシメジと豆苗・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.02
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シチュー
今日は シチューなどを頂きます。カレーのようなシチュー？グリーンカレーも同時に作成・・・味噌汁は大根とあぶらげ。サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.04.01
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