2015年11月の記事
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鍋うどん
今日は鍋うどん＋そば？を頂きます。エノキ、舞茸、長ネギ、モヤシ、豆腐、鶏肉、ソーセージなどを煮込みます。火が通ったら、ダシ醤油、味醂などで味付けし、うどんとそばを入れて煮だったら完成。今日もおいしく頂きました。
2015.11.30
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ナポリタン
今日はナポリタンを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、玉葱、ピーマン、ソーセージ、スライスニンニクなどを炒めます。平行して、パスタを茹でます。トマトソースを入れ、水気を飛ばしながら炒めます。茹で上がった麺を入れます。ソースと混ぜ合わせながら、更に水気を飛ばします。完成。今日もおいしく頂きました。
2015.11.29
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海鮮炒め
今日は海鮮炒めを頂きます。エリンギ、シメジ、長ネギ、ニラ、エビ、イカなどを用意・・・フライパンにオリーブ油を入れ野菜類から炒めます。エビなどを入れます。オイスターソース、醤油、中華ダシなどで味付けして完成。味噌汁はモヤシ、豆苗、玉子p・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.28
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カレー
今日はカレーを頂きます。定番のポークカレー・・・豆腐も頂きます。味噌汁は、大根・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.27
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ホッケ
今日はホッケなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れホッケを焼きます。じっくり火を通します。完成。分解してしまいました。肉団子にチーズをのせて電子レンジで加熱します。チーズがとけたら完成。グラタンが余っていたので頂きます。豆腐も・・トマトスープ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.26
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揚物
今日は揚物などを頂きます。とんかつとコロッケ・・・ポテトフライも頂きます。味噌汁は豚汁風、ネギをトッピング・・胡瓜漬・・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.25
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シャケ
今日はシャケなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、シャケを焼きます。完成。キャベツ炒めも頂きます。味噌汁は大根と豆苗・・・デザートにはグレープフルーツ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.24
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鯵
今日は鯵などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ鯵の開きを焼きます。じっくり焼いて完成。モヤシ炒めも頂きます。餃子も・・・味噌汁代わりに、昨日の鍋物を流用・・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.23
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鍋物
今日は鍋物を頂きます。モヤシ、白菜、長ネギ、キノコ類、豚肉、ソーセージ、蒟蒻などを用意・・・鍋にダシを入れ、白菜、キノコ類などから煮込みます。豚肉、豆腐、蒟蒻を入れ、ダシ醤油を入れてしばらく煮込みます。完成。今日もおいしく頂きました。
2015.11.22
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バラ肉炒め
今日はバラ肉炒めを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、牛のバラ肉を炒めます。一部、味付け肉も流用・・・完成。味噌汁は豆苗とモヤシ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.21
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カレー
今日はカレーを頂きます。ポークカレー・・・味噌汁は豆苗と玉子・・キャベツサラダは品切れ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.20
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揚物
今日は揚物を頂きます。鶏唐とエビカツ・・・卵にダシ醤油を入れて電子レンジで加熱したもの・・（名称不明？）味噌汁は豚汁風・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.19
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ブリ
今日はブリなどを頂きます。ブリの照り焼き風？煮込んだものです。味噌汁は豆腐とネギ・・・キャベツサラダも頂きます。とりあえず、バジルソースをトッピング・・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.18
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揚物
今日は揚物を頂きます。コロッケと焼売・・・味噌汁は小松菜とあぶらげ・・・キャベツサラダも頂きます。バジルソースをトッピング・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.17
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シャケ
今日はシャケなどを頂きます。オリーブ油で焼いたシャケ・・イカと茄子・・・味噌汁は、豆苗と油麩・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.16
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カツオ
今日はカツオを頂きます。タタキ用のカツオを用意、テキトウにカットします。フライパンにオリーブ油とスライスニンニクを入れカツオを焼きます。中華ダシ、オイスターソース、醤油などで味付けして完成。春雨スープ？くず切りを入れたので、極太・・・キャベツサラダも頂きます。アンチョビソースをトッピング・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.15
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炒め物
今日は炒め物を頂きます。まずは豚肉・・・フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉とピーマンと長ネギを炒めます。火が通ったら、チンゲン菜を加え、市販のカレー風炒めの素入れて味付けします。完成。次は鶏皮・・・カリカリになるまで炒めて完成。塩コショーで味付けします。シメジ、長ネギなどを入れた中華スープ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.14
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シチュー
今日はシチューなどを頂きます。普通のシチュー。味噌汁は大根とあぶらげ・・・キャベツサラダも頂きます。デザートにはグレープフルーツ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.13
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ブリ
今日はブリなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、ダシ醤油に漬けたブリを焼きます。火が通ったら完成。ポテトにミートソースとチーズをかけたものを頂きます。ピザポテト？豆腐も頂きます。味噌汁はモヤシと小松菜・・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.12
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鯵
今日は鯵などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ鯵の開きを焼きます。完成。小ぶりの鯵・・・麻婆茄子も頂きます。豆腐・・味噌汁は豚汁風、トッピングしすぎて何だかわからず？？キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.11
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鯖
今日は鯖などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、塩鯖を焼きます。じっくり焼いて完成。卵も頂きます。豆腐も・・・味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・トマトも頂きます。キャベツサラダも頂きます。サラダ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.10
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パスタ
今日はパスタを頂きます。玉葱、ピーマンの代わりの甘唐辛子などを用意・・・フライパンにオリーブ油を入れ、野菜類を炒めます。トマトソースを入れ、煮詰めます。水気が飛んだら、麺とソースを入れて炒めます。完成。アンチョビと粉チーズをトッピング・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.09
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赤魚
今日は赤魚を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、赤魚を焼きます。完成。少し曲がっていますが気にしない・・豆腐も頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.08
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煮込ハンバーグ
今日は煮込ハンバーグを頂きます。煮込みハンバーグ、シメジと玉葱が多めに入っています。味噌汁の代わりに昨日の鍋物の余りを利用・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.07
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鍋物
今日は鍋物を頂きます。今回は鍋物用のそばを頂きます。各自好みで頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.06
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豚肉
今日は豚肉を頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉を焼きます。じっくり焼いて完成。こちらはカレー風味、豚肉の小間切れに市販のカレー炒めの素をかけて焼きます。味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・・サラダも頂きます。怪しげなペーストはアンチョビ・・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.05
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カレー
今日はカレーを頂きます。ポークカレー・・・コロッケも頂きます。味噌汁はモヤシ・・・サラダも頂きます。我が家ではカレーを作るときにチャツネを加えます。コクが出ておいしいです。カレールー・・・昔からある、マースカレー、取り寄せています。カレールー、その２？これも取り寄せ・・・ガラムマサラみたいなスパイスが付いています。カレールーは材料と気分で使い分け・・・今日もおいしく頂きました。
2015.11.04
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コハダ
今日はコハダを頂きます。コハダの大盛り？キャベツ炒め・・・豆腐も頂きます。味噌汁はシメジと揚げ豆腐・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.03
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カレイ
今日はカレイなどを頂きます。カレイの揚物・・麻婆茄子も頂きます。豆腐・・・味噌汁はモヤシとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.02
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鯖
今日は鯖などを頂きます。塩鯖・・・モヤシ炒めも頂きます。コロッケも？味噌汁はモヤシと揚げ豆腐、乾燥ネギもトッピング・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2015.11.01
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