2011.10.10
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今日はひじきと豆ごはん。シシャモも頂きます。
まずはひじき。
乾燥ひじきを水で戻し、和風だしと多めの味醂とだし醤油で煮込みます。
トレハロースを少量加えて、しばらく煮込んで完成。
次は豆ごはん。
炊飯するときに３０分ほど水に漬けた豆を混ぜておきます。
水はわずかに増量します。
普通炊きで炊きました。
次はししゃも。
フライパンにオリーブ油を入れ、シシャモを焼きます。
カリッと焼きあがったら完成。
さて、出来上がったところで頂きます。
豆ごはんにひじきを乗せて頂きます。
これはおいしい・・・豆との相性が良いようです。
子供たちにひじきと豆がどーのこーのといわれましたが、食べだしたら全部食べられてしまいました。食わず嫌いの典型的？
今日もおいしく頂きました。
まずはひじき。
乾燥ひじきを水で戻し、和風だしと多めの味醂とだし醤油で煮込みます。
トレハロースを少量加えて、しばらく煮込んで完成。
次は豆ごはん。
炊飯するときに３０分ほど水に漬けた豆を混ぜておきます。
水はわずかに増量します。
普通炊きで炊きました。
次はししゃも。
フライパンにオリーブ油を入れ、シシャモを焼きます。
カリッと焼きあがったら完成。
さて、出来上がったところで頂きます。
豆ごはんにひじきを乗せて頂きます。
これはおいしい・・・豆との相性が良いようです。
子供たちにひじきと豆がどーのこーのといわれましたが、食べだしたら全部食べられてしまいました。食わず嫌いの典型的？
今日もおいしく頂きました。
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最終更新日
2011.10.10 20:18:43
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