みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

< 新しい記事

新着記事一覧(全1595件)

過去の記事 >

2008.05.09

会津のおいしいものもの～みつゾウ会津をゆく・３～

(13)

テーマ：食べ物あれこれ(50423)

カテゴリ：食べる

カメラの機能も「５年前」レベルでございます。
しかも最近、その時は保存されているように見えても、
帰宅していざ見ようとすると「エラー」なんてことも多く（泣）
今回も「お菓子屋さんのお店画像がない？」「どんぐりアイスはいずこ？」です。
無事に撮れた、おいしいものものをご紹介～。

喜多方・あべ食堂。１０時でこの行列・・・

駐車場に車を止めて、真っ先に向かったのは「あべ食堂」です。
過去に食べて「おいしかった」記憶が残っていたので、リピート。
喜多方には学生時代から１０回以上行っていますが、
同じお店にリピートで行くのは初めてです～。
ラーメン目当ての観光客が多く訪れる場所、しかも小麦粉の値上がり。
ラーメンの値段も上がっているのでは・・・と覚悟して行ったけれど、
素晴らしいことに値上げはされていませんでした。
普通の中華そばでもチャーシューは４枚乗っかっています。
バラチャーシューと、ももチャーシューの２種類。
流行りの「とろとろ柔らかチャーシュー」ではなく、噛み応えのある懐かしい味。
私は喜多方ラーメンの、もっちりと弾力のある麺が好きなんです。
スープの、しっかり主張するシンプルな醤油の香りもGOODです。

喜多方のもうひとつの名物麺は、お蕎麦。
市町村合併で今は喜多方市になった「旧山都町」のが特においしい♪
今回は、「ウワサのそば処ハセ川」さんに予約をして出かけました。

そば豆腐・刺身こんにゃく・筍とうどの煮物・セリのお浸し

お蕎麦とお料理のセット、お店オリジナルの「あげ蕎麦」、蕎麦豆腐。
お値段は２人で４４００円でした。
お店から見える景色ものどかでよいし、何しろ「あげ蕎麦」がうまい！
５年ほど前に来た時は「そばを揚げるなんて邪道！」と思い注文しなかった、
そのことが悔やまれるおいしさ。
外側はサクサクの薄い衣（？）に包まれ、中はとろっとろ～っ。
衣をお箸で割ると、湯気と一緒に蕎麦の香りがふわっと！

天ぷらになった饅頭、８０円

これは喜多方の街中を散策中に食べた甘いもの。
左側は饅頭の天ぷら。注文するとその場で揚げてくれました。
（よって、口の中を火傷いたしました・・・欲深い上にあわて者）
右側は、「十円饅頭」で有名な原田菓子店のお菓子。
お土産にも買ったのですが我慢できず、追加で店内で食べる分を注文。
ごぼうの葉っぱを使った草もちと、揚げ饅頭と、ぬた大福。
ぬた大福とは、ずんだあん（枝豆餡）の入った大福でした。
これ全部で、２２０円です。観光地なのに、安すぎます。

で、買ってきたお土産です～。
お醤油、粟餅などのお菓子、梅干、日本酒、鰊の山椒漬け。

甘いものとお酒と、名物と。