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2010.12.18

里芋のくるみ味噌和え

(17)

テーマ：今夜のばんごはん(50757)

カテゴリ：食べる

朝はものすっごい雪で、どんどん積もり始め、ビビったけれど。
なんと、昼前に雪はやみ、薄日まで差し始める幸運。
知らなかったわ、実父、晴れ男だったのねー。
「３時間かかったよ」と言っていたが、３時間で済んでよかったよ。
予報どおりだったら、４時間は軽くかかったと思われ・・・。

野菜もらったー。
途中で鮮魚センターに寄ってくれたらしく、帆立貝ももらったー。

会議は午後３時からだそうなので、昼食をゴチソウする。
ゴチソウするっていっても、家にあるもので作ったんだけどー。

蒸した里芋の、くるみ味噌和え。
実父、歯がよくないので。「やーわらかい」ものを作りました。
くるみのつぶし加減、悩んだんだけど。粗くても大丈夫だったみたいだ。

晩ごはんにも食べるんで、４人分。
里芋は量が多かったので、レンジではなくスチームポットで蒸しました。
柔らかくなったら、皮をペロンとむきます。
里芋の皮はゆで卵より簡単にむける。そこが楽しい！

魚焼きグリルで軽くローストしたくるみをつぶし、
砂糖と味噌と練り合わせます。
砂糖は半分を上白糖、半分を黒糖にしました。
実父の母、つまり祖母が黒糖好きだったので、
そういう味がいいのかなぁって思って～。

レシピはコチラに載せております。

里芋はＭサイズなら切らずに蒸していいですし、
少量なら電子レンジを使えば楽チンでしょうか～。
ピーナッツバターなんかで和えてもよさそうだな～。

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オット、昨日の昼食時。会社食堂でテレビを見ておった。
クリスマスプレゼントに対する意識調査、という内容だったらしい。
会場のお客さん（女性）に、ＭＣが質問をする。

「夫からもらうならプレゼントより、現金が欲しい？」

その回答、半数位が「ＹＥＳ」であったんだそうだ。

オット曰く、「現金じゃ、何買ったかわかんないうちに終わるよね」と。
・・・まぁ、１０００円とか１００００円なら、そうかもね。
たぶん、女性のイメージする現金は２００００円～じゃないかなぁ。
会場の女性、きっとバブルを２０代で体験した人たちじゃ？
あの頃は、クリスマスプレゼントが５００００円の指輪、とか。
１０００００円のブランドバッグ、とか。
そういうんだったよねぇ。

私の学生時代に、バブル崩壊。就職氷河期体験。
先輩は「就職活動ってバイトより儲かる」と言っていたのに、
自分のときになったら・・・まず、求人がなかったわよー。

クリスマスプレゼント、モノも現金もいらないなぁ。
モノは自分が本当に必要で欲しいものを欲しいタイミングで買いたいし、
現金をくれるならまんま、老後の貯蓄にまわしてもらった方がいいやー。

あの、バブル崩壊後のガラッと変わった世の中を体験すると、
一番の贈り物は「老後の安定、とにかく安定」って気がするの（悲）

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Last updated 2010.12.18 08:49:22
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■コメント

Re:里芋のくるみ味噌和え(12/18)

アキオロミゾーさん

こんにちは(^^)
お父さんやっぱりみつみつさんに新鮮野菜を届けたかったんでしょうね(^^)v
いつまでも子供さんがかわいいんでしょうが。
でも無事に到着して良かったですね。
楽しい会話が出来たのがお父さんの一番のお土産ですね。
ポチと応援完了です。 (2010.12.18 10:29:13)

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