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November 23, 2007

遅れてやってきたキッチン担当者からキッチンの説明を受け、引渡しを終えました。
子供は僕の両親に連れていってもらい、鎌倉の実家へご機嫌で向かいました。
電車に乗れるとなればどこへでもご機嫌で行っちゃいます

妻と僕は車で鎌倉へ。
もうお昼時なのでどこかでお昼ご飯を食べていかなくちゃ。
ということで向かったのが、鎌倉への通り道にある花水ラオシャン。

平塚のジモティーならば必ず知っているというローカルな名店らしいのです。
年代を感じさせる店の横の有料駐車場に車を止めて入店。
カウンターばかり20席くらいのお店は結構混んでいます。
タンメンと餃子を注文。
期待に胸膨らませつつ、待つことしばし。
出てきたのはこちら。

071123raosyan

一般にタンメンというと野菜がたっくさん入った鶏がらスープ、あるいは塩スープの一品を思い浮かべるのでしょうが、こちらのタンメンはご覧の通りシンプル。
野菜は浮いているタマネギのみじん切りのみ。
さて、いただきます。

まずはスープをズズッ。
うん、酸っぱいですね。
事前に情報を得ていたから驚かないけど、ここのスープは酸っぱいのです。
酢を入れているのですね。
しばらくはこのスープだけでいただきます。
かなりさっぱりしたお味ですね。

しばらくしてからテーブルにあるラー油を投入。
するとあら不思議、スープに奥深さが加わり、うまみがジワッと出てくるのです。
これはいい味出してるわ。

あんまりラー油を投入しすぎると辛くなっちゃうので、ラー油はほどほどにして食べ進みます。
餃子も出てきました。
こちらも餡がしっかりとしていてなかなかのものです。

周囲の様子を伺うと、男性はほとんどがタンメンの中盛（1.5倍）や大盛り（2倍）を頼んでいます。
フツーのタンメンだけじゃ量が足りないのでしょうね。
でも、大盛りにすると飽きがこないのかな。
今度試してみよう。

程なく完食、満足しました。
これでお値段はタンメンが350円、餃子が350円で一人前計700円。
お安いですねぇ。

初めての方でもカウンターの中のお兄ちゃんが丁寧に食べ方を説明してくれます。
お兄ちゃんもおねぇちゃんも愛想が良かったです。
また来たくなるお店でした。

店を出ると、行列ができていました。
常連さんができるのもわかります。

花水ラオシャン本店（ラーメン / 平塚）
★★★★ ☆ 4.0
平塚市花水台３１－５
TEL:0463-36-0269

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