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トリニティ3272
地元島根県隠岐の島で趣味の釣りに関する話題を中心に、自らの釣果、独り言を書いたブログです。
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Dec 3, 2015
カテゴリ： 魚料理
昨夜は先日釣り上げたお魚達で、俺特製の 『にぎり寿司』
を家族に振舞った。しかも 『６種盛り』
ッス～
先日、大工さんに作ってもらった、業務用並みの７５ｃｍ×３０ｃｍの特大 『まな板』 を使って初捌き。とりあえず魚を並べてみましたが、魚もデカいので４匹が精一杯デス
ネタは 『マルゴ』 、 『ヒラマサ』 、 『ガシラの炙り』 、 『マハタ』 、 『アカミズ』 ＆冷凍 『シロイカ』 の６種盛り
まずは、捌いている時に一番アブラの乗りを感じた 『マルゴ』 からいただきっ。やはり冬のブリ系は油ノリッノリで 『超激ウマ』 デス
そんでもってその他のネタも大満足の味わい～
予想では 『ヒラマサ』 Ｎｏ.１と予想してましたが・・・捌いている時に感じた、あの半端ないアブラの乗りで、やっぱ今回は 『マルゴ』 がナンバーワン
最後の仕上げは、よく出汁の出る 『ガシラのお吸い物』 で締め。子供たちも嫁はんも大満足の 『にぎり寿司』 と成りましたぁ～
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先日、大工さんに作ってもらった、業務用並みの７５ｃｍ×３０ｃｍの特大 『まな板』 を使って初捌き。とりあえず魚を並べてみましたが、魚もデカいので４匹が精一杯デス
ネタは 『マルゴ』 、 『ヒラマサ』 、 『ガシラの炙り』 、 『マハタ』 、 『アカミズ』 ＆冷凍 『シロイカ』 の６種盛り
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まずは、捌いている時に一番アブラの乗りを感じた 『マルゴ』 からいただきっ。やはり冬のブリ系は油ノリッノリで 『超激ウマ』 デス
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そんでもってその他のネタも大満足の味わい～
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予想では 『ヒラマサ』 Ｎｏ.１と予想してましたが・・・捌いている時に感じた、あの半端ないアブラの乗りで、やっぱ今回は 『マルゴ』 がナンバーワン
最後の仕上げは、よく出汁の出る 『ガシラのお吸い物』 で締め。子供たちも嫁はんも大満足の 『にぎり寿司』 と成りましたぁ～
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