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2011年04月24日
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カテゴリ: ブルゴーニュ赤
この1か月ほど、目の回るほどの忙しさで、気がつけばまた、開店休業でした。第2次歩き旅も終了していて、アップすべきなのですが・・・しょんぼり

とりあえず、昨日と今日とに分けて飲んだルジェのサヴィニー07のコメントを。

開けたてから香りは全開にいいです。紫系の花の香り。インクの香り。味わいは相当にシルキーなタンニン。かつ、中身が詰まっている。若くてあまり良くないヴィンテージのブル赤は、無理な抽出による苦味を感じたり、アルコールが立ったり、あるいは単に薄かったり、青臭さがあったりしますが、このワインにはそういったマイナスの要素がまったくありません。値段は高いですが、よそのサヴィニー1級ではまったく勝負にならない、素晴らしいワインです。というより、私ごときではこのワインを飲んでサヴィニーとは全く思わないでしょう。ニュイのイメージもあります。むしろ、ルジェ的なのでしょうか?(それほど飲んでないのでわかりませんが・・。)

ルジェのサヴィニーはたしか04以来2度目と思いますが、変だった01エシェゾーと違って、熟成した後の姿を見てみたいものです。





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最終更新日  2011年04月24日 22時44分26秒
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