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2025.01.23
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門司港駅から海峡プラザまでの散策中、ふと立ち寄った喫茶店で初めて焼きカレーを食べました。
中央にはうずらの卵がアクセントとして乗っていて、オーブンでチーズが焦げるまで焼き上げるという、なんとも贅沢な一品でした。


カレーも焼くことでスパイシーさやうま味が凝縮し、焼き上がったチーズの香ばしさとうま味が混ざり合い、絶妙にマッチします。
さらにチーズのとろける柔らかい食感などが焼きカレーを美味しく、楽しめます。
この焼きカレー、初めて食べたときはその美味しさに驚き、自宅でも作れそうだなと思ったものです。



数年後、TV番組で門司港名物として紹介され、レトロ地区のレストランのメニューにも載るようになったときはさらに驚きました。
美味しいものって、何気なく入ったお店で出会うことが多いですよね。
皆さんも、ふと立ち寄ったお店で思わぬ美味しい料理に出会ったことはありますか?
そんな経験があれば、ぜひ教えてください。



下記のリンクをクリックすると、コレクションに移動します。
「​ 福岡の食べ物 ​​​」コレクション

#焼きカレー #門司港 #グルメ #レトロ地区 #美味しい発見 #北九州 #福岡







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最終更新日  2025.01.23 08:15:31
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