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2017.02.13

発酵食品人気継続中。

カテゴリ： news & gossips

美に敏感な女性の間では今、発酵食品がブームとなって久しいものがあるようです。

「発酵女子」なる言葉も生まれていて、

タレントでも藤原紀香・平子理沙・上野樹里・釈由美子等、

発酵食品愛好女子を名乗るほどです。

　発酵食品にも色々ありますが、よく聞く「キムチ」・「塩こうじ」の他、

ノルウェーのグラブラックス、エチオピアのインジェラ・スペインのチョリソ、

何と言っても有名なのがアイスランドの「ハカール」ですよね。

そのままでは有毒なサメの肉を塩で発酵させる事で食用にしたもので、

アンモニア臭と発酵した魚の匂いを乗り越えればチョー美味と言われます。

　発酵食品は特に便秘にいいと言われます。

当然美肌になり、腹まわりもスッキリ。

美味しい上にキレイになれるとなれば、発酵食品の今後は益々注目度が高まりそうです。