2022.02.10
カテゴリ： news & gossips
バレンタインデーが近づいた訳でもないんでしょうが、
近頃チョコレートの噂が市中駆け巡っていますね。 ブームと言ってもよいでしょう。
過去にもチョコレートのブームがあって、よく買われた事が何回かありました。
今、何回目かのチョコレートブームの時を迎えているようです。
単なるチョコレートではなく、「ハイカカオ」とか「乳酸菌入り」とか、
健康に良いと謳ったものです。 その他見た目良いものなど百花繚乱の体です。
若者・中高年に迎合した商品開発と増産に力を入れているそうです。
特に「ハイカカオ」は、以前は「苦い・渋い・薬っぽい」としたものでしたが、
「Bean to Bar」製法等で、素材そのものを味わう事の出来る商品として、
おいしさ度も格段に上がって出回るようになりました。
去年のチョコレート市場は前年比既にオーバーしていると言い、
２０１４年には和菓子を抜いて、菓子分類の中で最大となっています。
「チョコを食べると虫歯になるよッ！」って常々言われたものでしたが、
今やチョコレートも健康食品の一つと言われるようになっているようですね。
チョコレートよりも和菓子のほうが健康的だと思うのですが、
そんな事より、見た目が勝負の今日この頃。
和菓子
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