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May 1, 2005

そば打ち初体験

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日のお昼は、そばを打って食べようということで、そば打ち初体験。
ネットで作り方を探して挑戦！
お水を足しながらこねるところは上手く出来たようだが、伸ばすのが棒が短すぎたみたい。切るのももうちょっと細く切った方がよかったみたい。
出来上りは、「自分で作ったのじゃなかったら、食べれんな～」というものだったけど。ヤス君はお出汁がおいしかったっていってくれたわん。

それでも、全員でペッロンチョと蕎麦粉750グラム分を平らげました。

今度はもうすこし気合いのはいった道具を買ってきてチャレンジしてみます。

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Last updated May 1, 2005 04:00:04 PM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:そば打ち初体験(05/01)

ladymami さん

あなたあああ　えらくエネルギーつかったわね？

それに包丁もってえらいご機嫌のこれはだれ？　あぶないよおおお

でもみんなにこにこで幸せがこぼれてくるようだわ
ゴールデンウイークの笑顔！！

(May 1, 2005 04:50:46 PM)

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Re[1]:そば打ち初体験(05/01)

olive2004 さん

ladymamiさん
＞あなたあああ　えらくエネルギーつかったわね？

ワタイは茹でる係ヨン！

＞それに包丁もってえらいご機嫌のこれはだれ？　あぶないよおおお

ヨーコだわさ
＞
＞でもみんなにこにこで幸せがこぼれてくるようだわ
＞ゴールデンウイークの笑顔！！

まあねプロが打ったのとは随分違ったけど、おいしかったわヨン。
-----
(May 1, 2005 04:56:14 PM)

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Re:そば打ち初体験(05/01)

Carmen さん

そば打ちは結構大変ですよね。
それでも、死んだ祖母は何度か作って食べさせてくれました。美味しかったです。
オリーブさんも美味しかったでしょう、切るのが難儀しませんでしたか？ (May 1, 2005 06:18:51 PM)

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Re[1]:そば打ち初体験(05/01)

olive2004 さん

Carmenさん
＞そば打ちは結構大変ですよね。
＞それでも、死んだ祖母は何度か作って食べさせて
くれました。美味しかったです。

いい思いでですね。

＞オリーブさんも美味しかったでしょう、切るのが難儀しませんでしたか？

そうなんですよ、切るのがポイントですね。長いのができなくて、スルスル～～と食べれなかったのが残念でした。
(May 1, 2005 10:08:46 PM)

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Re:そば打ち初体験(05/01)

takanebiranji さん

すごいじゃないですか。
私なんか自慢じゃないけど、一度も体験しようともしてないわ。
家の義母の使う棒は1メートルくらいありますよ。太さも直径5～6センチ。そば切り包丁って、あの中国料理のときに使うのに似ていてとってもでっかーい刃なんですよね。でも一度めからそんなに上手にはできなくて当り前でしょう。
挑戦するオリーブさん一家を尊敬です。 (May 6, 2005 12:21:20 AM)

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Re[1]:そば打ち初体験(05/01)

olive2004 さん

takanebiranjiさん
＞すごいじゃないですか。
＞私なんか自慢じゃないけど、一度も体験しようともしてないわ。

粉をいただいた時からヤルゾ～～！って決めてたんですがなかなか時間がなくて！

＞家の義母の使う棒は1メートルくらいありますよ。太さも直径5～6センチ。そば切り包丁って、あの中国料理のときに使うのに似ていてとってもでっかーい刃なんですよね。でも一度めからそんなに上手にはできなくて当り前でしょう。

道具をそろえようって言ってるんです！

＞挑戦するオリーブさん一家を尊敬です。

そばの奥深さを垣間みたような気がします、夫はそば打ち道場に通うつもりみたい！

(May 6, 2005 11:37:24 AM)

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