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2010/05/04

山菜頂きました。

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

左がコンテツ　・　右がアズキナ

ご馳走様です。

コンテツ、　アズキナ　５月４日

コンテツは正式名称がコシアブラです。

86netさん　が教えてくださいました。

コシアブラは落葉の高木。

北海道から九州の冷温帯から暖温帯上部を中心に生育する。

ウコギ科、ウコギ属

一緒に頂いた若鶏味付け

飛騨荘川料理

良くおちる石鹸も頂きました。

石鹸　５月４日

青い鳥５６のブログ・　５月４日

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Last updated 2010/05/05　09:18:37 AM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:山菜頂きました。(05/04)

バカボンのお庭1077 さん

めずらしい山菜ですね。どんな食べ方をなさるのですか？ (2010/05/04　08:47:10 AM)

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Re[1]:山菜頂きました。(05/04)

青い鳥56 さん

バカボンのお庭1077さん
＞めずらしい山菜ですね。どんな食べ方をなさるのですか？
-----
おはようございます、バカボンのお庭1077さん。
コンテツは精進揚げアズキナはおしたしで昨夜いただきました。
(2010/05/04　08:56:26 AM)

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Re:山菜頂きました。(05/04)

86net さん

コシアブラ平年より半月遅れております、今が旬ですね。
アズキナは存じておりません、ツリガネニンジンの若芽トは違うのかな!。 (2010/05/05　05:57:42 AM)

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Re[1]:山菜頂きました。(05/04)

青い鳥56 さん

86netさん
＞コシアブラ平年より半月遅れております、今が旬ですね。
＞アズキナは存じておりません、ツリガネニンジンの若芽トは違うのかな!。
-----
おはようございます、86netさん。
コンテツは正式名称はコシアブラという名ですか。
アズキナといわれている山菜は一般のアズキナとは違うようです。
アズキナをネットで調べたら「アズキナ（ユキザサ　ユリ科）」とありました。
山菜ツリガネニンジン（トトキ）の写真をネットで見てみましたが、違うように思います。
送られてきたものを、毎年ありがたく食べていますが、正式な名はわかりません。
(2010/05/05　08:59:21 AM)

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Re:山菜頂きました。(05/04)

アッコ7295 さん

珍しい山菜を頂きましたね。
このような山菜があること知りませんでした。 (2010/05/06　05:32:34 PM)

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Re[1]:山菜頂きました。(05/04)

青い鳥56 さん

アッコ7295さん
＞珍しい山菜を頂きましたね。
＞このような山菜があること知りませんでした。
-----
こんばんは、アッコさん。
私も数年前に送っていただいて初めて食べました。
地方では一般に食べられているようですよ。
(2010/05/09　07:56:21 PM)

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