札幌は爽やかなとても気持ちの良い季節になりました。
本州では早くも梅雨入りした所があるみたいですね。北海道は雪が大変だけど、梅雨がないのはありがたいな~。
昨日は札幌も25度を超え、突然夏が訪れたようでした。天気が良かったので、午前中からお出かけして大通り公園で昼食。

ちょうど「ライラック祭り」というのをやっていたのですが、札幌の花ってライラックなんですよね。
雪まつり会場で有名な大通り公園ですが、ライラックの木は400本も植えられているそうです。
紫のイメージが強いライラックですが、白がとてもかわいかったです。

折り紙コーナーを見つけたので、教えてもらいながら折ってきました。
パパとママとボク、三匹の猫さんです(顔は家に帰ってからつけました)

お天気の中たくさん遊んだので、家に帰ってからは爆睡でした。
息子がぐっすり寝てくれると一人の時間ができてうれしいのですが、一緒にたっぷり日差しを浴びてしまうと、自分もグッタリして寝てしまいます(゚ー゚;A
先日プレで出会った親子2組が家に遊びにきてくれました。

「ぱくぱくシュガーボール」
クックパッドのレシピだったのですが、もうレシピが載ってないのですね・・
リンクできなくてスミマセン。

野菜たっぷりのキッシュ。かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、ミニトマト、ほうれん草が入っています。
元レシピはこちらです→(
春キャベツと新玉ねぎde春のキッシュ by marimariキッチン
)

あとは鶏の塩漬けを入れたポトフ、新玉ねぎドレッシングのサラダなど。

ドレッシングのレシピはこちら→(
新玉葱1個でドレッシング by KarinDeMédicis
)
ブログのお友達のところで拝見して作ってみたのですが、
新玉の甘味がなんとも美味しくてオススメです。
デザートは、手土産にいただいたバームクーヘンとゼリーをいただきました。
コストコのホイップクリーム、冷凍ベリーが大活躍(笑)
これにベランダにあるミントの葉を飾れば、大抵のものはカフェっぽく盛り付けられます。
とても心強い味方です。


今日は同じ社宅のお友達が午前中遊びにきてくれました。
東京の社宅でご一緒して、また縁があって一緒の社宅になりました。年齢も同じで、すごく素敵な方なので長くお付き合いできたらなぁ・・と思っている一人です。
昨日の夕方会って急にお誘いしたので、有り合わせで作ったスイーツ。
キッシュで残っていた生クリーム半分と、水切りヨーグルトを合わせてレアチーズ風に冷やしておき、またもや冷凍苺を使った(砂糖をかけてチンしただけ♪)ソースをかけました。

最後にパパ弁です!

*海南チキンライス
*セロリとイカのマリネ
*きゅうりの塩麹漬け

*鮭ごはん
*しゅうまい
*かぼちゃグラタン
*きゅうりの塩麹漬け
*黒豆・ウインナー
やっと我が家にも車がきたので、週末はどこかドライブでも行こうと思います。
3年ぶりの運転、大丈夫かな~(´・ω・`)安全運転でがんばりまっす!
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