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2022年03月24日
カテゴリ： 食事療法？
先日のパスタ用に買った、厚切りベーコンとしいたけが残っている。本当はこれを昨日のおかずに使おうと思っていたが、昨日ブログに予告した通り❓ 晩飯は簡単に済ませたので、この食材は今日に回す。
と言っても、ベーコンとしいたけをコショウで炒めただけ。ベーコンは塩味が付いているとして、しいたけには塩分が必要かと思ったが、結局塩も（減塩）しょう油も使わず、下に敷いたサラダ菜と共にアマニ油マヨネーズを掛けて食べる。
ベーコンには１００gあたりの食塩相当量１．５gの表記があるが、今日の分は計量して５０gなので０．７５gとして、アマニ油マヨネーズの食塩相当量を０．２５gで計算した。
味噌汁もしいたけの一部を具に、減塩味噌を一人前の半分の量（食塩相当量０．６g）で作る。今夜は酒のアテの総菜が食塩相当量０．６gの表記だったので、総合計を２．２gで計算した。
ちなみに昨日は２８Km走った後で、もう晩飯を食わなくてもいいかと思ったが、ご飯を炊いていたので卵かけご飯にする。
卵かけご飯には減塩しょう油を５cc（食塩相当量０．４g）と卵由来の食塩相当量が０．２g、フリーズドライの減塩卵スープが０．７gの表記だった。昨日書いたが、昨夜のアテは食塩０なので、昨夜の総合計は１．３g。
と言っても、ベーコンとしいたけをコショウで炒めただけ。ベーコンは塩味が付いているとして、しいたけには塩分が必要かと思ったが、結局塩も（減塩）しょう油も使わず、下に敷いたサラダ菜と共にアマニ油マヨネーズを掛けて食べる。
ベーコンには１００gあたりの食塩相当量１．５gの表記があるが、今日の分は計量して５０gなので０．７５gとして、アマニ油マヨネーズの食塩相当量を０．２５gで計算した。
味噌汁もしいたけの一部を具に、減塩味噌を一人前の半分の量（食塩相当量０．６g）で作る。今夜は酒のアテの総菜が食塩相当量０．６gの表記だったので、総合計を２．２gで計算した。
ちなみに昨日は２８Km走った後で、もう晩飯を食わなくてもいいかと思ったが、ご飯を炊いていたので卵かけご飯にする。
卵かけご飯には減塩しょう油を５cc（食塩相当量０．４g）と卵由来の食塩相当量が０．２g、フリーズドライの減塩卵スープが０．７gの表記だった。昨日書いたが、昨夜のアテは食塩０なので、昨夜の総合計は１．３g。
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