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2023年01月06日

今日の夕方が雨の予報だったので、昨日慌てて半分走ったことは書いた。昨夜寝る前にもう一度天気予報を確認したら、「雨が降る」から「雨が降るかも」に変わっていた。

そして今朝起きたら、「今日は一日雨は降らない」になっていた。ちぇっ、まただまされたよ。じゃあ、今日残りの１０．６kmを走って、今週の目標をクリアするかというと、昨日１０kmとはいえ走っているので、次は明日でいいんじゃない？

さて、昨日厚揚げを一枚食ったが、２枚残っている。これをどう使おうか考えた結果、卵も去年末に買ったものが３個余っていたのでおでんを作ろう。（買ったばかりの卵で、ゆで卵を作るのは面倒だ。）

と思い、昼飯のパンを買いに行ったついでに、おでんの具材を買い求め、昼飯を食いながら仕込む。今回は、がんもどきと板こんにゃくに鶏の手羽元を買って来て、厚揚げも一緒に切って、卵を茹でたお湯で油抜きし、減塩白だし１０cc（塩分相当量１．０７g）だけでは薄そうだったので、減塩しょう油１０cc（食塩相当量０．８g）と鷹の爪も加えて昼から断続的に煮込む。

汁の色がだいぶん濃くなったが、これでも食塩相当量は１．９gで、これをたぶん３日に分けて食う、かつ汁はほとんど飲まないので問題ないだろう。と言っても、今日はまだ味が染みていなくて、こんにゃくの味も薄かったがまずは酒のアテになる。