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2024年10月13日
カテゴリ： 麺食いだろう？
昨日もやしを買って半分を鍋ものに使った。残り半分のもやしは今日もう使ってしまいたい。第一候補はちゃんぽんだったが、ちゃんぽんってキャベツ（もしくは白菜）が必須のイメージだった。一方、例えば 日田焼きそば
（大分県）にはキャベツは入っていないので、キャベツがなくても焼きそばとは言い張れるのではないか。
と考えたら、キャベツなしの焼きそばに合う肉類は合い挽きのひき肉だった。この粗挽きの合い挽きひき肉は使い勝手がよく重宝しているが、今夜も買い求める。
粗挽きの合い挽きひき肉と、在庫のタマネギ・ニンジン・しいたけ・ニンニクを炒めて、
俺にも事情があるので、粗挽きコショウと減塩しょう油５ccで味を調える。
昨日冷凍していた半膳分のご飯を解凍したが、食えずにまた冷凍に戻したと書いたが、晩飯が麺類の今夜こそ半ライスチャンスだった。
前に「地元の球団は応援したくないので、北の球団に宗旨替えした」と書いたが、おかげで昨日今日はひりひりするゲームを堪能しており、明日も昼からは観戦が忙しい。
と考えたら、キャベツなしの焼きそばに合う肉類は合い挽きのひき肉だった。この粗挽きの合い挽きひき肉は使い勝手がよく重宝しているが、今夜も買い求める。
粗挽きの合い挽きひき肉と、在庫のタマネギ・ニンジン・しいたけ・ニンニクを炒めて、
俺にも事情があるので、粗挽きコショウと減塩しょう油５ccで味を調える。
昨日冷凍していた半膳分のご飯を解凍したが、食えずにまた冷凍に戻したと書いたが、晩飯が麺類の今夜こそ半ライスチャンスだった。
前に「地元の球団は応援したくないので、北の球団に宗旨替えした」と書いたが、おかげで昨日今日はひりひりするゲームを堪能しており、明日も昼からは観戦が忙しい。
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