September 20, 2005
テーマ： ダイエット！健康！美容！(49319)
カテゴリ： 食品
前回トランス型脂肪酸が有害である事を書きました。
では何故有害なのか？簡単にご説明しましょう。
問題なのは、分子の立体構造が変わってしまうためです。
脂肪を摂取すれば多くの場合はコレステロールも同時に摂取する事になります。
コレステロール細胞膜の材料になります。
しかし、トランス型脂肪酸は細胞膜などの膜組織に都合よく収まらず、細胞膜の材料として適さないこと。
トランス酸が多量に膜組織に取り込まれた場合、膜が構造的に弱くなり、
有害な成分の侵入を許しやすくする可能性があります。
つまり、ガンになりやすくなったり、病原菌やウイルスに対して抵抗力がなくなるということです。
脂肪の役割としてホルモン様物質「エイコサイド」の原料になるという事があります。
エイコサイドについてはまた改めて書きますが、脂肪を摂取する役割の一つとしてエイコサイドの産生のためという事もあります。
トランス型脂肪酸はエイコサノイドに転換されないばかりか、他の脂肪酸がエイコサイドにに成形されるのを防いでしまいます。
例えば必須脂肪酸であるリノール酸を十分摂取していても、トランス型脂肪酸があると、それがγリノレン酸→ジホモガンマリノレン酸へと変換していくことができず、結局エイコサノイドも必要に応じて作れなくなってしまうのです。
エイコサノイドはあらゆる体機能を微調整しています。
エイコサイドを作れなかったら体内でのあらゆるバランスが崩れ、炎症が起こりやすくなったり、免疫力が低下したり、喘息や脳梗塞ほか、様々なトラブルが続発することにつながります。
飽和脂肪酸は悪玉コレステロールといわれる低比重リポ蛋白質を増やす事はよく知られています。
オランダの研究では、精製油に含まれているトランス型脂肪酸が、飽和脂肪酸と同様に悪玉コレステロールといわれる低比重リポ蛋白質を増やします。
それだけでなく、善玉コレステロールの高比重リポ蛋白質も同時に減らすと指摘しています。
摂りすぎは体に悪いと言われている、飽和脂肪酸でも悪玉コレステロールを増すだけで、善玉コレステロールを減らしたりはしません。
トランス型脂肪酸はそれを同時にやってしまうわけです。
恐ろしいですね・・・・・
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私が経営している治療院です
トーエ治療院
お勧めサプリメントショップ
では何故有害なのか？簡単にご説明しましょう。
問題なのは、分子の立体構造が変わってしまうためです。
脂肪を摂取すれば多くの場合はコレステロールも同時に摂取する事になります。
コレステロール細胞膜の材料になります。
しかし、トランス型脂肪酸は細胞膜などの膜組織に都合よく収まらず、細胞膜の材料として適さないこと。
トランス酸が多量に膜組織に取り込まれた場合、膜が構造的に弱くなり、
有害な成分の侵入を許しやすくする可能性があります。
つまり、ガンになりやすくなったり、病原菌やウイルスに対して抵抗力がなくなるということです。
脂肪の役割としてホルモン様物質「エイコサイド」の原料になるという事があります。
エイコサイドについてはまた改めて書きますが、脂肪を摂取する役割の一つとしてエイコサイドの産生のためという事もあります。
トランス型脂肪酸はエイコサノイドに転換されないばかりか、他の脂肪酸がエイコサイドにに成形されるのを防いでしまいます。
例えば必須脂肪酸であるリノール酸を十分摂取していても、トランス型脂肪酸があると、それがγリノレン酸→ジホモガンマリノレン酸へと変換していくことができず、結局エイコサノイドも必要に応じて作れなくなってしまうのです。
エイコサノイドはあらゆる体機能を微調整しています。
エイコサイドを作れなかったら体内でのあらゆるバランスが崩れ、炎症が起こりやすくなったり、免疫力が低下したり、喘息や脳梗塞ほか、様々なトラブルが続発することにつながります。
飽和脂肪酸は悪玉コレステロールといわれる低比重リポ蛋白質を増やす事はよく知られています。
オランダの研究では、精製油に含まれているトランス型脂肪酸が、飽和脂肪酸と同様に悪玉コレステロールといわれる低比重リポ蛋白質を増やします。
それだけでなく、善玉コレステロールの高比重リポ蛋白質も同時に減らすと指摘しています。
摂りすぎは体に悪いと言われている、飽和脂肪酸でも悪玉コレステロールを増すだけで、善玉コレステロールを減らしたりはしません。
トランス型脂肪酸はそれを同時にやってしまうわけです。
恐ろしいですね・・・・・
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はじめまして
すだなる
さん
すごく勉強になりました。
ひとつ、教えていただきたいのですが。
以前よりバタフライマシンを使うと、肩（インナー）に痛みが走ったのですが、最近はベンチプレスをするときも痛みが走るようになり、大胸筋に意識が集中できません。しばらく間をおいても状態はかわりません。
どうすればよいのでしょう？ (September 20, 2005 12:28:07 PM)
ひとつ、教えていただきたいのですが。
以前よりバタフライマシンを使うと、肩（インナー）に痛みが走ったのですが、最近はベンチプレスをするときも痛みが走るようになり、大胸筋に意識が集中できません。しばらく間をおいても状態はかわりません。
どうすればよいのでしょう？ (September 20, 2005 12:28:07 PM)
Re:はじめまして(09/20)
ひでぽんでーす
さん
すだなるさん
はじめまして。
＞すごく勉強になりました。
あいがとうございます。
＞ひとつ、教えていただきたいのですが。
＞以前よりバタフライマシンを使うと、肩（インナー）に痛みが走ったのですが、最近はベンチプレスをするときも痛みが走るようになり、大胸筋に意識が集中できません。しばらく間をおいても状態はかわりません。
＞どうすればよいのでしょう？
痛くない可動域でやるか、種目も変えてみるとよいと
思います。スミスマシンでプレスを行えば肩の負担が減らせます。
あと軽い重量でインナーの種目をやってみてください。
ゆとりがあればグルコサミン＆コンドロイチン、ＢＣＡＡ、マグネシウム、亜鉛、ビタミンＣなども回復を早めます。
あまりひどいようでしたら、専門家にご相談ください
(September 20, 2005 04:29:08 PM)
はじめまして。
＞すごく勉強になりました。
あいがとうございます。
＞ひとつ、教えていただきたいのですが。
＞以前よりバタフライマシンを使うと、肩（インナー）に痛みが走ったのですが、最近はベンチプレスをするときも痛みが走るようになり、大胸筋に意識が集中できません。しばらく間をおいても状態はかわりません。
＞どうすればよいのでしょう？
痛くない可動域でやるか、種目も変えてみるとよいと
思います。スミスマシンでプレスを行えば肩の負担が減らせます。
あと軽い重量でインナーの種目をやってみてください。
ゆとりがあればグルコサミン＆コンドロイチン、ＢＣＡＡ、マグネシウム、亜鉛、ビタミンＣなども回復を早めます。
あまりひどいようでしたら、専門家にご相談ください
(September 20, 2005 04:29:08 PM)
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