こんばんは。

原料や輸入品、価格アップしていますね。
パンに使う小麦粉も値上がりしているでしょう。
これ以上の円安はちょっと困ります・・・。
(2014/10/01 09:13:04 PM)
2014/10/01
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カテゴリ: フード



10月になって
あがる~あがる~ものみなあがる・・・
給料が上がったって物価も上がっているからなんにもならないわね

うちの家業は円安をモロに受けてます!

PA013419.jpg

「僕のマットもボロボロ」

スンマセン(^^;


節約ったって限度がある・・・

PA013420.jpg

「餌の質を落とさないでおくれ~」

餌の質は落とせません→健康を考える→腹でも壊したら
→医療費かかるもん


ん?
そこかぁ~~~  チッ!  byあっくん 腹壊すってどんな餌かい???



雨で肌寒いから「ミルクブレッド」を焼きました

捏ねはホームベーカリーに任せて

第一次発酵終了したら

ガス抜き→げんこつでつぶす
ベンチタイム

9×25cmのパウンドケーキ型にバターを薄く塗る
(取り出しやすいように)

P1140298.jpg

ラップの上から濡れ布巾をかけて10分


P1140299.jpg

更にこの状態で30~40分暖かい場所に置く

分配違いは気にしない・・・いい加減です_(_^_)_

目安は生地が型からはみ出す頃がよいです。
190°のオーブンで30分焼く


P1140300.jpg


材料
強力粉 300g
ドライイースト5g
ショートニング大さじ1
砂糖20g
塩5g
室温に戻した無塩バター30g
人肌に温めた牛乳200~230CC

ショートニングは無くてもよい
(入れることで生地がしっとりなめらかに)

HBを使っても全行程3時間かかりました・・・
焼きたてより翌日が美味しいです○


今月は 何事もなく平穏に過ごせる ことを願うばかりです!


ビーズ.png


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Last updated  2014/10/01 01:47:05 PM
コメント(16) | コメントを書く


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Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
そうそ、値上げの秋!

乳製品やバター、コーヒーにカップラーメン・・・(´;ω;`) (2014/10/01 03:37:48 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
monmoegy  さん
ミルクブレッドだって!
うちのヨメもパン焼き器使っていますが、ミルクブレッドって一度も焼いてくれたことがありません。
オイシソウ...
にゃんこのマットが破れてても気にするのは人間だけ。
むしろ、ご本にゃんにしたら、遊ぶネタができて嬉しいかも。
うちの猫ベッドなんてもっとボロボロですよ~
ここんとトマトがものすごく値上がりしてて、口に入りませんわぁ。 (2014/10/01 04:26:27 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
あぐり さん
美味しそうなパン~

配分が違うようなので、、そうね、右側をいただこうかしら?

先日、バターの話がありましたよね
今日、スーパーへ行って、ふと思い出してバターのコーナーへ行ったら
無いじゃないの
少し前までは雪印やら四つ葉バターやらあったのに
スーパーのオリジナルブランドのバターしかない
さらに、無塩バターは一つもない
マジかぁ~と、しばしバターコーナーの前でぐったりしました


なんでも値上げで、消費税まで上がったら
どこを削りましょうか
猫飯は削れませんね
体調崩して獣医にかかるほうが痛いですもんね

ふーん、私のオヤツのアイスクリームを減らすか。。。 (2014/10/01 04:54:25 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
jun281  さん
こんにちは(^-^*)/
HBで焼いたパンが美味しいそ~う
今日は雨で肌寒い一日でしたね
今月もよろしくお願いします
応援完了ニャン~ (2014/10/01 05:34:11 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
pico5404  さん
真っ白で味のあるキルティングのお布団だね~
多少ボロボロでも気にしないよね?
手作りすれば多少値上がり分は吸収できるかもですね。
我が家もパンは焼いています。 (2014/10/01 06:23:15 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
もちゅみ さん
おいしそう~!
ホームベーカリーで食パンは作るけど
それからさらにってこうやって作ったこと
ないです
3時間かかるんだ
でもそれだけまたおいしくもなってますしね~
そうなんですよねーもう消費税上がって
ほかもどんどん何気に上がって
野菜とかも高いし
出費ばかり増えて全然景気のいい感じしないです (2014/10/01 06:48:19 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
mimi2385  さん
こんにちは
コメントありがとうございました
嬉しいですね
にゃんこも大好きです
かわいいですネ
ブログ応援させていただきます (2014/10/01 06:54:54 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
トラのかあちゃん さん
そうそう、家でも人間のものは切りつめても
猫の物は変わりません(苦笑)
手作りパン・・・とってもおいしそう~です(見ているだけでお腹の虫が鳴ってます、笑) (2014/10/01 07:53:28 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
猫の妖精 さん
あっくんのマットは馴染んでいて使いやすそうです。
日頃使ってるのがいいと言う猫ちゃんは多いとか。
手作りパンは美味しそうです。
翌日が美味しいのはカレーと一緒ですね。
食材費が高いから買った方が良さそうですが
全く味が違いますね。
本業のパン屋さんも大変です。
食材費は上がり値段を上げると客離れしますし。 (2014/10/01 08:11:37 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
kopanda06  さん

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
林  檎 さん
消費税も10%に決まるでしょうし、上がったら絶対に下がる事は無いですね。

ネコさんは洗濯したばかりの物が好きですね。
真っ白で柔らかそうで、あっ君・気持ち良さそう。

家で作る食パンは格別です!
(お幸せな旦那様です)
食材が厳選されてるし、焼いてる時のあの良い香り、羨ましいです。
私なんか、バター無しのフランスパンかハーフパンしか焼きません。勿論、HBです^^;。 (2014/10/01 09:41:42 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
chiemom さん
本当 いろんなものが上がるのに給料はそんなに変わらず・・・気が付かないけど値上がりしている物いっぱいありそうですね。
ミルクブレッドおいしそう~~。次の日が美味しいのは味が落ち着くからかしら。ミルクって発酵を邪魔する物が入っているけど これは人肌に温めたから綺麗に発酵したんでしょうね!
最近めっきりパンを焼かなくなりました~。 (2014/10/01 10:55:40 PM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
あっくん、パンはご相伴にあずかれた??ままたん、いっつも美味しそうなパン焼いていてすごいです。

おとたまの会社も海外旅行が中心だから大変、、、今、必死に国内の旅行やってますよ、、、まったく、円安で嬉しいのは大企業だけだわ。 (2014/10/02 12:33:34 AM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
marnon1104  さん
ミルクブレッド~~~♪
作った事ありませ~ん
そして、超美味しそうじゃないですか♪(^^*)
レシピ見ながらやってみますね

ショートニング、無いので
パスさせて頂きますね^^ (2014/10/02 05:43:24 AM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
エム(emu) さん
いろいろ値上がりましたよね><
辛いな~と思いますが仕方がないので
上手くやり取りしたいと思います!
あっくん達は心配しなくても大丈夫!! (2014/10/02 08:01:32 AM)

Re:あがっても落とせないわよ(10/01)  
にゃあも さん
うちは、給料は全然あがらないのに、
物価ばっかり上がっちゃって、ほんと困りますよ@@;


ミルクブレッド!^^
めっちゃ、おいしそうです~^^
(2014/10/02 11:46:33 AM)

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