６ 簡単なビシソワーズの作り方！
こんなときは冷たいスープでもいかが？
簡単なビシソワーズ・スープの作り方
２～３人分 ジャガイモ小１ヶとたまねぎ４分の１を塩ゆでする、ジャガイモの皮をむきたまねぎと共にミキサーへ入れブイヨン１ヶ、牛乳３００ｃｃ、ホワイトペッパー少々、を入れ２分ほどミキサーにかける、ここで塩味を見て足らなければ足す、生クリームを５０ｃｃ入れ５秒回す。 冷蔵庫か氷で冷やし、食べるときアサツキを散らす。
じゃがいもをグリーンアスパラに変えたりブロッコリーや枝豆やにんじん、かぼち
ゃなどにアレンジできます。
水筒に入れ外ランチでもいけます。 お試しあれ！
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