レシピ 梅ジャム
でも捨てるのはもったいないので、
コトコト煮込んでジャムに変身しました。
５年ぶりくらいに作ったので、当時のレシピがみつかりません。
仕方ないので、自分の記憶とネットで検索したのを合わせて作りました。
分量も大体で。砂糖も味見しながら調節したのでどの位かな？
＜作り方＞
＊梅酒から引き上げた梅を水に漬けて、アルコールを抜く。
＊水を替えて、鍋に移し煮ます
＊梅がやわらかくなったら木じゃくしでつぶしながら種を取る。
＊砂糖を調節しながらいれる
＊弱火にかけ水分をとばし、ほどよい固さになったら出来上がり。
梅ジャムは見た目はあまりよくないけど
ほろ苦い、酸っぱい、甘いが混じった大人（？）の味です。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- 今日のお出かけ ～
- サンリオピューロランド
- (2026-05-03 09:57:06)
-
-
-
- φ(._.)主婦のつぶやき☆
- 兵庫県立考古博物館＆「カフェすまい…
- (2026-05-04 00:00:09)
-
-
-
- 「気になるあの商品」＆「お買得商品…
- 母の日ギフト
- (2026-05-03 19:20:04)
-
© Rakuten Group, Inc.
