鯛ご飯
◎鯛ご飯
＜材料＞
鯛 皮付き １さく(２００ｇ)
米、水 各３カップ
うす口醤油 大さじ２
酒 大さじ２
塩 小さじ２
＜作り方＞
１．鯛はそぎ切りして、うすく塩して、３０分おく
２．調味料を入れて、ご飯を炊く。炊飯器の蒸気がゴ～っと上がったらフタを開け、鯛をのせて、そのまま炊き上げる。
３．炊き上がったら、木の芽をちらし、１分蒸らす。
＊お好みで洗いネギをのせ、ポン酢をかけて召し上がれ♪
＊大家族、お客様が多い日なんかは、小さめの鯛を１匹丸ごと入れても
(その場合は米や水、調味料の量を調節してくださいね)
＊とにかく美味しいです
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