なんちゃってトンカツ
～なんちゃってトンカツ～☆材料☆
豚ヒレ 小麦粉 パン粉 なたね油 塩 こしょう
△作り方▽
１． 豚ヒレ肉を包丁の背で叩いて 薄くする 塩こしょうをふる
２． 小麦粉を水で溶く（ちょっと堅めに）
３． １．を２．にくぐらせ パン粉を付ける
４． フライパンになたね油を引く（炒めものするときよりちょっと多め）
５． ３．を揚げると言うか 焼くに近い状態で 火を通す
６． きつね色になったら グッキングペーパーにのせて 十分油を落とす
これは 冷凍保存が可能なので カレーの時 どんぶりの時なんかに
つかってます。見た目は普通のトンカツと変わりませんよ。
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