スープカレー

筍の先っちょは、柔らかくて好きですが

皮の方は食べたことなかったです。

食べる事が出来るのですね、試してみます♪

(2009年04月28日 11時51分43秒)

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2009年04月28日

(11)

カテゴリ：料理

採の国の今日は1日晴れですがちょっと寒い１日になりそうです、部屋は明るい状態です。
今の Pearun の部屋の様子です。（時間限定Ｌｉｖｅです。）
・朝のＬｉｖｅ終了しました。

　　　竹の子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープカレー

「昨日の晩ご飯」はスープカレーと竹の子の鰹だし煮、モヤシの中華サラダ、大根サラダ、チンゲン菜の素茹で、ミニトマト、オクラなどでした、スープカレーは人参、ポテト、鶏肉をから揚げの様な感じにした物、椎茸などが入ってい、なかなか美味しかったです。

竹の子は下ごしらえで前の夜に、米のとぎ汁で茹でて、その後水に浸している所です、竹の子って外観は大きいけど皮を剥くと極端に小さいですよね、それで通の方は先の方の柔らかい皮は食べるんだと言ってましたけど、皆さん食べてますか。　　　

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最終更新日 2009年04月28日 10時07分39秒
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■コメント

Re:スープカレー(04/28)

らばーhana さん

スープカレーはまだいただいた事がないです。
･･･辛いのが苦手で専ら市販のカレー粉（甘口）
しか食べられなくて。（- -；)

たけのこは剥いた皮の白い部分も切って食べていますが
先のは食べてません。食べられるんだという事を
初めて知りました。 (2009年04月28日 08時21分14秒)

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Re:スープカレー(04/28)

sara1520 さん

たけのこの皮の先は食べないで捨ててます
ほんと剥くと小さくなりますよね
スープカレーは市販のルーを使って作ります
お手軽です（笑） (2009年04月28日 08時29分42秒)

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おはようございます

tartsn さん

米のとぎ汁で茹でるのですか～

なるほど、いい話を聞きました。
(2009年04月28日 09時38分48秒)

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Re:スープカレー(04/28)

スーパーカブ１０８さん

スープカレーはまだ食べたことが無いけど、鶏肉ベースだとスープに合うんでしょうね。
竹の子のシャキシャキ感と、あのエグミはお酒にもぴったり。
こちらでは六月になると、根曲がり竹が取れます。細い小さな竹の子ですが、丸焼きにして食べると美味しいですよ。 (2009年04月28日 10時07分05秒)

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Re:スープカレー(04/28)

lameteo さん

スープカレーと言われないと何だかわからなかったわ。
たけのこのカツオだしは口に広がっていいわね。
歯ごたえもいいし。
今時期の食べ物そのものです。 (2009年04月28日 10時23分31秒)

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Re:スープカレー(04/28)

ジュラ2591 さん

Re:スープカレー(04/28)

あるＭＡＭＡさん

竹の子、一度もらったことがあって
茹でようとむきはじめたら
むいても、むいても白いところが出てこなくて
・・・放り出したことがありまして(^_^;)
それ以来ゆでたことがありません(^^ゞ (2009年04月28日 20時18分41秒)

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Re:スープカレー(04/28)

やじさん上総んさん

先日もらったたけのこが巨大で直径３０センチ高さ６０センチくらいでさすがに姫皮（Ｐｅａｒｕｎさんのおっしゃる先の柔らかいところ）も膨大(+_+)

今日はその部分を薄く千切りにしてハムと青じそと一緒にマヨネーズと柚子胡椒で会えました
クックパッドで美味しそうだな～っと思って作ったけどなかなかおつな味でした（*^_^*） (2009年04月28日 20時49分20秒)

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こんばんわ

akivolt さん

竹の子の下ごしらえで一緒に入れてるのは鷹の爪ですか？赤いのです・・・・
スープカレーって食べたことないです。
スープカレーって普通のカレールーでもできるのかな？
水っぽいカレーなら作ったことありますが・・・(>_<) (2009年04月28日 21時15分02秒)

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Re:スープカレー(04/28)

saihara34 さん

筍の先は軟らかいので皮も一緒に食べると美味しいですよ
白い所だけですよ
(2009年04月28日 21時17分53秒)

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Re:スープカレー(04/28)

IHATOVの空さん

筍の皮って食べられるんですか？？
初耳です～！

(2009年04月28日 23時45分42秒)