焼き芋

家では今週にもお庭で落ち葉焚きの予定です。

美味しい焼き芋が目当てです♪

落ち葉を燃やす時の香りも大好き。

(2009年11月01日 12時11分45秒)

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2009年11月01日

(14)

カテゴリ：おやつ

採の国の今日は一日晴れの予報です、部屋は少し明るい状態です。
今の Pearun の部屋の様子です。（時間限定Ｌｉｖｅです。）
・朝のＬｉｖｅ終了しました。

今シーズン初めて焼き芋を作って見ました、約１年ぶりなので電子レンジのオーブンの説明書で焼き芋の作り方を見て、２００度４５分にセットして出来上がったのがこれです。

全然焦げ目が無いので焼けているのか心配でしたけど、中までちゃんと焼けていました。

もちろんホクホクで美味しく頂きましたけど、焦げ目が付いた方が見た目美味しく感じるので、その辺の研究が必要かと思いました、まあ次の課題って事で。

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最終更新日 2009年11月01日 10時06分38秒
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■コメント

Re:焼き芋(11/01)

saihara34 さん

45分ですかぁ
入れたの忘れてしまいそうです
(2009年11月01日 09時25分26秒)

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Re:焼き芋(11/01)

おばあさん8851 さん

焼き芋できましたね
オープンレンジで焼き芋　今風で賛成
落ち葉燃やすとすぐに消防署に通報されでしょうし

(2009年11月01日 11時57分03秒)

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Re:焼き芋(11/01)

ジュラ2591 さん

Re:焼き芋(11/01)

sewohayami さん

45分ですか・・・

じゃ　オ－ブンと－スタ－でアルミ箔を巻いて焼きましょ～気が短いので（笑） (2009年11月01日 13時16分43秒)

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こっちはついに雪が・・・

ce-terumi さん

今日は曇りなので、雪もとけなかったようで、いっきに寒くなりました。

まさに今日は、焼きにもにぴったり (2009年11月01日 15時27分23秒)

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Re:焼き芋(11/01)

HIROKOはんさん

美味しそうじゃないですか！！私は、焼き芋の仕方がわからなくて、オーブンですればいいのですね。私は、急いでる時はレンジでチンか、炊飯器でご飯と一緒に炊いちゃいます。これもホクホクで美味しいですよ^^ (2009年11月01日 15時49分39秒)

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蒸し芋だけど

化野子さん

Pearunさん、こんにちは。サツマイモ、洗って縦に半分にし、ラップで包んで５分、電子レンジでチンし、そのあと、トースターで５分焼きます。この方法だと１０分で出来ますよ。きょうの昼飯はこれとコーヒーで間に合わせました。結構美味しかったです。 (2009年11月01日 16時09分30秒)

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電子レンジで出来るのね～＾＾

ぽんちゃん’ｓさん

オーブン機能で出来るのね！

焼き芋大好き♪

今度やってみます！
(2009年11月01日 19時22分40秒)

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こんばんわ

akivolt さん

電子レンジのオーブンで焼き芋できるんですね～

でもやっぱり焼き目があると香ばしそうでいいですよね！
うちも今サツマイモあります。

炒めたりして食べてます(#^.^#)

(2009年11月01日 20時50分19秒)

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Re:焼き芋(11/01)

あるかり・ともさん

細いおいもで、甘みが強そうです。
電子レンジでは、焦げ目がつかないか！？
お魚をやくガスレンジでは、皮だけ焦げて、中が生にできちゃうかな？ (2009年11月01日 20時51分19秒)

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Re:蒸し芋だけど(11/01)

Pearun さん

化野子さん
＞Pearunさん、こんにちは。サツマイモ、洗って縦に半分にし、ラップで包んで５分、電子レンジでチンし、そのあと、トースターで５分焼きます。この方法だと１０分で出来ますよ。きょうの昼飯はこれとコーヒーで間に合わせました。結構美味しかったです。
-----
電子レンジとトースターですか、新しくお聞きする方法ですね、それで美味しく出来るんですか、今度実験して見ます。
何でも焼き芋を甘くするペプチターゼという糖は65℃～85℃の温度範囲で、さつま芋の内部で生成されるので、65℃～85℃という温度を30分間維持するのが、おいしい焼き芋を作るには絶対条件と思い、ひたすらそれにこだわっていました。
(2009年11月01日 21時36分12秒)

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Re:焼き芋(11/01)

lameteo さん

やきいも～、やきいも～♪
実はサツマイモ大好きなんで～す！
私はアルミホイルで巻いてオーブンに突っ込みます。
(2009年11月01日 22時10分58秒)

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こんばんは！

Ｊｅｒｒｙ　Bｅａｎｓさん

やっぱり焦げ目があったほうが、焼き芋っぽいですね（笑）
でも、おいしくできてよかった！

うちは、ふかし系ばっかりです。
(2009年11月02日 02時26分01秒)

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いいことを教えてもらいました

化野子さん

Pearunさん、こんばんは。
甘みがもう一つ足りないなぁと思っていたところでした。時間が足りなかったんですね。その時間もさることながら、この65℃～85℃という温度の維持も大変ですね。ありがとうございました。 (2009年11月02日 22時35分52秒)