ぺん太の部屋

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『あさりのポン酢蒸し』


あさり500～600ｇ、しょうが1かけ・万能ネギ2本
（Ａ）酒大さじ2、ポン酢しょう油大さじ2半

作り方
1.あさりは海水程度の塩水につけ冷暗所に置いて砂をはかせ、殻をこすり
　合わせて綺麗に水洗いし水気をきり、耐熱皿に入れる。

2.しょうがは千切りにし、万能ネギは小口切りにし1にかけ（Ａ）を加えて
　ラップをふんわりし、レンジで5分程度加熱（口が開くまで）。

■ポイント
このままスパゲティにかけてもいいです。


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