パディとママの日記

　パディとママの日記

ママの簡単レシピ★

● 簡単カレールウ
*
● 簡単カルボナーラ
*
● フェットチーネのパスタ
【簡単カレールウ】＊四人分＊

材料

たまねぎ三個
トマトジュース１カップ
市販のカレールウ１００グラム

作り方

●たまねぎはたて半分に切り縦に薄切りにして、耐熱容器に入れラップをかけ約１５分加熱する。
●鍋にサラダ油大さじ２を強めの中火で熱し、たまねぎを入れて茶色くなるまでいためる
●トマトジュースと水３カップを加え煮立ったらカレールウを割り入れて溶かし、弱火にして１５～２０分煮る

これはカツやコロッケカレーにするといいと思います。
私は、にんじんをすりいれてます（彼がにんじんが嫌いなもので：汗）


カルボナーラ（一人分）

材料
＊パスタ一人分（麺） ＊オリーブオイル１０ｃｃ
＊ベーコン五枚
＊ほうれん草適量
＊生クリーム５０ｃｃ
＊卵黄１個
＊昆布茶適量
＊粉チーズ適量
＊塩こしょう適量
＊テーブルペッパー適量
＊バター適量

作り方

●パスタをゆでる
●鍋にオリーブオイルを入れてベーコンほうれん草を一緒にいためバターをほんの少し入れゆでたパスタを混ぜ塩コショウ、昆布茶で味をととのえ生クリーム、卵黄粉チーズをを入れパスタに混ぜ込んで仕上げにテーブルペッパーを振りかけて出来上がり♪


フェットチーネのパスタ（一人分）
材料
フェットチーネ一人分
マッシュルーム適量
アスパラ適量
生ハム適量
バター適量
生クリーム５０ｃｃ
昆布茶少々
塩、こしょう少々
作り方
●フェットチーネをゆでておく
●鍋にバターを入れマッシュルームのスライスとアスパラをソテーする
●そこに生クリームをいれゆでたフェットチー二のパスタを入れ味をととのえる
●お皿に盛り付け上に生ハムを入れて出来上がり

分量がアバウトな感じですけどそう教えてもらったもので（汗）
写真は、生ハムがないんでベーコンを入れました。私でもちゃんとできました♪

ぱすた



© Rakuten Group, Inc.
Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: