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気ままに、気まぐれに、日々の出来事（特にお酒関係、食べたもの、そして動物たち）をつづっています。最近はパン屋さんのことも。。。
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2011.01.02
カテゴリ： ワイン お酒
一族が出来上がっている頃に到着。
出来上がった父や兄、義弟を肴に
取り置きしてくれた中華お節と食事をいただきました。
さすがに見栄えが微妙でしたので写真なし。
お酒は白ワインを飲んでいました。
先ずはぺサック・レオニャンの
［1998］ シャトー・ラトゥール・マルティヤック ブラン 。
グラーヴ地区のACです。
このシャトーは赤白が格付けされています。
薫りがすごく芳醇。
香りでなく、薫りかな。
ブランデーを連想したので樽香かなぁ？
色は黄金色、
キラキラとしたオリンポスの太陽神みたい（笑）
すっきりというより、稍ねっとりした辛口というか…
後味はスッキリというわけでなく、ミネラル感もないのでじっくり寝かされたワインダナと。
それもそのはず！
2001年ヴィンテージ、
10年モノ！
10年前は何をしていたかな。
牧場に移り、まだまだてんやわんや、周りのスタッフに迷惑・
心配ばかり掛けていたなぁなんて。
今の私にフレッシュさはないけど、
このラトゥール・マルティヤックのようにじっくりした人物になっているだろうか…
もう一本はコート・ド・ボーヌ地区アロクス・コルトン村,
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級［2006］年・ハーフサイズ・ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレ元詰Corton Charlemagne Grand Cru ［2006］ Half Size Domaine Bonneau du Martray 。
ここのグランクリュは白ワイン。
ボヌー・デュ・マルトレイ(って読むのかな？)。
このワインのヴィンテージはなんと1996年！
15年モノ！
私、まだ学生でした～。
まだまだ獣医学もヨチヨチ知識だったかな。
馬術部でも大変ながらも楽しく、すごく充実していた頃でした。
そして夜は私が数年前に落札した私と同い年のワイン。
開ける前は液ダレしているとか、コルクがスゴイ等と、
どーも文句っぽいことばかり言いながら抜栓する父。
ところがいざ皆で飲むと…！
秋の薄暗い森を連想するような、湿った栄養のよい土壌がパッと広がりました。
色はやや褐色帯びていましたが、
まだまだしっかりとした骨太な味わい。
そのワインはBEAUNE-TOUSSAINTS REMOISSENET PERE&FILS
ボーヌ・トゥサイン ルモワスネ ぺレ・エ・フィス(…かな？)
素敵なワインを新年早々、家族で楽しめました。
今年もよいワインとの出会いを期待して…
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