平凡な人間の気まぐれ日記

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のあ.@ Re:何年振りかしら♪(07/02) モスいいですね^ ^ 私も、何年も行ってな…
2011.02.20
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カテゴリ: お食事☆色々



オシャレな方が多いので小さくなっちゃいました(;^_^A

髪型が変わると、あら不思議、背中がシャンとなりました(笑)。

父が日本橋の丸善に来ていたのでタカシマヤでランチに。
当初の予定は銀座の有名某中華店でしたが…

流れで、前回両親がタカシマヤにきた時に
美味しかったと奨めるイタリアンに。

店名はアルポルトカフェ。
あら!有名な片岡シェフのお店じゃないですか~!

一度は食べたいシェフのお店でしたので、点心からイタリアンに気持ちはシフト!
あら浮気性(^_^;)
あら、ミーハーo(`▽´)o

いただいたのはランチB 約3900円だったかな。


前菜三種盛
フルーツトマトのカプレーゼ・鰆の何とかマリネ・カリフラワーのスープ
鰆のマリネの酸味、甘味、魚の柔らかさと優しい味わいがとっても好み!
パスタが楽しみな序曲です♪


パスタはお好みから選べます。

私は菜の花の温泉卵載せのフェットチーネ クリームソース。(写真上)

母はシェフのスペシャルパスタ (写真下)
タケノコとカラスミのオイルベースのパスタ(スパゲッティーニかな?)
父はシャラン鴨肉と九条ねぎのカッペリーニ。(写真なし)
和風仕立てみたい。冷製でなく温製。にゅうめん系?(笑)
フェットチーネ、おいしいソースです。
ミルキーでしっかりしながらも重過ぎず、
塩梅が良いので食べ飽きない!
菜の花は苦みないもので、抱いていた菜の花の味が一掃された感じ。
(品種改良されているのかも。
春が旬の野菜が苦いのは冬に貯まった老廃物を対外に排出されるため。
だからちょっと苦みを和らげる改良は残念orz)

母が頼んだカラスミとタケノコのパスタ、おいしそうだったなぁ~(^Q^)



肉料理は牛頬肉の赤ワイン煮。
ほろっと、しっとりとよ~く煮込めています。
オーソドックスな、それでいて懐かしいような味わい!
付け合わせの野菜もおいしかった~
ベビーコーンにうっとりしていたら母にくすって、されちゃいました。

デザートはパンナコッタとにんじんタルト。

タルト台がおいしい~
にんじんはさくっと食べたら、気がつかないかも。

父はティラミスと(ナンのフルーツかな?)タルト。
ティラミス、おいしい~

一人ではリッチなランチでもさみしいけど、
両親と一緒のランチ、やっぱり幸せ♪です。





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最終更新日  2011.03.19 10:45:30
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おおおお  
ユッキー さん
いってみたーーーーい
マイマイいつ時間あいてる? (2011.02.26 10:13:53)

ゆっきーさんへ  
maimai2 さん
コメントに気がつかず失礼しました~m(_ _)m
小龍包とパスタ、どっちにする~?
シニフィアン・シニフィエのパンもちょこっと試してみる? (2011.03.01 23:19:44)

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