Feb 10, 2010
カテゴリ： 日常
旅行案内書とかめくってると、各国のチップの相場が載ってることがある。思わず熟読してしまう。
ほかの国と比べて、やっぱりアメリカはチップ額が高すぎる。飲食店では最低15％とされるし、何かしらのサービスに受けたらその都度いちいちチップを払うことを期待される。
アメリカのチップ文化は何故にそこまで過剰に発展してしまったのであらうか。
これって、お偉い文化学者さまとかが既にいろんなところで熱く論じていらっしゃるようで、諸説ある。アメリカ人は純粋に太っ腹という説とか、多民族、多宗教文化の結晶という説とか。ま、現実的には、サービス業従事者の給料がほかの先進国に比べて安いという説が最有力と思われ。（飲食店の給仕人さんの時給はだいたい４ドル）
ぶっちゃけ、「良いサービスは有償でこそ手に入る」という前提がそこにはある。裏を返せば、無償のサービスなど期待できないということ（笑）。
ただ、穿った見方をすると、飲食店にて、50ドルの料理の注文を受ける場合も、5ドルの注文を受ける場合も、給仕人さん自身の仕事の量や質はあんまし変わんないはず。なのに「チップは一律15％」という原則に基づくと、その額も大きく違ってきてしまう。なんか腑に落ちない。
さらにひねくれるなら、料理そのものがとても美味しく、心から満足していい気分になった場合。
思わずチップを多めに渡しちゃいたい衝動に駆られるけれども、別にその額が調理人さんのもとへ行くわけぢゃない。チップはあくまで「給仕サービス」に対して払うものだから、味の良し悪しなど関係ない。
究極の例として挙げられるのは、食べ放題/ビュッフェ式の飲食店。客は誰の助けも借りずに自力で配膳し、自力で食事を終えるわけで、そうゆう店では多額のチップなぞ要らない？
考えれば考えるほどわかんなくなってくるし、どーせ形骸化してしまってて、誰もいちいち気にしちゃいないのが現状。屁理屈ばかりこいてるのってオレだけ？
そしたら、先日思いっきり目撃してしまった。「チップの額が少なすぎる」と店員が顧客に喰ってかかってる場面。
で、その客はさらりと反論、「キミのサービスに不満だったからさ。ぢゃ、ごきげんよう」と言い放ち、立ち去って行ったのであった。おぉっ！
ほかの国と比べて、やっぱりアメリカはチップ額が高すぎる。飲食店では最低15％とされるし、何かしらのサービスに受けたらその都度いちいちチップを払うことを期待される。
アメリカのチップ文化は何故にそこまで過剰に発展してしまったのであらうか。
これって、お偉い文化学者さまとかが既にいろんなところで熱く論じていらっしゃるようで、諸説ある。アメリカ人は純粋に太っ腹という説とか、多民族、多宗教文化の結晶という説とか。ま、現実的には、サービス業従事者の給料がほかの先進国に比べて安いという説が最有力と思われ。（飲食店の給仕人さんの時給はだいたい４ドル）
ぶっちゃけ、「良いサービスは有償でこそ手に入る」という前提がそこにはある。裏を返せば、無償のサービスなど期待できないということ（笑）。
ただ、穿った見方をすると、飲食店にて、50ドルの料理の注文を受ける場合も、5ドルの注文を受ける場合も、給仕人さん自身の仕事の量や質はあんまし変わんないはず。なのに「チップは一律15％」という原則に基づくと、その額も大きく違ってきてしまう。なんか腑に落ちない。
さらにひねくれるなら、料理そのものがとても美味しく、心から満足していい気分になった場合。
思わずチップを多めに渡しちゃいたい衝動に駆られるけれども、別にその額が調理人さんのもとへ行くわけぢゃない。チップはあくまで「給仕サービス」に対して払うものだから、味の良し悪しなど関係ない。
究極の例として挙げられるのは、食べ放題/ビュッフェ式の飲食店。客は誰の助けも借りずに自力で配膳し、自力で食事を終えるわけで、そうゆう店では多額のチップなぞ要らない？
考えれば考えるほどわかんなくなってくるし、どーせ形骸化してしまってて、誰もいちいち気にしちゃいないのが現状。屁理屈ばかりこいてるのってオレだけ？
そしたら、先日思いっきり目撃してしまった。「チップの額が少なすぎる」と店員が顧客に喰ってかかってる場面。
で、その客はさらりと反論、「キミのサービスに不満だったからさ。ぢゃ、ごきげんよう」と言い放ち、立ち去って行ったのであった。おぉっ！
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Re:Tips on Tipping
jacky さん
>「キミのサービスに不満だったからさ。ぢゃ、ごきげんよう」
あぁ、一度でいいから言ってみたいです（笑）。そんな時でも、小心者の私はしっかり15%置いてそうだけど。
(Feb 11, 2010 12:47:55 PM)
あぁ、一度でいいから言ってみたいです（笑）。そんな時でも、小心者の私はしっかり15%置いてそうだけど。
(Feb 11, 2010 12:47:55 PM)
Re:Tips on Tipping ～チップに関する傾向と対策（米国編）(02/10)
LimeGreen
さん
最後のせりふは当たり前ですね。
NYCだとそうもいかないかもしれませんが…。
メイン州のようなところだと、人によりけりですけど、ダンナはもともとバーテンやっていたこともあり、サービスにはチップ惜しみなくだすけど、平均的だったら平均的なチップしか出さないし、酷かったら（ということはあまりないけれども）、ろくに出さないですよ。彼の姿で私もちょっと学びました。
こちらではChinese Buffetがよくありますが、あれはテーブル担当も決まっていないし、私はチップ出さないですね。
ところで、私はカード支払いするとき、セント単位までチップ払って、切りのいい額にするくせがあるのですが、ピカルディの三度さんはそういうことありますか？
(Feb 11, 2010 10:15:08 PM)
NYCだとそうもいかないかもしれませんが…。
メイン州のようなところだと、人によりけりですけど、ダンナはもともとバーテンやっていたこともあり、サービスにはチップ惜しみなくだすけど、平均的だったら平均的なチップしか出さないし、酷かったら（ということはあまりないけれども）、ろくに出さないですよ。彼の姿で私もちょっと学びました。
こちらではChinese Buffetがよくありますが、あれはテーブル担当も決まっていないし、私はチップ出さないですね。
ところで、私はカード支払いするとき、セント単位までチップ払って、切りのいい額にするくせがあるのですが、ピカルディの三度さんはそういうことありますか？
(Feb 11, 2010 10:15:08 PM)
Re:Tips on Tipping ～チップに関する傾向と対策（米国編）(02/10)
corcovado
さん
私は”チップ”とは無縁の生活なので、どうもよく理解できませんが、常に小銭を持っておかないといけないって事なんですね。
先日からチップの話を読ませて頂いて、つくづく日本にいて良かったと思いました。私にはややこし過ぎますわ。ちなみにサービス料 なるものは加算されないんですか？ (Feb 12, 2010 11:37:23 AM)
先日からチップの話を読ませて頂いて、つくづく日本にいて良かったと思いました。私にはややこし過ぎますわ。ちなみにサービス料 なるものは加算されないんですか？ (Feb 12, 2010 11:37:23 AM)
Re[1]:Tips on Tipping ～チップに関する傾向と対策（米国編）(02/10)
ピカルディの三度TH
さん
jackyさん
＞>「キミのサービスに不満だったからさ。ぢゃ、ごきげんよう」
＞あぁ、一度でいいから言ってみたいです（笑）。そんな時でも、小心者の私はしっかり15%置いてそうだけど。
ぼくもそうです。心の中でいろいろ叫んでみたりもしますが、結局は律儀に定額渡します……。
-----
LimeGreenさん
＞最後のせりふは当たり前ですね。
おぉっ、さすがです。
＞NYCだとそうもいかないかもしれませんが…。
むしろ、頻繁に通う地元のレストランなんかで、店員とも顔なじみになってるような場合は、やはり今後もこともあるから多めに渡しちゃいますかね。
＞ダンナはもともとバーテンやっていたこともあり、サービスにはチップ惜しみなくだすけど、平均的だったら平均的なチップしか出さないし、酷かったら（ということはあまりないけれども）、ろくに出さないですよ。彼の姿で私もちょっと学びました。
確かに。本来はそうあるべきでしょうね！
＞こちらではChinese Buffetがよくありますが、あれはテーブル担当も決まっていないし、私はチップ出さないですね。
ぼくは５％か１０％ぐらい出しますかね。なんとなく。
＞私はカード支払いするとき、セント単位までチップ払って、切りのいい額にするくせがあるのですが、
ぼくもそうです。性格的なものかと思われます（笑）。
-----
corcovadoさん
＞常に小銭を持っておかないといけないって事なんですね。
そうなんです。一番面倒なのはそのあたりかと……。
＞ちなみにサービス料 なるものは加算されないんですか？
たまに既に強制的に加算されてる場合もあるので、そのときはチップを払う必要はありません。ってゆーか、二重に払わないように細心の注意が必要です！ 外国人の集まる観光地のレストランによくあります。騙されない（？）ようにしないと……。
(Feb 13, 2010 06:35:02 PM)
＞>「キミのサービスに不満だったからさ。ぢゃ、ごきげんよう」
＞あぁ、一度でいいから言ってみたいです（笑）。そんな時でも、小心者の私はしっかり15%置いてそうだけど。
ぼくもそうです。心の中でいろいろ叫んでみたりもしますが、結局は律儀に定額渡します……。
-----
LimeGreenさん
＞最後のせりふは当たり前ですね。
おぉっ、さすがです。
＞NYCだとそうもいかないかもしれませんが…。
むしろ、頻繁に通う地元のレストランなんかで、店員とも顔なじみになってるような場合は、やはり今後もこともあるから多めに渡しちゃいますかね。
＞ダンナはもともとバーテンやっていたこともあり、サービスにはチップ惜しみなくだすけど、平均的だったら平均的なチップしか出さないし、酷かったら（ということはあまりないけれども）、ろくに出さないですよ。彼の姿で私もちょっと学びました。
確かに。本来はそうあるべきでしょうね！
＞こちらではChinese Buffetがよくありますが、あれはテーブル担当も決まっていないし、私はチップ出さないですね。
ぼくは５％か１０％ぐらい出しますかね。なんとなく。
＞私はカード支払いするとき、セント単位までチップ払って、切りのいい額にするくせがあるのですが、
ぼくもそうです。性格的なものかと思われます（笑）。
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corcovadoさん
＞常に小銭を持っておかないといけないって事なんですね。
そうなんです。一番面倒なのはそのあたりかと……。
＞ちなみにサービス料 なるものは加算されないんですか？
たまに既に強制的に加算されてる場合もあるので、そのときはチップを払う必要はありません。ってゆーか、二重に払わないように細心の注意が必要です！ 外国人の集まる観光地のレストランによくあります。騙されない（？）ようにしないと……。
(Feb 13, 2010 06:35:02 PM)
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本番：ドイツレクイエムほか（Ｌ合唱団演奏会）
録音：カラオケ音源の収録（Ｆ授賞式）
本番：ミュージカル「シカゴ」（Ｄ劇団）
完走の感想：ハーフマラソン（2時間08分35秒）
本番：ミュージカル「ジキルとハイド Jekyll & Hyde」（Ｅ劇団）
本番：ベートーベン交響曲第七番ほか（Ｌ室内管弦楽団）
本番：ミュージカル「スウィーニー・トッド」（Ｃ劇団）
映画：シンプル・アクシデント 偶然 یک تصادف ساده,/Un simple accident（2025年イラン、フランス）
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本番：ミュージカル「スウィーニー・トッド」（Ｃ劇団）
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ピカルディの三度TH
米国在住
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