山芋入り豆腐ハンバーグ
材料(２人分)
・合い挽き肉 120ｇ
・木綿豆腐 200ｇ
・玉ねぎ(みじん切り) 40ｇ
・人参(みじん切り) 30ｇ
・砂糖 小さじ2/3
・バター 小さじ１
・山芋(すりおろす) 100g
・塩コショウ
＜作り方＞
1.玉ねぎ、人参はバターで炒めて砂糖を加えて水も少し加えて炒め煮にする
あら熱が取れるまで冷ます
2.木綿豆腐は電子レンジで５０秒加熱して水切りする
3.ボウルにすりおろした山芋、炒めた玉ねぎと人参、合い挽き肉を入れて
塩コショウもいれて混ぜ合わせる
4.ハンバーグの形を作ったら、あとはフライパンで焼けばOK！
☆今回は作ったのはバレンタインバージョンでした
その時の 日記 も良かったら見てね(=^_^=)
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