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【日常料理はオイスターソースで!レシピコンテスト参加中】
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*李錦記オイスターソース
さて リキンキのオイスターソースって
私の中です 馴染みが ないんですが、・・・・。(;´・ω・)
今回 初めて 使わせていただきました。
んで 作ったのは お弁当に 入れた
【豚肉とオイスターソース野菜炒め】です。
真ん中に 入ってます。 ↓ ↓
【材料】2~3人分
・豚肉 200g
・ビーマン 3~4個
・にんじん だいたい 1/4ぐらい (色合いを見てきめます)
・ 玉ねぎ 1/2個
合わせ調味料
・酒 大さじ 2
・砂糖 大さじ 小1
・オイスター ソース 大さじ 1
・しょうゆ 大さじ1
【作り方】
1. 豚肉は食べ易い大きさに切って下味を付け、
ピーマンは 1/2~ 1/3カット。
2. フライパンに油を敷き、やや強火で豚肉を全体的に炒めたら
いったん とりだします。
3.同じフライパンで 他の野菜を 炒め 火が 通ったら
2の 肉をいれて 合わせ調味料を回しかけます。
4. 全体をざっくり混ぜながら1~2分程炒めます
5.冷めたら お弁当箱に 盛り付けして 出来上がり♪
お弁当作りは 私の 日常お料理♪
錦記オイスターソースは
創業当時から伝わる秘伝の製法により、
120年を超えておいしさを守り続けている定番オイスターソース。
2年以上成長した新鮮な牡蠣のエキスをたっぷりと使い、
本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。
炒飯、焼そば、炒め物や煮物の調味料に、
また和洋中を問わず隠し味等、幅広い用途に使えて
とても 便利です♪
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