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簡単!絶品!イタリアン鶏肝炒め
料理名:イタリアン鶏肝炒め
ひーじゃーまん
■材料(4~6人分)
鶏肝 / 576g
長ネギ / 1本
オリーブオイル / 大さじ2
フライドガーリック / 1袋
ローズマリー / 大さじ1
一味唐辛子 / 少々
塩 / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
イタリアンな味付けの鶏肝炒めです。
シンプルな味付けですがハーブが鶏肝の臭みを消してくれますので
さっぱりと美味しく頂けます。
こんにちは。
福岡市は曇りです。
2月13日に 福岡市動物園
で撮影した写真です。
ニホンツキノワグマです。
福岡市動物園では1996年11月28日来園のメスの花子と
2007年2月2日生まれのオスの元気の2頭が飼育されています。
共に人間に育てられたため、どちらも穏やかな性格だそうです。
この日記で紹介しているのはオスの元気だと思います。
東南アジア~ロシア東部までの広い範囲に生息していて
国内では本州と四国に生息しています。
九州の個体群は最後の捕獲が1941年
確実な目撃例が1957年で、それ以降はなく絶滅したと考えられているそうです。
9年ほど前に福岡市に隣接する那珂川町で
ツキノワグマのような生物の目撃例が相次ぎ
ニュースでも取り上げられましたがその後はパッタリと無くなりました。
何だったのでしょうね?
生物学的に考えると生物が子孫を残して生き残っていくためには
最低30頭、理想は300頭いないとダメだそうですね。
例えばネッシーはネス湖くらいの大きさの湖に全長6mとも言われる大きさの生物が
30頭以上棲息していたら、たまに目撃される程度ではなく
ごく普通に見られるはずだそうですね。
ツキノワグマは雑食性で木の実や果実、小動物や昆虫、動物の死骸まで食べます。
クマは死肉も好んで食べますので
クマに出会ったら死んだふりというのは自殺行為です。
首にある白い月の輪模様が名前の由来です。
福岡市動物園ではキャベツ、トマト、かんきつ類、リンゴ、サツマイモ、蒸しニンジン、
季節の果物(イチゴ、ブドウ、カキのどれか)、ヨーグルト、
ペレット、蜂蜜を食べています。
穏やかな表情でかわいいですね。
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