爆弾肉巻
爆弾肉巻材料
・ジャガイモ３個
・ニンニク３０粒
・人参 適当
・カボチャ 適当
・大根
・片栗粉 適当
・豚肉（豚丼用） 個数に応じて
作り方
1.ジャガイモ・人参を煮詰めてホクホク状態にする。
2.ニンニクを皮のまま、レンジでチン
3.カボチャをお皿に少々の水を入れてレンジでチン
4.1～3をボールに合わせて潰すように混ぜ混ぜする。
（コロッケの中身程度に）
そこへ、軽く塩・胡椒・醤油・片栗粉（２０グラム程度）を入れる。
5.4までした具をサランラップに包み形を作る。
大きさとしては、こぶし程度
6.5まで出来たのを豚肉で包み豚肉のハシとハシを爪楊枝で
止めておく。
（この時点で形は、ロールキャベツ見たくなってる）
7.今度は、出来上がったのに片栗粉を塗して、油でカラアゲ風に揚げる。
約３分程度で少し焦げ目がつく程度あげたらキッチンペーパー
などでよく油を切る。個数分、この繰り返し
8.タレを・・・
生ニンニクと大根を摩り下ろして混ぜてそこへ、
醤油を入れてまたまた混ぜておく。
出来上がった爆弾肉巻へタレを掛けて召し上がれ
（おまけ）
ニンニクがホクホクになっていい調和！
さらにタレでもピリッとしてるニンニクが最高！
スタミナにも良いし風邪にもいいけれども・・・
次の日には、気をつけよう～♪
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