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自分で作れちゃうなんて(≧▽≦)メロンパンはクッキー生地もたっぷりだし、パン生地は既製品みたいにパサパサな感じじゃなかったのがよかったですねぇ。意外に簡単にできちゃうし。またいつか作ってみたい!あんぱんは粒あんと抹茶あん。桜の花の塩漬けが粒あんに、いい感じの塩気をプラスしていておいしかったです。
2007.03.28
一般的にモンキーブレッドと呼ばれるパンのABC流アレンジパンです。くるみが入っていますし、シロップもモンキーブレッドのものとは少~し違います。砂糖をたっぷり使っている割には意外と甘さが気にならない(*・・*)このパン、発酵が鈍いので時間がかかるとの話を前もって聞いていて不安だったのですが、幸せなことに今日は先生に私一人の授業。つきっきりで見てもらえたのでラッキーでした(^-^)vこのパンはいつかまたチャレンジしたいですねぇ(o^0^)o♪
2007.03.21
初めて苦手なパンに出会ってしまいました。アニスシードという香辛料を使用しています。香りの強いハーブで、匂いを嗅いだ瞬間に、使用量を減らすことに決めました。1度気になると、とことん気になるもので、食べる時も気になるので、チーズでごまかしたりなんかして( ̄ヘ ̄;)先生によっては、「歯磨き粉の匂い」って例えまでしていましたよ。。。
2007.03.19
昨日は長い一日でした。朝一で劇団四季のチケットを買う為に並んで、お昼から劇団四季の『ブラックコメディ』を観て、夜は友達と韓国料理を食べに行って。そんなこんなでお昼に食べに行ったお店です。オムライスとロールキャベツのセット(1,554円)を注文。チーズインオムライスドリアです。卵がた~っぷり使用してあって、ドリアにしてあるのに卵はいい感じにトロトロ感も残っていました。食べ応えも充分でおいしかったですΨ( ̄∇ ̄)Ψ『浅草軒』住所:愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4 JRセントラルタワーズ13FHP:http://r.gnavi.co.jp/n081001/(ぐるなび)
2007.03.18
辛い(T-T)比較的辛いものは大丈夫だと思っていたけれど。。。坦々麺・麻婆豆腐・ご飯・卵スープ・ザーサイ・プーアル茶・杏仁豆腐全部ついて1,200円です。ちなみに坦々麺と麻婆豆腐はミニサイズでご飯茶碗と同じ大きさです。坦々麺はそれほど辛くなくおいしかったです。でも。。。肝心の麻婆豆腐が。。。一口食べた瞬間。。。ピリピリピリッ(・・;)一瞬で口の中が辛さで一杯になりました。私は本当に辛いものを食べると鼻水が出でくるのですが(笑)鼻水が出てくるくらいの辛さでした。これが本場の辛さなのでしょうねぇ。隣の中国人らしき女性は「私は大丈夫」って言ってましたから。食後の杏仁豆腐の甘さが超辛の麻婆豆腐の後にとってもいい感じでした(o^0^)o♪『陳麻婆豆腐』住所:愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8階HP:http://www.chenmapo.jp/
2007.03.11
こんな風に作るのね~(*・・*)勉強になったパン教室でした。バターも卵もたっぷり入ったリッチな生地。捏ねている時も成型の時も油脂分がジワジワ~って感じでした。でも味は意外にくどくなくて、先生曰く「卵サラダを挟んでもおいしいよ♪」このパンは成型を変えて家でも作れそう(o^0^)o♪
2007.03.07
たまにはスイーツなんぞ。。。ベーネン(栗・りんごセット)550円ケーニヒスクローネは姉夫婦が好きで、神戸アルテナという栗入りのチョコケーキを購入していました。値段も意外とお手ごろなんですよね☆ベーネンは今回のは2つの味が楽しめるので、お試しで購入。私は小豆と栗のパイが好きでした。栗がゴロゴロでしたよ(≧▽≦)♪<ケーニヒスクローネ>アルテナチョコ 5寸 (81140-3549/286)〈ケーニヒスクローネ〉パイ・クッキー13本 KH『ケーニヒスクローネ』住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋高島屋B1FHP:http://www.konigs-krone.co.jp/goods/index.html
2007.03.04
パン教室の復習パン♪クロックツナ焼き色はいい感じ~(=´∇`=)真ん中は上にチーズまでのせちゃいました♪でも二次発酵が終わるまで待ちきれなくて、少し発酵不足だったかも。。。ポテトフォカッチャパン教室に行くようになって好きになったパンです。このメニューはフリークラスのレシピから☆1度目は捏ねすぎと乾燥気味で失敗パンだったので、今回は手早く捏ねることを心がけて。じゃがいもには味をつけていないので、焼成前にた~っぷりと岩塩をふりかけてあります。オリーブオイルも塗ってあるので、いい焼き色がつきすぎちゃったけれど、味はなかなかでしたよ(^-^)
2007.02.28
友人のリクエストで行ってきました。私もここのお店は初☆ロコモコ丼 880円友人が注文したものです。シンプルなロコモコ丼ですね。スパムバーガー 880円私もロコモコ丼を食べようと思っていたのですが、スパムバーガーを見た瞬間に心変わり♪スパムたっぷりで食べ応え充分でしたよΨ( ̄∇ ̄)Ψとはいいつつ、ちと物足りないかも。。。『Aloha Table』住所:名古屋市中村区名駅一丁目2番1号名鉄百貨店本店 メルサ館 B1F イート・イン・ストリート
2007.02.24
今日はさすがに疲れた~(*・・*)ほぼ5時間かかったこの2種類。捏ねる作業は少なかったけれど、のばしてたたんで冷しての繰り返し。。。面倒くさがりの私には向かないパンですね( ̄▽ ̄∥)おそらくこのパンは家では作ることはないでしょう。パン・オ・ショコラはチョコを挟んで焼いたパン。どっちも焼きたてはサックリしてておいしかったです(=´∇`=)今日は5人で授業を受けましたが、三者三様で同じ工程で作っていても一つとして同じパンはありません。人と比べてしまって自分のダメなところとかがはっきり分かっちゃっうけれど、それも勉強ですね!それにしても先生に教えてもらったら、困難だと思われるクロワッサンも作れちゃうものなんですねぇ(o・_・)
2007.02.24
ケーキのようなチーズ風味た~っぷりのチーズデコレ♪生地量は少ないですが、クリームチーズを上にのせて焼くことで見た目は大きい。クリームチーズにレモン汁を効かせて。。。うまいじゃん!これ☆(=´∇`=)
2007.02.21
材料や道具を揃えるのが面倒で、パン教室でしか焼いていなかったパンですが、ついに自宅パンデビュー?!しました(^-^)vそれも一気焼き!今回やってみて分かったのは、一人暮らしで使用するようなオーブンでは、焼きムラというか、側面にきれいに焼き色がつかない。それに焼き時間もかかる。今年中にオーブンをなんとかしなきゃ!チーズパンレシピでは1分割でしたが、さすがにでかすぎるので3分割に。中もなかなか焼けなさそうだったしね。でも綿棒を当てすぎたのか、めがつまった感じ。スウィートメープルパン教室で焼いた時には、焼き色はつかなかったのですが、自宅のオーブンではどうしても焼き色がついてしまうらしいです。味はまずまず。メープルシロップを今回はホットケーキ用のシロップを使ったので、次回は風味の強いメープルシロップを買ってこようと思います。成型が簡単なのに、おもしろい♪このパンはレシピの倍量で作りました。さすがに捏ねるのが大変でした(・・;)ベーコンエピ先日パン教室で作ったばかりだったので、復習を兼。粒マスタードとブラックペッパー、粉チーズも宣言通り使用しました☆やっぱり粒マスタード正解v(*'-^*)b霧吹きがなかったので、何もせずに焼きましたが味はなかなかGood♪失敗は、パン用のハサミがなくって違うもので代用したら、切り込みがギリギリまでできなくって、麦の穂らしくなかったこと。自宅でやると教室で作るのとは感じも違うし、発酵時間がどれくらいかかるかも分からない、オーブンの焼時間もつかめていない。でもこの調子で、自宅パンをどんどん作れたら教室での経験が生かせて楽しいですよね(^-^)
2007.02.17
強力粉だけで作ったもなので、売っているベーコンエピとはまた違ったものです。見た目は麦の穂のようになっていますか?かなり思いっきり切っていいんだということが分かりました。このベーコンエピはベーコンの塩気しか味がないので、次回自分で作る時は、粒マスタードと黒こしょうを使用して味にパンチをつけたいと思います。プラスしてチーズなんかもふりかけて焼いてもおいしいだろうなぁΨ( ̄∇ ̄)Ψ
2007.02.17
黒ゴマがたくさんのセサミブレッド。初めての角食パンです。ゴマの風味を損なわないようにショートブレッドを使用して、砂糖をたくさん入れた甘めの生地になっています。これも食べ応えは充分Ψ( ̄∇ ̄)Ψサンドイッチにしてもおいしそうですよ♪
2007.02.12
シュー生地は柔らかくて、クリームもとろ~りな感じのシュークリームです。見た目で皮が柔らかそうな感じが分かりますか?個人的には前回紹介した『旭軒』のシュークリームの方が好きなので、ここのシュークリームは正直物足りないです。でもここのお店人気で、ちょくちょく催事で百貨店に出店していたりします。1日に売れる個数もかなりの数らしいですよ。ついでにパウンドケーキも購入。抹茶・チョコ・レーズンの3種類です。『宮部のできたて工場』住所:愛知県名古屋市西区栄生2丁目18番1号HP:http://www.miyabe.ne.jp/
2007.02.11
できたてホヤホヤのパンです(=´∇`=)フリークラスの中級レベル。できたてホヤホヤだったので、一切れ食べて帰ってきちゃいました(≧▽≦)今日はアーモンドパウダーをクリームにして巻いてあります。バターもた~っぷりで、生地とクリームに使用したバターの量は半端じゃない(・・;)アーモードクリームの焼きあがり、とっても香ばしくていい感じでした。甘いパンなので仕上げのアイシングはやめようかと思いましたが、たまには甘あまパン最高v(*'-^*)b
2007.02.10
パンは繊細なものだとつくづく思います。このパンは成型で失敗(>_<)パン生地に左右かたよりがあって、焼成前に入れたトップの直線の切り込みが綺麗に割れていません。。。本当なら全体的にパカ~ッて開いているはずなんですが(T-T)難しい!!!味はバターも卵もたっぷり入っているので、ブリオッシュに似たような感じがあります。トーストにするとデニッシュっぽい感じも。このパンもうまい(≧▽≦)
2007.02.07
コンビニの入り口にド~ンとあって、ついつい手に取っていました。はなまるマーケットで南海キャンディーズのしずちゃんがおめざで紹介したもののようです。ふわっととけるおかき。それにきな粉がまぶしてあります。一言「うまいっ」(=´∇`=)きな粉好きの私には一目ぼれのお菓子でした。おかきなんだけれど、本当に口の中で溶けていく感じがするし。不思議な食感。会社のおじさんにも不思議だったようです(笑)きな粉の味の濃さもいい感じ。口の中にきな粉がくっつく感じも好き~(≧▽≦)♪ということで。。。お薦めです!
2007.02.05
韓国に行きたいなぁ。で。。。韓国料理を食べてきました(^-^)チヂミ・石焼ビビンバセット 1,450円そういえばチヂミは以前、催事で購入して食べたことがあったっけなぁ。焼きたてはアツアツで皮がパリパリしておいしい♪石焼ビビンバもおこげを作ってアツアツをいただきましたよΨ( ̄∇ ̄)Ψ日本で韓国料理よりも韓国でいろんな韓国料理をまた食べたいと、ますます想いが強くなっちゃいました。『妻家房 名古屋ラシック店』住所:名古屋市中区栄3-6-1 三越ラシック7階HP:http://www.saikabo.com/html/sub2_s1s11.htm
2007.02.04
冬はチョコレートが一段とおいしく感じます。ココアを生地に使用して、ミルクチョコを細かく刻んだものを混ぜ込みます。成型はいたって簡単なもので、1度ドッグ型を作ってから棒状にし、スケッパーで適当な台形に切ります。焼くときも切り口を上にしたり横にしたり。いろんな表情のパンが出来上がります。仕上げに粉砂糖をまぶしますが、もちろん何もなくてもうまいです。何もつけないと、ビターな感じで大人のお味♪このパンは綺麗にラッピングしたら、いいプレゼントにもなりそうですね(o^_^o)
2007.02.03
先週の土曜日にアップレブレッドとこのチョコマーブルを焼きました。う~ん楽しい♪ミルミキサーで細かく刻んだミルクチョコを使用しています。焼き上がりのチョコの匂いがいい感じ(=´∇`=)今回は同じテーブルに同じパンを焼いている人が2人もいました。それぞれ個性がでてきますね。一人は先生のコメント&発酵時間等を事細かにメモ。私はいっつも勘(≧▽≦)物を書いて覚えるよりも、感覚で覚える派です。なんとなくもうすぐ捏ね上がりだなぁ。。。とか、発酵が少し足りないような気がするなぁ。。。とか。先生には向かないタイプですね( ̄ヘ ̄;)
2007.01.28
近鉄パッセの地下で購入。クリームはとってもしっかりとした感じがあり、少し固めの皮にた~ぷりとはいっています。バニラビーンズも使用されているし、私好みのシュークリームでした。値段は忘れちゃったけれど、150円もしなかったはず。これはお買得です(^-^)と思っていろんなブログで感想を読んでいたら、元々人気だったみたいですねぇ(*・・*)『旭軒』住所:名古屋市中村区名駅1-2-2 近鉄パッセHP:http://www.asahiken.jp/
2007.01.28
パン教室のフリークラス(先生がつかない)でパンを作ってきました。今日は一人きり。砂糖のかわりにはちみつが。そしてプレーンヨーグルト、牛乳を使用。発酵が鈍い生地だということで、一人不安になっていました。そしてリンゴをグラニュー糖とレモン汁で煮て、生地をのばして編みこんでいます。編みこみが面倒かなぁと思いましたが、やってみると楽しいもので♪なんとかできるものですね(^-^)綴じ目が開いてしまったのは、ご愛嬌(≧▽≦)アイシングは粉糖をリンゴを煮詰めた汁で溶いています。今日も楽しいパン教室でした(o^0^)o♪
2007.01.27
昔、フランスでフランスパンの質が悪かった頃に生まれたのが、このセミハードのクープが細かく入った『ヴェノワーズ』だそうです。プロセスチーズを真ん中に一本端から端まで並べてあります。パンの大きさでいったら20cmぐらいかな。細かくクープを入れるのが大変でした(*・・*)でもクープは練習あるのみ!味はチーズパンなので、私の好みでしたよ♪
2007.01.21
坦々麺が食べたい!!!ひき肉と漬物をのせた両方のせです。初めてここの坦々麺に出逢った時は、味が濃くて辛みもあって好きでした。(もう4,5年くらい前になるのかなぁ。)ゴマのザラッと感が残っているような感じなので、スープはドロッとしています。御飯と一緒に食べるのがとってもgood(*'-^*)b『想吃担担面』住所:名古屋市中村区椿町6番9号先 エスカ地下街HP:http://www.amy.hi-ho.ne.jp/onikochi/xianchimian.htm
2007.01.20
インスタントコーヒーを生地が捏ねあがった段階で混ぜたパンです。成型は薔薇の花びらをイメージしています。焼き上がり直前にコーヒーのアイシングをして、また少し焼きます。表面はパリッとした感じで(≧▽≦)味はアイシングをしないと、大人な味。ビターでしたよ。
2007.01.18
ベーカリーカフェでこの値段はなぁ。。。と思ってなかなか行かなかったお店です。グラタンランチ 1480円サラダ・グラタン・パン・ドリンク。ここでつくパンは好きなだけ食べることができます。写真のパンで一回量です。パンはベーカリーのものを使用しているのでしょうから、普通です。シンプルな食事パンばかりですしね☆雰囲気はゆったりとした感じでいいと思ったのですが、やっぱり値段がね。。。ランチは1000円前後が理想かなぁ(*・・*)『アンデルセンブレッド&ヒュッゲ』住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店ヤング館B1FカフェステーションHP:http://www.andersen.co.jp/shopguide/breadhygge/index.html
2007.01.14
生玉ねぎを1/2玉、粗みじん切りにしてパン生地に混ぜ込んだものです。意外と評判のいい、このオニオンブレッド。。。楽しみにしていました。焼くことによって玉ねぎの甘みがでてきて、粗くみじん切りしたことによって玉ねぎのシャキシャキ感が残っています。例えていうならオニオンリングの味と食感σ(・・*)かなぁ?焼き上がりは、玉ねぎ臭に包まれます。玉ねぎ嫌いには大変な一品ですね(=´∇`=)でもこれがおいしいんです♪1個がかなり巨大なので、自宅で作る時にはもう少し小さく成型したいな。
2007.01.08
友人が妊娠中の時に、カフェインをとれないってことで、プレゼントも兼ねて購入しました。これを知ったのきっかけは姉の家で飲んだ時なんですけれどね。香ばしい風味で、烏龍茶のよう。コーヒーとはいうものの、コーヒーではないですね。でもとっても飲みやすい。100パックのものだったので、毎日のように飲んでいました。9日迄!ポイント7倍です!たんぽぽコーヒー100p
2007.01.07
今年最初のパンは一気に2種類です。マスタークラスのパンは毎回2種類ですので、時間も2倍の4時間。疲れました(*・・*)フランスパンは、形もクープも下手くそ。でもでも初心者ですからねぇ。こんな風に作るんだぁっていう勉強ですもの。なぁ~んて、自分で自分を慰めながら作っていました。焼きたてはパリパリって食感がとってもおいしかったですよ。ダッチブレッドは下生地にハムとプロセスチーズを混ぜ込んであります。上のひび割れた生地は上新粉と強力粉を後のせしていたりして、手間がかかったパンです。はっきりいって、自分で一から作るのは面倒くさい(>_<)味はメチャメチャおいしいんだけどなぁ♪焼きたては最高ですよ(≧▽≦)
2007.01.04
年の初めのブログですが、内容は去年最後のパン教室で焼いたパンの写真です。五穀米を混ぜ込んだ五穀食パン下準備が面倒くさいパンでした。でも出来上がりはフンワリもちもち。背の高さが一人だけ小さい子がいるのは、手作りで初めて作るレシピということで、ご愛嬌です(≧▽≦)自分で作るパンって、毎回どんなものになるのか分からなくってドキドキです。今年もいっぱいパンを作って上達していきますよ~(o^0^)o♪そんなこんなで、今年はもう1つパン教室を増やす予定です(^-^)v最後に。。。「あけましておめでとうございます。 今年もボチボチやっていきますので、思い出した時にでも訪問してもらえると嬉しいです。 よろしくお願いします(^-^)」
2007.01.02
粉チーズを巻き込んだパンです。中の粉チーズはとけて、外側のチーズは香ばしい感じで♪ABCのパンは基本の生地があればアレンジがいろいろできるから気に入っています。今回のものも、チーズとベーコンを刻んだものなんかも良さそう(*・・*)あと生ハムなんかもいいかもなぁ。今年のパン教室も残すところ1回!がんばるぞ~p(^-^)q
2006.12.24
今回はこんな本を買って、パン屋さんを新規開拓です(>Д<)ゝ名古屋のおいしいパン屋さんみーつけた!どお?どお?おいしそうでしょ?お店はとっても小さいんだけれど、狭いお店の中にはパンがぎっしり!ついつい買いすぎちゃった。一人で食べるのにね。。。(・・;)って2日間で完食です♪ そしてここのお店の人気商品のクリームパン☆ 1日に700個も売れちゃうらしいですよv(☆o☆)vだから一人が買える個数も決められていました。持ってかえってくる間にちょっとつぶれがちになっちゃったけれど、お店に並んでいる時は、ふっくら丸々な感じのクリームパン。人気があるのも分かるかなぁ。パンのお値段も160円前後のものばかりで、買いやすい。ここのお店はテレビでも紹介されたらしく、かなり人気みたい。土曜日のお昼に行った時には次から次へとお客さんが。お店の前には警備員さんも立ってたし。遅い時間に行くとパンが少ないようなことを、他の方のブログで読んだりして。行く場合はある程度早い時間がいいかもねぇ(*・・*)でもパンはおいしくって(≧▽≦)またリピする予定です♪♪♪『Bre-Vant ブレ・ヴァン』住所:名古屋市昭和区塩付街4-15アクセス:地下鉄御器所駅徒歩5分←私の歩いた感じでは10分?!
2006.12.20
ワッフルといえども、ドライイーストを使用した、れっきとしたパン教室のメニューの一品です。ワッフルシュガーを入れたプレーンなワッフルです。焼きたてはもちろんのこと、冷めてから食べるワッフルはシュガーが固まった感じでうまいっ(=´∇`=)マネケンの味と遜色ないくらいうまいよ♪そしてワッフルメーカーが欲しくなった私がいましたとさv(*'-^*)bちなみにこれは『マネケン』のワッフル☆近鉄パッセにまたお店をオープンした『マネケン』。。。バイト先の子との会話で、「10年ぐらい前にもパッセにお店があって、すごい人気だったよねぇ~。ワッフルが流行ってたよねぇ。」って話したら。。。「そうなんですか?私、中学生だったから知らないんですよ」ガ~~~ンΣ( ̄□ ̄)!ジェネレーションギャップ。。。(T-T)マネケン ワッフル詰合わせ W-101
2006.12.13
最近はパン教室の前に一人飯を済ませることが多く、今回はパスタでΨ( ̄∇ ̄)Ψ湯葉と海老と聖護院蕪おろしのクリームスープスパゲッティー 1,048円 長い名前だなぁ(*・・*)聖護院蕪なんて初めて聞く名前だけれど、甘みがあっておいしい♪かぶらって普段口にしないけど、おいしいのねぇ。千枚漬ぐらいでしか食べないよ。。。聖護院蕪は京都でとれる野菜のようですね。季節メニューの今回の一品☆なんだか体があったかくなるようなメニューでした(*^O^*)『五右衛門』住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-5-26先 ユニモール地下街
2006.12.12
卵た~っぷりの親子丼が食べたかったはずなのに、カツの写真を見たらついついチキンカツ丼に(笑)チキンカツ丼 1,260円ここの丼って広く浅く。だからボリュームがあるようにみえるんですよねぇ。卵もたっぷり使用してあるし、私好みのカツ丼。ちなみにチキンだからお肉も柔らかく噛み切りやすい!あぁおいしかった~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ『六行亭』住所:名古屋市中村区椿町6-9先 エスカ地下街HP:http://www.suzunami.co.jp/shop/shop_roku_esca.html
2006.12.10
。。。のようで白パンでないABCクッキングの白パンです。帰ってから撮影したので、全くもって白パンって感じじゃないですね。ABCクッキングの白パンは焼色がつく白パンです。焼成前に上新粉をふります。だから焼き上がりは上新粉のおかげで白っぽく見えます。市販でよくある白パンを想像したらダメみたい(・・;)でも味はかなりGood(*'-^*)b仕込水に牛乳を使用しているので、かなりふんわりフワフワ~(≧▽≦)♪甘みもあって、何もつけなくてもおいしい。牛乳パンって言ったほうがいいかもね☆たまたまホイップクリームがあったので付けて食べてみましたが、ミスタードーナツのエンゼルクリームのような感じ(生地は全く違いますが)旨ウマな、なんちゃって白パンでした。
2006.12.07
冬。。。肉まんですね(* ̄ ◇、 ̄*)11月29日に名鉄の地下にオープンしたお店で肉まんとシュウマイを買ってきました。肉まん 158円肉シュウマイ 69円海老シュウマイ 90円シュウマイには醤油ダレか黒酢ダレがつきます。私は黒酢で味わってみました。少し大ぶりな感じでおいしい(^-^) 肉まんはこれで158円だったら満足の大きさと美味しさ♪手のひら大ってところでしょうか。肉の感じも大きめのミンチ状にしてあって、歯ごたえもあります。辛子をつけなくてもいい感じでした。とはいいつつ。。。歯医者の検診の後だったので、味の感想はあてになりません(・・;)『柿安上海饅頭店』住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店B1F
2006.12.05
前回来た時とはお店の名前もメニューも微妙に変わっています。2005年11月26日の日記トマトなすカフェ飯 680円今ではメニューのほとんどがカフェ飯やカレーライスに変わっていました。以前はスープの種類も多かったけれど、値段の割にお腹にはたまらない感じがありましたが、カフェ飯になってからは食事もちゃんとできるって感じでしょうか。スープと御飯をワンプレートに合わせただけなのにイメージ変りますよねぇ。そうそう☆私はどうやら茄子が好きみたいです。メニューに茄子を使用したものがあると、釘付け状態(*・・*)他においしそうなのもあるのに結局は茄子に戻ってきます。『スーププラスカフェ』住所:名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店メルサ館B1階HP:http://www.soup-plus.com/index.html
2006.12.03
初めての親知らずの抜歯。。。我慢したご褒美に自分に買って帰ったのが、このコンビニスイーツです。まだ腫れも痛みもあるのに、お腹は空くもので(=´∇`=)一気に全食いΨ( ̄∇ ̄)Ψもちろん片側だけでチビチビとね☆それにしてもこのスイーツ。。。普段なら買わない。なぜってペアモンブランだから。二人で取り分けるケーキってちゃんと書いてあるし。写真で見ると大きさがどれくらいか分からないでしょうが、幅は20cmあります。味の感想σ(・・*)?生クリームが多すぎ。モンブランクリームがもっとた~~~っぷりでもよかったなぁ。
2006.12.03
もうそろそろパンナイフ買わなきゃダメですねぇ。せっかくやわらかく焼けても、切っている最中に生地をつぶしちゃって(>_<)今日もフリークラスでパンを焼いてきました。パン・オ・シリアルカレンズと乾燥いちじくを使っています。仕上げにオートミールをまぶして。いちじくをパンに使うのは初めてですが、甘みがあるんですねぇ。オートミールの焼けた香ばしい匂いもいいし。捏ねる時だけ油脂分が少なくて捏ねにくいけれど、頑張れば頑張っただけおいしいパンの出来上がり(o^0^)o♪焼き上がりは芋虫のようでした。。。結構大きなパンですよ!
2006.11.29
なかなかくつろげるゆったり空間のお店です。ここは以前紹介したことがあるお店なのですが。。。パスタランチ 980円パスタに温泉卵・サラダ・クリームコロッケ・パン・サンドイッチ・デザート・ドリンク。今回のパスタは明太パスタでした。その明太パスタに温泉卵をトッピングして☆また違った味わいのパスタになります。980円にゆったりした空間。相変わらずお客さんが少ないような感じが否めませんが、ゆったりできるからいいか~~(=´∇`=)『ぶどう圓』住所:名古屋市中村区名駅一丁目2番1号 名鉄百貨店本店7階HP:http://www.chunichi.co.jp/depart/cafe/mei-budouen.html
2006.11.27
涙が自然と流れてきた映画でした(;_;)映画館で泣いちゃうのなんて、かなり久しぶりだった。他の人が泣いていたかどうかは分からないけれど(なんてったって8人しか観てる人がいなかったし)私の友達は私以上に泣いていました(^-^)4つの別れ描いているということで、それぞれが別々の話だと思ったら、誰かが誰かと知り合って。。。全ての話がつながっているようになっていました。失恋による別れ、殉職による別れ、死の別れ、片思いの別れ。そんな別れの中でも、チョン・ウソン演じる消防士の別れ話と母子の別れ話が中心。子役がとっても泣ける演技をしていて、母親との別れのシーンは本当に感動しました。観ていて自然と泣ける映画です。まだ観ていない方には是非おすすめ(*^O^*)サッドムービー HP:http://www.sadmovie.jp/出演:チョン・ウソン,チャ・テヒョン他
2006.11.27
私の通うABCクッキングのブレッドコースには、基礎・マスター・リッシュというクラスの他にフリークラスがあります。フリークラスとは、講師がつかないコースです。私みたいに家で焼くには場所も道具も揃っていないor材料を揃えるのが面倒という人にはうってつけのものです。レシピも増えていくしね☆デメリットは準備も見極めも全て自分。だから失敗もあり得るところ。でも失敗も経験上大切なこと!今回作ったのは『オランジェ』というものです。リッチな生地のうえに、オレンジピールを混ぜ込んであるから、1次発酵が鈍いっっっ(>_<)ぎりぎりまで我慢して我慢して。。。それでもあまり膨らんでいませんでしたが( ̄ヘ ̄;)パン生地の上にはアーモンドクリームをぬって、粉糖をふりかけてあります。今回の私の心配は、ちゃんとひび割れた感じになるかでしたが、なんとかそれらしくなったみたいで良かったです。パンも膨らんでくれたしね♪1つ失敗といえば、溶ける粉糖と溶けない粉糖があるということを知らなかったこと。そこらへんにあるものを使ったのですが、私のは溶ける粉糖だったようで。。。それでもなんとかなかったみたいで、近くにいた先生に「溶ける粉糖でもここまでちゃんとヒビ割れていたら大丈夫だよ~」と言ってもらい安心しました(^-^)なかなか不安の多いフリークラスですが、自分がどれだけパンを作ることができるようになっているのか知ることもできるし楽しいです(*^O^*)同じテーブルの人のを見ていて、捏ねすぎσ(・・*)?発酵させすぎσ(・・*)?なんて感じてしまう私は、少しは成長したったことでしょうか。
2006.11.23
いつも行く美容院のすぐ近くにあるお店。気になってはいたのですが、なんせ守口漬の食事処でしょ~。守口漬そのものがあまり得意とはいえなかったからね(・・;)漬物点心やまと 1,575円 左はサンドイッチですが、守口漬もはさんでありますΣ( ̄□ ̄)!え~~~って思ったけれど、これが意外と守口漬が気にならない。メニューには「守口漬を入れることで味が引き締まります。チーズとの相性も良く」とありました。なるほど~(*・・*)守口漬の食感もいいし、意外や意外の組み合わせ☆右の写真の盛り合わせの中身は・・・★甘酢生姜の手まり寿司★温海かぶらとじゃがいも揚げ★いかしゅうまい★ふろふき大根の八丁味噌がけ★和牛ロース盛り★マグロのたたき★キウイといちじくの白和え★海老の煮こごり★豆乳のくず仕立て デザートにはにんじんゼリーもついてきました。上にかかっているのはヨーグルトソースです。品数が多くてなかなか満足できました。でもメニュー数は3種類しかありません。漬物点心という、季節の漬物を盛り合わせてあるランチメニューもありました。なんだかお客が少なくて人気薄なのかとも思いましたが、ゆったり食事ができてよかったかな(^-^)『膳処やまと』住所:名古屋市中区栄3-15-1HP:http://www.moriguchizuke.co.jp/shop/zen_honten.html
2006.11.22
初マスタークラスです☆基礎クラスでお世話になった先生が今月からマスタークラスも教えることができるようになったので、早速受講することにしました。今日はカレードーナツとリング&ツイストドーナツたっぷり4時間かけて作りました。カレーフィリングはレトルトカレーを煮詰めてあるものが準備されていました。生地は甘めでカレーは少し辛め。カレーまで甘口だと味がぼやけてしまうそうです。包みで失敗すると揚げている最中に生地からカレーがでてきたりして大変なことになるそうですが、なんとか無事揚げることができました。揚げたてはサックサクの音がいい感じでした(*^O^*)ドーナツは2種類の成型をします。周りにはシナモンシュガーをまぶして。これも揚げたては最高にうまいっ(=´∇`=)ドーナツだから当たり前のようにカロリーが高いですが、そんなの気にならないくらいに揚げたてはおいしかったですよ♪それにしても4時間ぶっ通しはなかなか疲れますね。久しぶりに馴染みの先生の授業を受けることができて楽しかったからいいけどさ~(^-^)
2006.11.20
このDVD観たら、ますますカン・ドンウォンのファンになっちゃいますね(=´∇`=)制服姿が似合うっ!!!やっぱり笑顔がいいなぁ♪オオカミの誘惑 デラックス版【GNBF-1091】=>20%OFF!オオカミの誘惑 デラックス版最初はσ(・・*)???と見ていました。ヘウォンがハンギョンのどこに惚れたのかいまいち分からなかったりして。でもテソンとハンギョンが兄弟だって分かってからは、テソンのハンギョンへの想いが切なかったりして。最後の最後で涙してしまいました(T-T)テソン役がカン・ドンウォンだったから、映画に入り込みやすかったのかも。『オオカミの誘惑』 出演:カン・ドンウォン,チョ・ハンソン,イ・チョンア
2006.11.20
やっぱり単品では物足りない私。。。オムライスだけもなぁ(*・・*)なんて思いながらスコッチエッグをつけてみました♪オムライスは海老とほうれんそうのクリームソースです。パスタと同じで冷めてくると重~い感じになっちゃいますね。やっぱオムライスはトマトソース?!色的にもトマトソースが映えますね☆スコッチエッグは、普段食べる機会がなさそうなものを。。。という基準で選びました。もう少しお肉が多くてもよかったかも。でもオムライスとスコッチエッグで大満足です(^-^)『卵と私』住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-5-26先 ユニモール地下街 HP:http://www.n-rs.co.jp/c/cosummary/shoplist/tamago.html
2006.11.17
DAISY(デイジー)『私の頭の中の消しゴム』でチョン・ウソンを見て、かっこいいなぁって思っていました。今回ももちろんかっこよかったのですが、如何せん私ってば銃撃戦って苦手(>_<)戦争ものはもちろんのこと、現実味を帯びた銃撃ってダメです。。。『デイジー』は二度ほど銃撃戦があります。それ以外は3人の男女のなんとも切ない恋愛です。それぞれの恋愛感情が同時進行するわけではなくて、シンクロする感じでそれぞれの視点が描かれています。『デイジー』 出演:チョン・ジヒョン,チョン・ウソン他HP:http://www.daisy-movie.com/
2006.11.17
ノア=くるみ,レザン=レーズンだそうです。粉量200gに対して、くるみ・サルタナレーズン・カレンズが150gとかなりたっぷりの具材が使われています。混ぜ込みが少し大変ですが、混ぜ込んでしまえばこちらのもの(^-^)vノアレザンはかための食感にする為に二次発酵を短くしたりしているので、出来上がりは少し重めの感じになります。先週のフーガスに続き、ノアレザンもあまり馴染みのないパンです。ABCクッキングのパンは本格的というよりも、オリジナルパンという感じなので、実際の食感よりも柔らかめだったりするようです。食べやすい&作りやすいパンということですかね☆今回のパンも噛めば噛むほど味わいがあるおいしいパンでした(*^O^*)
2006.11.15
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