Aegean Blue に憧れて

< 新しい記事

新着記事一覧(全1490件)

過去の記事 >

Mar 5, 2011

イチジク族に贈りたい高槻「プレザン」の黒いちじくのパン

カテゴリ： ●パン　[関西]

前回食べてものすごーく美味しかった高槻『プレザン』のベーグル。

これは大量に買って冷凍庫にストックしておきたい！
と野望を持ってはるばる高槻の地に再度降立ちました。

2時か3時頃お店に着いたのですが、パンが殆ど残ってない

どうしよー、ベーグル一個も残ってない～

でも手ぶらでは帰りたくないので、普段買わないテイストも含めて
残っていたパンの種類全てを買いました。
よく考えたら、普段よりも沢山買ってたなぁ

プレザン.JPG

【きなこっぺ】 150円　左上
カット面↓
プレザンきなこ.JPG

普段買わないコッペパン。
こちらのはきな粉のクリームと大納言をサンドしています。
パンはコッペパンらしくあまり保水力がないタイプ。
結構租借を必要とします（笑）
コッペパン好きでもないし、これはリピしないかな。

【パン・ド・カンパーニュ・オ・ルヴァン（ハーフサイズ）】 　右上
カット面↓
プレザンハード.JPG

お食事用のハード系パンが残ってて良かった～。
自家製酵母を使ったパンは噛みしめて美味しさを実感します
バゲットよりもちょっと癖のある、ほのかな酸味がお肉料理に合いますね。

【ブリオッシュあんぱん】 150円　左
カット面↓
プレザンあん.JPG

生クリーム入りのリッチなブリオッシュ生地のあんぱんです。
んー、これは私には餡が甘すぎるかも。
サイズが小さいからあえて甘くしたのかもしれないですね。
リピなし。

【黒いちじくとマカダミアの自家製酵母パン】 300円　中央
カット面↓
プレザンイチジク.JPG

ものすごーく小さいのにかなり高めだから、庶民の私はちょっと躊躇しましたが、
買って大正解の絶品パン！！
今まで食べたイチジクのパンの中で最高に美味しいと思います
オレンジリキュールに漬け込んだというイチジクのコクと旨みを味わい、
赤ワインのような鼻から抜ける香りを愉しみます
有機マカダミアナッツとの相性に脱帽します。前回食べたイチジクと胡桃より合います。
パンの印象があんまり残ってない位ぎっしりと入ってましたが、
イチジクの美味しさを引き立てるモッチリ目の詰まったハード系で美味でした
これ、イチジク族のマダムに献上したい位です。

【黒豆とアーモンド】 250円下
これだけカット面ないです。
ほんのり甘く味付けされた黒豆はなんだかあっさりとした甘納豆のような味わいで、
ハード系というよりはお菓子パンを食べてる雰囲気です。
この黒豆とアーモンドの香ばしさがくせになります。
これ好きだわ～

今回はとーっても好みの物とそうでないのとが混在してましたが、
それでもハード系の質は高いと思います。
でも一番はやっぱりベーグル

お店の方にお伺いしたら、この日はたまたま午前中にお客さんが大集中したそうです。
「電話でもパンの予約が出来ますよ」と親切に教えてくれました。
店内の写真撮影も快く受けてくれて、家族経営の暖かなお店でした

また近いうちに愛しのベーグルを求めて用意周到で行きます!

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう