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2012/12/16

多品種少量を飲むなら錦糸町「蔵」

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(3875)

カテゴリ：お店

カウンター6席と小上がり1卓の小さな日本酒処で、しかもあまり世間に知られていませんが、全国の銘酒を少しずつ飲みたい場合に最適な店です。

しかもクーポンを使用すると4種利き酒セットがサービス！
本日のサービス酒はこれでした。

先日、大森で飲んだ奈良県の油長酒造の「風の森・笊籬（いかき）採り」。

京都・藤岡酒造の「蒼空・純米大吟醸」。
蔵元が一人で手づくりする平成14年誕生の全量純米蔵です。

東広島市・亀齢(きれい)酒造の「万事酒盃中（ばんじさけさかずきのなか）」。

新潟県村上市の宮尾酒造「〆張鶴・しぼりたて原酒」。
文字通り今年のしぼりたて。

それぞれ30mlと少量ですが、充分に味わいを確かめることが出来ます。
2人で行けば4×2=8種類がタダでテイスティングできることになります。

店主は40代の出しゃばらない奥ゆかしい人で宣伝ベタなので、いつも空いていることが多いですが、錦糸町まで行って入れないと困るので、一応予約していきます。

普通に注文するお酒は1杯55mlで300円台が中心で、可愛らしいグラスに注がれて出てきます。
人によっては、初めて飲んでみるお酒がハズレだった場合、1合近いお酒を飲みきるのが苦痛になることもありますが、そうしたリスクを避けることもできます。

私の隣にいた紳士は、気に入った酒を3杯続けて飲んでいました。
3杯で1合弱＝1000円くらいだったら普通のプライシングでしょう。

最後に会計をすると驚きが！
新橋や銀座の「庫裏」に行かれた方は、レシートに飲んだ酒の銘柄がキッチリと記載されていることに明朗さを感じることと思いますが、
この「蔵」はさらに詳しく、
例えば「辻善兵衛純米吟醸原酒／槽口直汲み／瓶燗火入れ／備前雄町56％磨き 23BY」といった具合に、飲んだ全ての酒の明細が記載されたレシートが渡されます。

こういう日本酒処では、飲んだ酒を写真に撮るまでもなく、レシートで記憶を辿ることができるのが、この店のもう一つのメリットでしょう。

ということで、私の住まいや事務所からは遠い店ですが、ときどきお邪魔しています。
気が向けばそのまま北に歩いて、押上の「酔香」に顔を出すこともあります。

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