カテゴリ未分類 0
[cooking] カテゴリの記事
全71件 (71件中 1-50件目)
-
バレンタイン♪ 久し振りの手作り♪
最近は手作りすることがなかったバレンタイン今日は、久し振りにガトーショコラを作ってみた。焼きすぎたみたいで、亀裂が入ってしまったが。味は問題ない。可愛くラッピングもして。夫と息子に息子ちゃんは、喜んでくれたよ中学生だが、もらえれば母親でも嬉しいのかな・・・ま、彼女には負けると思うけど。ディナーもしっかり作ったよ。息子ちゃんの好きなハンバーグだけど。しっかりハートの形にして焼いたらどうなるか・・・わからないけど。手の込んだものは作れないので。せめてもの・・・愛情手作り。一応・・・子には受験頑張って夫には・・・仕事 頑張ってと、いうことで。以上。バレンタインデーのちびぽりん家でした。
2015.02.14
コメント(0)
-
節分
今朝は・・・窓が凍って開かなかった昼前に突然。雪が・・・たくさん降ってきて・・・びっくりした。積もらなかったけど。 夫が・・・恵方巻を作った。これを三人で食べるのだ。北北西だったっけ無言で・・・だよね。豆まきもします。一応。片付けるの私だけど・・・
2012.02.03
コメント(0)
-
昨日のぽてち♪
昨日、父子で作ったポテチたっちゃんがじゃがいもをスライスして、夫が揚げて、たっちゃんが塩をまぶした・・・特製ポテチ少々、こげましたが愛情たっぷり美味しかったよ私、ただ、見て食べるだけ・・・なんで。 今日も・・・いきなりのにまいったな～家にいたからよかったけど。あわてて、洗濯物と鯉のぼり・・・仕舞ったよ。 たっちゃんは練習試合だったよ。６年生だからね。こうして部活ができるのも・・・夏まで・・・かな。がんばれ 夫はね。潮干狩り貝たっくさんあったよ。 私・・・いっつも留守番。というか、子どもの予定に合わせる母。いいんだ～家が大好きだから。
2011.04.30
コメント(0)
-
おやつ♪
今日は大好きな・・・コレあんみつ和なモノが好きです。和菓子にコーヒーや紅茶を合わせたりします。 明日からGWですね。私にはあまり関係ないけど。こんな夜中にblog書いてるし。明日も早起きさて・・・片付けて・・・寝ますか
2011.04.28
コメント(0)
-
たこ焼き～！
今日はたこ焼き～美味しそぅ～晩御飯です。おかずもご飯もあるけど。たこ焼き～は特別たっちゃんも大好きお手伝いしましたよいただきま～す
2011.04.18
コメント(0)
-
パン焼いてみました。
パン焼いてみました。つぶつぶはアーモンドをくだいたものです。バターがなかったのでマーガリンにしたけど・・・結構、美味しくできました。焼くのに少し時間かかったけどね。生地の間隔があまりとれなかったので。ちょっとくっついちゃったけどね。 今日は小学校の卒業式。うちの子は5年生なので、準備や片付けなどやることがたくさん毎日毎日練習して。やっと本番緊張していたのが・・・終わってふ～っと気が抜けた帰ってきたときはちょっとほっとした感じの顔してました。
2011.03.18
コメント(0)
-
焼いてみました。
久しぶりにまたパンを焼いてみました。今回はヘルシーにゴマをたっぷり使ったパンです。食べやすいように小さめに。胡麻のプチプチがとっても噛みごたえあります。自然に咀嚼回数が増えるのでいいかも味はとっても淡白ですが、しつこくないので食べやすくできました。たっちゃんも気に入ってくれたみたいです。
2011.01.29
コメント(0)
-
焼いてみました
またまたパン焼いてみました。ふわっふわでいいにおいパンを焼くとにおいでわかるみたいで。たっちゃん。帰宅直後。「ママ～パン焼いたでしょいいな～僕も焼きたい」で、この後。ホットケーキを一緒に焼いて。食べました。美味しかったよ興味があるものは何でもやりたい好奇心旺盛なたっちゃんです。
2010.12.14
コメント(0)
-
すっごく久しぶりです。
久しぶりにパン焼いてみました。クランベリーを中に混ぜて、上からグラニュー糖でデコ少し甘めだけど、美味しく焼けました。うちの子は学校から帰宅するなり・・・パン食べていいにおいにつられたようで。「美味しいよ～」って。一気に二個・・・ペロッと。嬉しいね。
2010.11.25
コメント(0)
-
お弁当頑張る。
いつもより早起きしてお弁当作り始めたら・・・バタバタと夫、子どもも起きてきた。早すぎるよ～まだ、朝ごはんできてないよ～気を取り直して。おかずもいっぱい。ご飯も可愛く。のりでデコ。久しぶりに頑張って作ったよ。ま、年に数回だからできることなんだけどね。毎日、お弁当作りされている方は大変～尊敬しちゃいます。きっと・・・私なら。手抜き。デコ弁とか雑誌などで見るけど。できない・・・絶対無理です。私には。明日から給食。助かります。でも授業は半日。当分、家庭訪問などが続くから変則的～あまりゆっくりとできません。
2010.04.08
コメント(0)
-
ひな祭りスペシャル♪
ひな祭りは女の子のお祭り～何故か夫は赤飯を炊いた。何のお祝いたっちゃんは赤飯が嫌い。なので。晩御飯に。可愛くデコちらしを作った。さやえんどう以外は喜んで食べてくれたよ。ドアラかまぼこは愛嬌ふかひれスープはおまけ
2010.03.03
コメント(2)
-
作ってみた。
まず、金曜日の可愛いお話から。多分、私が知る上では初めてであろう・・・なんと・・・うちのたっちゃん。女の子からバレンタインチョコもらいました！しかも手づくり学校内では禁止なので、わざわざお家に持ってきてくれました。他の男子も一緒に来たけど（家を教えてもらった。）おぉ～たっちゃんもそういうお年頃になったのね。そして・・・私は。たっちゃんのリクエストで。生チョコ作りました。某キットを使って。簡単に。（だって・・・面倒だったんだもん。忙しかったし）翌日の朝、渡しました。（ははは。現在月曜日だし。）形が不揃いだけど。
2010.02.13
コメント(0)
-
春を感じる。
たっちゃん。この頃、日曜日は早起き仮面ライダーディケイドをしっかり見てます。たっちゃんは今日は子ども会の６年生の卒業を送る会に出席。６年生よりもしっかり楽しんだようです。私は送迎を夫に任せ、ゴロゴロしてたな。名古屋国際女子マラソンよかったッスね～Ｑちゃんは最後までにこにこして手を振って走ってたね。感動だよ。夫が・・・つくしを採取。春ですな～写真は食べた残りですが。美味しかったよ一足早く春を食べた～って感じ。今年はいつもよりも早い感じがします。暖冬だから？
2009.03.08
コメント(0)
-
バレンタインですね。
一応・・・家族のために。作りました。チョコプリンとチョコ（あまりのチョコでクッキーをコーティングしたり・・・）ココアみたいに見えますが。チョコプリンです。我が息子。たっちゃんには。Ｄストアで買ったスティッチの容器に入ったチョコも。うちの息子も夫も・・・他からはチョコなし。土曜日ですしね。夫の職場はほとんど男の人ですしね。ちゃっかり、自分の分も作って食べました。design by sa-ku-ra*
2009.02.14
コメント(0)
-
久し振りにパンを焼きました♪
今日も寒いですね。今朝は町内のゴミ小屋の立ち当番でした。しかも二人ひと組でやるはずなのに・・・もう一人が来なかったので。私一人で・・・夜も明けきらぬ朝、6時半から・・・ま、いろいろありましたが、無事にお役目を終えて、帰宅。すると・・・夫と子どもはまだ寝ているじゃあ～ありませんか～おかしいと思ったんだよね。子どもの集団登校の集合場所にうちの子だけいなくて・・・みんな待ってたから。起こして、着替えさせて行かせましたけど。食べる時間なんてないから、チョコと飴玉を口に次々に入れて・・・学校から帰宅したときには「お腹すいたよ～給食まで。」って。そりゃ、そうだ。夫にあれだけ頼んだのに・・・本人がコレじゃ・・・ ま、そんなハプニングはさておき・・・早起きして、早めに家事を終えたので。久し振りにパン作っちゃいました。今回は、簡単にこねて、コーンを入れた「コーンパン」めちゃ、久し振り～ちょっと粉がかかりすぎちゃったけど。もちもちして美味しくできました。
2009.01.15
コメント(0)
-
今日も焼いちゃいました♪
なんとな～く。今日もクッキー焼いちゃいました写真ではよくわからないけど、今回は、ストロベリーチョコを生地に混ぜたものと、ドライフルーツを混ぜたものとプレーンなものと３種類作りました。今回はちょっとしっとりした感じのクッキーです。大きめに作ったので一個でも十分食べ応えある～写真はないけど、今晩はエビ餃子作っちゃいました。最近、まじめに手作りしてるよ～昨日はポテトコロッケ作ったし。惣菜もおいしいけれど、手作りもいいね。手間はかかるけど。子どもは手作りの方が喜んでくれるよ。今日はたっちゃんも少しだけお手伝いしてくれました。男の子でもこうして一緒にキッチンで料理できるとうれしいね。うちは夫が料理作るからたっちゃんも抵抗なく料理に興味あるみたい。 design by sa-ku-ra*
2008.09.27
コメント(0)
-
へるしぃ～酢豚風♪
そういえば。今日は。私の誕生日だったな。なのに、たっちゃんからは何もなし。（たぶん、わかってない。）夫は・・・野球の試合に行ってしまった。（今朝は何も言葉はなかった。）どうせ・・・いじける・・・特別な日・・・っぽいのに自分でフツーに晩御飯作ってるって・・・なんだか空しいけど。そんなことはさておき。今日は、高野豆腐を使ってヘルシーに酢豚風を作ってみた。豚肉のかわりに高野豆腐に片栗粉をまぶし、少し油で揚げてから、あとは酢豚のレシピどおり作れば完成今日は、このおかずにサラダと卵とじ（ちくわと少量の鶏ささみ肉と玉ねぎを卵でとじたもの）と雑穀米でヘルシーディナーです。誕生日といえば、ＤＳ（ゲーム）のおい森（おいでよどうぶつの森）をやったら誕生日ケーキとお祝いの言葉をもらった。バーチャルな世界とはいえ、ちょっとだけ嬉しかったなdesign by sa-ku-ra*
2008.09.16
コメント(0)
-
冷蔵庫にあるもので。
昨日買った生地でバッグを作り始めました。まだ完成していないのでできたらブログに載せたいと思います。最近、何か作る・・・ということに夢中になっている私。夕飯も頑張って・・・ないけど、冷蔵庫にあるもので作ってみました。ささみとチーズでかつを。焼きそばは実家から頂いた野菜をたっぷりと使って。これまたいただいたなすを揚げて煮びたしに。写真ではこれだけですが。他にも頂いたプチトマトや自家製の漬物など。なるべく毎日、買い物に行かず、お惣菜にも頼らずに節約しながら作っていきたいそしてなるべく旬のものを。私も夫もそろそろメタボとか気になるお年頃なので、ヘルシーな料理を心掛けたいって感じでいつまで続くかわからないけど、楽しみながら節約していきたいな～ design by sa-ku-ra*
2008.08.26
コメント(0)
-
*クッキー*焼きました♪
昨日は久し振りの雨今日もきっと雨かな～って思ったら。たっちゃんのてるてるぼうずが効いたのかな～晴れてきた。夫とたっちゃんは義母と魚のつかみどりのイベントへ。（義母から昨日誘われたのです。）私はもちろん。留守番。相変わらずアウトドアの苦手な私です。彼らがいない間にスイーツの番組を録画したやつを見てまして。突如、クッキーを作りたいということで。クッキー作りました。簡単にホットケーキミックスとバターと卵を合わせて、中にはドライフルーツを入れたものとポン菓子を入れたものとを作りました。焼きたてはしっとりとしてて、冷めるとサクサク。ポン菓子を入れたものも意外にサクサクしてておいしかった。午後に帰ってきた夫とたっちゃんもおやつに食べたけど、好評でした。 design by sa-ku-ra*
2008.08.24
コメント(0)
-
***ひなまつり***
ひな祭りなので。ちらし寿司を作ってみました。たっちゃんの好きなたまごのそぼろとツナのそぼろをのせて、まぐろといくらも少し。可愛く盛り付けたので喜んでくれました。ひな祭りと言っても、我が家は女の子（だもーん）は私だけ。特にお祝いすることもないかもしれないけど、一応。 design by sa-ku-ra*
2008.03.03
コメント(2)
-
たこ焼き～♪
たこ焼き器を買ってから月一くらいでたこ焼き焼いてます。（夫が・・・）うちのはホームセンターで買ったこんな感じのやつ（同一ではありません。）が、素人でもそれなりに美味しく焼けます。たこ焼きって上にソースとかつけるんですかね？よくわからないんですけど、一応、生地には味ついているんですけど。しょうゆつけたり、焼きそばソースをかけてみたり・・・試行錯誤してますが。何かおいしいソースがあったら知りたいです。
2008.02.24
コメント(0)
-
生チョコ***ちょこっと・・・バレンタインデー♪
バレンタインデーdesign by sa-ku-ra*たっちゃんのリクエストだった生チョコ・・・作りました。形にひねりがないな～ハートの小さな型がなかったので普通に四角に切っちゃいました。たっちゃんは「おいしいよ～♪」と喜んで食べてくれました。夫は・・・何も言わないんだよね・・・うまいとかまずいとかありがとうとか何か返事してくれよ～
2008.02.14
コメント(0)
-
わ～い！念願のかき氷♪
たっちゃん。毎日。「かき氷食べたい！」を連呼。私もかき氷の機械を買っちゃおうかな～なんて思っていたけど。そういえば・・・あった・・・ような・・・そうです。ありました。ありました。小さいけど。フェリの景品でいただいたやつが。引越しで棚の奥にしまいこんでずっと忘れていた。早速。買い物にいったついでに。かき氷シロップを購入。たっちゃん。自分で氷入れて、ぐるぐるハンドルを回して。できた～レモンのシロップかけて。シンプルだけど。自分で作ったかき氷！「おいし～」を何回も言いながら食べてましたね。よかった！よかった！（かき氷の機械を買わなくてよかった。お金も浮いたよ。）design by sa-ku-ra*
2007.08.24
コメント(0)
-
はじめての♪手作りクッキー♪
たっちゃんが「クッキーが作りたい！」と言うので。材料を買ってきて作りました。簡単にホットケーキミックスで。材料をボウルに入れてあげると、たっちゃん、混ぜ混ぜ。「型抜きしたい！」という要望に。当初はスプーンですくって天板の上に乗せて焼く予定だったけど、粉を少し多めに（いや、大量に）入れて何とか型がとれるくらいのかたさにして。星とか花とかにくりぬいたけど、焼いたら予想以上にふくらんでしまい、形がよくわからなくなってしまいました。でも味は甘くてバターのきいたクッキーで美味しかったよ！形はちょっとボロボロだけど美味しくできたよ。たっちゃん、デジカメ撮影にも挑戦！顔の形に作ったクッキーを並べて。夏休み♪たっちゃんのはじめてのクッキー作りでした。 design by sa-ku-ra*
2007.08.22
コメント(0)
-
*ミルクレープ*春のいちごをそえて。
クレープを何枚か焼いて、中に生クリームをはさみました。トッピングに残った生クリームと旬のいちごをちょっと生クリームがとろとろすぎたけど、甘くて美味しいデザートができました。またまた久しぶりのスイーツ作りになったけど、やっぱりたまに作るから美味しいんだ～いいストレス解消になるしね。今日はたっちゃんの歯医者の日。待ち時間に本を読もうと持って行ったけど、最後まで読めなかった。で、帰りの車の中で鼻血がドボーっと・・・のぼせたのかな？早く家に着きたかったけど、こういうときに限って道路が工事中で片側通行で待たされるんだよね。家に着いたらもうとまっていたのでよかったけど。
2006.03.29
コメント(0)
-
ちょっぴり早いけど。手作りの*あずきショコラ*を作ったてあげたよ♪
ショコラ生地の中にあずきを練りこんで作るのです。食べた感触は・・・意外にもあずきの感じがあまりしない。でも中がしっとりしてて甘い。これは例の「happy sweets」から作ったもの。夫の休みが今回は１１日の土曜日しかないため、急遽作りました。それにたっちゃんも１４日は山の生活でいないし。この手作りショコラが私からのバレンタインプレゼントです。３時のおやつにみんなで美味しく・・・いただきました。私は味見として・・・今年は誰もいないからなんだか寂しいけど。今日は久しぶりに家族でまったりといられたからいいかな。紀子様がご懐妊というおめでたいニュースやトリノオリンピック開幕で何だか華やいだ世間だけど、我が家はひっそりとしているな～でも紀子様のご懐妊は心強いな。たっちゃんがもうすぐ６歳、間が大分あいちゃったし、年齢的にもヤバイから二人目を諦めムードだった最近・・・でもまだ諦めなくてもいいかな～なんて。ちょっとだけ前向きになれた感じ。オリンピックは出場する選手とかあまり知らないんだけど、頑張ってほしいな～もちろんメダルも。
2006.02.11
コメント(0)
-
*ナッツのタルト*
久しぶりに「happy sweets」にて「ナッツのタルト」を作りました。が、しかし・・・焼きすぎた・・・(^_^;)周りのタルト生地が焦げてるではないか。サクサクというよりは硬かった。オーブンはちゃんと確認するべし！病後のたっちゃん。夫と早起きして出かけていった。ま、車に乗っているだけだからいいけど。帰ってきた手にはお菓子やジュースがたくさん。夫はつくづく・・・子どもに甘いと思う。（自分もだけど）
2006.02.05
コメント(0)
-
*さつまいもチップス*を作ってみた。
じつは実家でもらったさつまいもなどがまだゴロッと残っていた。そろそろ使わないと芽が出て膨らんで花が咲いてジャンケンポン！になってしまいそうなので。簡単に出来る「さつまいもチップス」にしてみた。これならスライスして揚げるだけだし。それにおやつとしてはとってもヘルシーで安全だしね。こういうおやつって昔は当たり前だったんだろうけど、最近は・・・買ってくるおやつの方が多いし、手軽だし。でもたまにはちゃんと作らないとだめね。ちょっとこげたけどおいしかったよ。自然の甘みっていいね。とっても。今日は家事をした後はずーっとゴロゴロしていたんだけど。たっちゃんが「マックでチキンリトル買う」というので。わざわざスーパーまで。パンもなかったし。ついでに・・・そのまたついでに本屋行ったら・・・も～「コーラス」に「天使の卵」（村山由佳先生原作のね。）の別冊マンガが・・・いつもは買わないのに・・・つい買ってしまった。あけてみて・・・来月が後編なのね。ということは来月も買うのか・・・で、チキンリトルはちゃんとたっちゃんに。もう行かないぞ～あとはヘンなキャラばかりだし。しかし、次のハッピーセットがポケモンだそうだ。これは買わされそうだな。
2005.11.26
コメント(4)
-
***プチミモザケーキ***作ったよ♪
「happy sweets」より。スポンジが失敗したね。(>_
2005.11.20
コメント(0)
-
*かぼちゃのプリン*作りました。
久しぶりに*happy sweets*から「pumpkin pudding」を作りました。オーブンで湯せん焼きにしてから冷やすのでとろ～りと濃厚なお味のかぼちゃプリンです。上に乗せるホイップがうまくできなくて。（腕力のない私）ひとつだけ撮影用にホイップになった箇所を集めて乗せたけど・・・あとのは面倒だったのでやめちゃいました。最初から電動のやつを使えばよかった・・・かぼちゃといえば・・・今日は「ハロウィン」ですね。ちょうどよかった。（すっかり忘れて作ったのだ。）おイモにかぼちゃにまさしく秋だな～うちはハロウィンといっても何もそれらしいことはしないのだけど。それよりも・・・12月の発表会の衣装が・・・また手作り・・・キタヨ・・・明日からしばらく２階にこもります。ま、去年よりは簡単な衣装だけど。
2005.10.31
コメント(2)
-
イモ変身！
たっちゃんが幼稚園で掘ったいもです。大きいでしょ。よくこんなの掘ったよね。で、その手前の大きいイモが・・・大学いも山盛りに変身しました。（画像の加工を使用してみたら・・・文字がみにくい。色の数が少なすぎ）味は・・・ほくほくとしておいしかった♪です。ちょうど飲み会で帰ってきた夫も・・・無事にたっちゃんのイモを食すことができ、大満足のたっちゃんでした。幼稚園では１１月のはじめに焼き芋会をするようで。収穫したイモが幼稚園でもまた食べられるね。おいしいだろうな～やっぱ焼き芋・・・家では中々できないからね。
2005.10.28
コメント(0)
-
***グラノーラのソフトクッキー*** 久しぶりにお菓子づくり♪
引越でバタバタしていて出来なかったお菓子づくり♪久しぶりに「happy sweets」のお菓子作りました。画像は*cooking*にあります。（右下です。）オートミールにクランベリーとはちみつ、グラハムクラッカーを砕いたものを混ぜ、ソフトクッキーの上に乗せて焼きました。香ばしいグラノーラの食感とソフトクッキーの食感と２つ楽しめます。でも・・・焼きすぎたのか？ちょっとグラノーラが硬かった・・・残念。最近、母がおやつに・・・とさつまいもを蒸かしてくれました。しかし・・・たっちゃんは・・・「まずそう」と一言暴言を吐いて食べず。別にまずくはなくて、私的にはさつまいもの素朴な懐かしい味だったんだけどな～ばあちゃん。ショック・・・で、翌日私はそれをアレンジして。「スイートポテト」にしました。例の「コロコロ♪すいーとぽてと」を参考に。バニラエッセンスも黒ゴマもなしだったけど。それは。「美味しい(*^。^*)」と言って食べてくれました。今回のグラノーラのソフトクッキーは硬かったので・・・残してあった。ふ～。やっぱり・・・硬いもの・・・あまり食べないんだよね。うちの子。歯が丈夫にならないぞ～でも味は美味しかったので私はパクパク食べちゃったよ。うう・・・体重が・・・ヤバイかも・・・ＭＡＸ！
2005.09.03
コメント(4)
-
***ほうじ茶のパンナコッタ***
朝から部屋中お片付け～ビデオテープ・・・もう何でこんなに録画したの？っていうくらい・・・しかもほとんど見てないし・・・韓流ドラマと華流ドラマと映画・・・他にもあるんだけど、このジャンルしか整理できなかった。(T_T)まだアニメと織田ちゃんドラマとみぽりんドラマとその他映画と外国ドラマなどなど。（これはラベルがあるから種類別に整理するだけでいいんだけどさ。）まださ、ちゃんとラベルが書いてあるのはいいんだけど、何も書いてないのは？いちいち見なきゃ・・・もう・・・お手上げ。半日かかってやっと・・・箱？らしきものへ収納。これに疲れて・・・休憩しながら「ほうじ茶のパンナコッタ」を作りました。つい先日きた千趣会の「ハッピースイーツ」。今回はもう作っちゃいます。だって・・・荷物になるし・・・今度いつ作れるかわからないし・・・ちょうど牛乳もあるし・・・なかなかぷるぷるに出来上がったよ♪ほうじ茶の香りがとっていい感じでした。上にのっている白いつぶつぶは玄米パフ（米菓子ですね。）です。３時のおやつにたっちゃんも気に入ってくれました♪画像は*sweets*にあります。今週、来週はドラマの最終回ラッシュだね。ということでＰＣも早々に切り上げ、夜はＴＶ三昧のちびぽりん♪です。
2005.06.23
コメント(4)
-
今日のおやつ♪ *ブラウニーマウンテン*
先月末に来た「ハッピースイーツ」はブラウニー（チョコのケーキ）にアイスクリームをトッピングするというもの。バニラアイスは材料を混ぜて冷凍庫で冷やし固めるだけ。ブラウニーも材料を混ぜて焼くだけの簡単なスイーツです。このちょっとだけほろ苦いブラウニーにアイスをのっけて食べるとまた美味しい♪画像は*sweets*にあります。今のうちにおやつ作ったり、マンガ読んだり、ビデオ見たりしちゃおーとあがいている私。引渡し日を過ぎたらせっせと小物類を新居に運んじゃおう！計画をしているのだ。今から箱詰めしちゃうと部屋中がダンボールだらけになって寝るところもなくなるからね。っていう今もすでにマンガなどが入ったケースがデーンと山積みされているし、キッチンには使っていないものをつめたダンボールがすでに・・・今日は幼稚園のプール開きでした。楽しく遊んでくるのはいいけど、ちゃんと水着はビニール袋に入れてくれなきゃ～バッグがぬれて・・・大変なことに。しかも何故か？水着が砂だらけ・・・ベランダの植木の上でバサバサと払ったわよ。そのまますぐに洗濯したけど。
2005.06.09
コメント(0)
-
*いちごシフォンケーキ*を焼いてみました♪
久しぶりに自分の時間が出来ました♪牛乳があまっていたので・・・早速お菓子作り♪*ハッピースィーツ*でシフォンケーキのキットが来たのははじめて♪実は前から作ってみたかったんだよね～コレのキットをやめてシフォンケーキオンリーのやつに変えようか迷っていたらきました！私は腕力がないので・・・泡立て器でシャカシャカメレンゲを作るのではなく、ハンドミキサーで。ラクなんですぅ～♪メレンゲもホイップもハンドミキサーにおまかせ♪で、ふわふわのシフォンケーキができました。いちごのフリーズドライがいいアクセントになっていてとっても美味しかったです(*^。^*)ホイップはもう少しあわ立てればよかったんだけど・・・これは少し失敗かな。それともう少しきれいにクリームを塗ればよかったかな～実はちょっと慌てたんです。午前中に作っていて、急に夫が昼ごはんを食べに帰ってくるって連絡があって。ご飯を炊いてなかったので・・・（;￣□￣Ａ ｱｾｱｾでも味は美味しかったから♪ま、いいか～（楽天的だな～）画像は*sweets*にあります。最近、雑貨の本とかインテリアの本とかよくみます。今、家にある家具や物たちをどういかしたらいいか？これが課題なんですよね。我が家は夫の家具と私の家具がひしめき合っているの。食器棚なんて二つもある。（大きいのと小さいの。）小さいからといって捨てるのはもったいない。ガラスの引き戸を取れば普通の棚・・・になるかな～で、ペンキ塗って・・・今いろいろ改造計画を練っています。まずは黒い家具が多いんですが、ペンキを塗ってナチュラルにしたい！モノを出して移動できるようになったら早速小さいものから行動開始したいな～と密かに思っています。
2005.05.12
コメント(2)
-
「キャラメル・ムース」作りました。
朝から計画的に過ごそうと。早めに洗濯を終え、火曜特売へ。GO！しかし、１０時３分ですでに駐車場は満車に近し。おお～恐るべし！火曜特売！ごった返した店内にて。必要のものをかごへ。レジにて並びましたが１１時には予定通り帰宅できました。それから・・・作ったのよ～おやつ♪実は例のマンスリークラブのお菓子作りが・・・１月から作るのが遅れまして。今月は２品目です。今日は「キャラメル・ムース」ミルクプリンの上にふわふわにしたキャラメルムースを乗っけてカラメルソースをかけていただくデザートです。ミルクがいっぱいなので牛乳がダメな私は・・・上のキャラメルムースしか食べれない。(>_
2005.04.26
コメント(8)
-
*ホワイトココナッツケーキ*作ったよ♪
久し振りだわん♪おやつ作ったの。今日も半日保育だったからね。たっちゃんも混ぜ混ぜするの手伝ってくれたよ。出来上がりは上々！上にパラパラっとのっているココナッツがカリカリして美味しかったわ。(写真ではわかりにくいけど。）画像は*sweets*にあります。お菓子作ったり、ちくちく縫い物したり、読書したり・・・と自分のために何かしたいと思いつつも最近、やる気がない。今日も思わず、ミスドにドーナツでも買いに走ろうか・・・と思ったけど、そこを思いとどまってたっちゃんと一緒に作ったのだ。（ま、お菓子作りキットだから簡単なんだけど。）もしミスドに行っていたら・・・軽く千円札がひらひらと飛んでいたでしょうし。節約の上でも手作りおやつっていうもはいいかも。
2005.04.11
コメント(2)
-
炊飯器でケーキ♪を焼いてみた。
前から気になっていた「炊飯器ケーキ」。ドキドキしながらやってみた。かぼちゃの煮物が残っていたので、それをつぶして、ホットケーキミックスで作った生地と混ぜて・・・炊飯器へ・・・スイッチポン！普通に炊いて、保温を少しして、開けてみる。う～ん。少し足りないかな。再度、炊飯。また保温になり・・・おっ！今度はいいみたい！出してみて、切ったところ。（の画像です。）ま～るくて何だかいい感じじゃん！ちょっとしっとりめのケーキって感じ。砂糖もちゃんと入れたので甘さもいい感じで・・・ちゃんとケーキできるじゃん！すご～い！使用後はしっかりと洗剤で洗いましたよ。で、匂いもなし。完璧！でも・・・たっちゃん・・・かぼちゃがあまり好きではないらしく。少ししか食べてくれなかった・・・ぐすん(T_T)いいんだ～その分、私が食べてやる～（太りそう・・・）画像は*sweets*にあります。
2005.03.12
コメント(8)
-
ココアパウンドケーキ♪（ナッツのせ）
朝から雨。そして頭痛・・・(>_
2005.02.16
コメント(2)
-
一応、今年も作ったよ♪バレンタイン・スイーツ♪
2月っていろいろ忙しいんだよね。たっちゃんの誕生日もあるし。昨日は友達が来たし・・・でも「バレンタイン」を忘れていたわけではないよ。ただ・・・結婚して子どももできると、かなり盛り下がってるっていうか・・・どうでもいいっていうか・・・しかし、コレではいけない！と一念発起し。作ったよ。夕方。「happy sweets」（千趣会マンスリークラブ）でバレンタインに作ろうと取っておいたものを・・・「モカチョコナッツマフィン」なんだけどね。これで今回は勘弁してよ～って感じ♪画像は*sweets*にあります。夕食はＣＭ見てて、カレーが食べたくなったのでカレーにした。人参はハートには切っていないが。愛情は入っているということで。勘弁してよ～もうさ、ネタがないんだよね。長く一緒にいるとさ。夫も男の職場だからチョコなんて縁遠いし、たっちゃんは幼稚園児だからそんな行事はないだろうし。最近は義理とか友とかも通り越して自分用に買って自分で食べるんだってね。だって、こういう時期ってものすごく美味しそうな限定品とかでるでしょ。これはあげるよりも自分で食べたいよね。なので、この前ＲＬのワッフル（バレンタインセット）の中の生チョコは私が美味しくいただいたわ♪夫には内緒だけど・・・
2005.02.14
コメント(6)
-
*きな粉の和カフェデザート*を作りました♪
たっちゃんも寝てるし・・・買い物にもいけないし・・・で、例の「happy sweets」から『japanese cafe dessert きな粉の和カフェデザート』を作ってみました。これは冷蔵庫で冷やし固めるデザート。きな粉を混ぜたミルクプリンの上に黒糖ゼリーとわらび餅、そしてきな粉をパラパラッとかけて出来上がり♪ぷるるん♪とした食感がいい感じです。きな粉のミルクプリンは自分でも簡単に作れそう。牛乳と砂糖とはちみつときな粉とゼラチンを普通にプリンを作る容量で混ぜて冷やすだけ。このスイーツに合うのは日本茶。カテキンたっぷりの緑茶は風邪のウイルスもやっつけてくれそうだね。暖かいお部屋で温かいお茶とぷるぷるのデザート。最高～だな～♪おやつにたっちゃんと一緒に食べたけど、喉の痛いたっちゃんにはツルツルと入るので食べやすく、また甘い味も「美味しい♪」と言ってくれました。画像は*sweets*にあります。たっちゃんは今日も幼稚園を休み。熱は下がったけど、まだ喉は白く水泡みたいのがいっぱいあってしかもはれてて痛そう。「寝ていないと治らないよ。」の言葉に素直に寝ていたたっちゃん。なんと、昼前から夕方まで昼食も食べずに寝ていました。今まで高熱と喉の痛さ、そして鼻水にやられてあまり熟睡できていないみたいだったので、やっと体が素直に熟睡できた～って感じ。これでよくなってくれるといいな～夕方、幼稚園の先生から電話が。提出物が今日までだったのでそのこともあったけど、今日って節分だったんだよね。幼稚園では豆まきをしたようで。うちは豆・・・ないから今年は豆まきなしだな～
2005.02.03
コメント(0)
-
「かのこパウンド」作りました。＆感想もup！
毎月恒例の「happy sweets」！今回は「かのこパウンド」。大小の甘いお豆がたくさん入ったパウンドケーキです。一つのサイズが写真で見るイメージよりも小さめです。仕上げにさとうきびシロップをたっぷり塗るので少々甘めです。コーヒーや紅茶もいいけど、日本茶と一緒にいただくとまた格別に美味しいですね～♪画像は*cooking*にあります。忘れていたわけではありませんが。*読了本*★「ばら色の人生La vie en Rose」 鷺沢 萠（作品社）感想は2004年の読了本（12月）にあります。昨日、upする時間がなかったので。戯曲集なので興味のない人はセリフだらけであまり面白くないかもしれませんが。鷺沢さんはこういう分野にも力を入れていたんだな～と感心しました。何だかまた日記が短めでごめんなさい！どうも忙しくて・・・まだ年賀状作ってません。今からデザイン探さなきゃ。って感じで日々慌ててます。
2004.12.03
コメント(0)
-
今日は「ブルーベリーとちょっぴりココアのパウンドケーキ♪」を焼いたよ♪
最近、お金がないので手づくりのおやつ作りにはまっている。たっちゃんも「お手伝い名人」に変身して（幼稚園から帰宅後）手伝ってくれるしね。今日のは超簡単！ホットケーキミックスを使って焼くパウンドケーキ。ホットケーキミックスの粉にたまごと牛乳を目分量で入れ、（かなり大雑把だな～）混ぜ混ぜする。この混ぜ混ぜがたっちゃん担当。粉が全体になめらかになったら、ココアパウダーを適当に入れる。（またまた大雑把な。）そしてまた混ぜ混ぜ。うす～いココア色になったらパウンドケーキの型に流しいれる。（クッキングペーパーを敷くと焼いた後取り出しやすいよ。）全体的に平らにならす。（トントンと上から２、３回落とすとなるよ。）上に冷凍のブルーベリーを適当に入れて、オーブンで焼く。温度も時間も適当に焼きあがりをみながらやったので・・・（ここでも大雑把だな。）で、出来ました！↓（切ったところ） これにホイップクリームとかつけるともっと美味しいかも。うちにはなかったのでこのまま食べました。たっちゃんも大満足の一品です。ブルーベリーは入れすぎると何だかスッペー(>_
2004.11.22
コメント(4)
-
メロンパンを焼いたよ♪
朝からいい天気だったのでかなり本気モードでお洗濯。お昼までかかってしまった。今夜のメニューはおでん♪これも洗濯機が回っている間に大根の下ごしらえ。お手伝い名人のたっちゃんがなにやら興味深げに覗き込む。ついでにこんにゃくも・・・味がしみこまなくては上手くないからね。ついでのついでにたまごも・・・で、皮がごみになる。この皮と人参を使ってちょっと一品。「きんぴら」を作った。これでごみも最小限になり、環境に優しい♪昼ご飯を食べに帰ってきた夫が「とろろ」を作ってくれた。このとろろご飯と先ほど作った「きんぴら」をおかずに昼食。しばし、休憩・・・元の放送局のよくわからない情報番組を見る。飽きたので・・・メロンパンを作ることにする。メロンの皮の部分は薄力粉、卵、水、砂糖、バターベーキングパウダーを混ぜ混ぜして冷蔵庫でねかせる。本体部分は普通にイーストを混ぜてパンを作る。この本体の丸パン部分に皮の部分を上からかぶせてグラニュー糖をつけ、スジを入れて焼けば「メロンパン」の出来上がり♪基本のパンはもちろん、簡単スピーディーな某Ｍ先生のレシピを参考に・・・で、出来たのがコレ↓ 面倒だったので全部一気に焼いてしまったのが原因だ。お花のようにくっついてしまった。でも味は甘くて美味しいメロンパンだった。たっちゃんにも好評！焼きたてはうまい！冷めると・・・どうかな・・・３時のおやつにしてはボリュームのあるおやつだったな。でもうまけりゃいいのよ～このような本等を参考にしてくださいね。こんなお手軽なのもあります。
2004.11.20
コメント(6)
-
お手伝い名人のホットケーキ♪
ゴク普通にホットケーキを作っただけなんですけどね。最近、たっちゃんはお手伝いに夢中。っていうのもしまじろうの影響なんだろうけど。自ら「お手伝い名人」と称して（ってしまじろうが言ってたのよ。）しまじろうのエプロン（こどもちゃれんじの付録）をつけて手伝ってくれるの。私が粉とミルクとたまごをボウルに入れてあげると、シャカシャカ～と泡立て器で混ぜてくれる。そしてフライパンで焼いたものをお皿に乗せるとバター（ハチミツ入りなの）を塗ってくれる。そしてテーブルまで運んでくれる。これだけなんだけどね～たっちゃんはものすごいお手伝いをした～って感じで大満足の笑顔でホットケーキを食べてたわ。男の子なんだけど、料理に興味があるようで。これは夫の影響だと思うな～うちは私も夫もキッチンに立ってそれぞれ料理をするからね。多分、料理に関しては抵抗ないかも。小学生になったら包丁を持たせてもいいかな～と思うけど。今はまだ危なっかしいので、お皿に盛り付けたり、何かをかき混ぜたりを専門でやってもらってます。この前、たまごを割ってもらったら殻も一緒に入っちゃった！割り方を教えたけど、イマイチ上手に出来なかったので、今回は私が割りました。しまじろうもだけど、教育テレビで夕方やっている子どもの料理番組も好きみたい。真剣に見てるよ！早く大きくなって美味しい料理を作って食べさせてくれないかな～（楽して食べさせてもらいたい母より）
2004.11.16
コメント(2)
-
*パンプキン パフェ*作りました。
「文化の日」・・・我が家もお休みなのだ～♪午後から夫とたっちゃんは自然薯掘りに出かけたため、その隙に毎月恒例のsweets作り。画像は*sweets*にあります。（一番右）パンプキンプリンはなめらかでやわらかく出来たけど、上にのせるパンプキンケーキはちょっと焼きすぎちゃって、焦げちゃった。必死で隠して撮影したけど、やっぱり黒いな～味はね、ケーキとプリンを一緒に食べると程よい感じ。プリンが濃厚なので、プリンだけで食べるとちょっと甘いかも。彼らが帰宅してから早速食べさせたけど・・・たっちゃんは上だけ先に食べちゃったので、下のプリンを少し残しちゃいました。先に食べ方を説明しておくべきだったな。一人読書週間も後半スパート期に入り、彼らがいない間にしっかりと読みましたとも。でもまだ・・・あと2冊と少し。金曜日の返却までに読めるのか？ココ、楽天がパ・リーグに参入だそうで・・・何だかお祭り騒ぎですね～いいのか？悪いのか？よくわからないが、監督に田尾さんだし・・・元中日の選手だった人をコーチ陣に何人か引っ張ってきたみたいで、これは応援したほうがいいのか？まあ何でもいいけど・・・プロ野球参入決定記念SALE
2004.11.03
コメント(2)
-
ビスコッティを焼いたが・・・
はあ～(-_-)どうもブルーな感じ。バイオリズムでいうと思いっきり底辺に向かっていくって感じ。こんなときは・・・美味しいお菓子を作るのだ～で、先月分の千趣会のhappy sweetsを作ってみた。ああ～先日のやつは8月に来たヤツです。(^_^;)今回はビスコッティっていうイタリアのお菓子。カリッとしてて、とても固いビスケット。２度焼きするからね。カリカリになっちゃうんだ。イタリアではこれをミルクティーやコーヒーにつけて食べるのだそうだ。一緒についていたキャラメルミルクティー。実はミルクティーが苦手なのだ。(^_^;)出来上がっていざ画像をとろうと思ったら・・・ない！ない！ない！いつも使っているハンディカム（ビデオカメラ）がない！（￣□￣；）ガーン！持って行かれた・・・夫に・・・しかも私物を仕事用に・・・使うんだったら一言いってよ・・・っていうかさーデジカメ買ってよ～(ーー゛)で、キャラメルミルクティーを入れたまま、夫が帰るまで放置。しかも帰ってきたのは夜中の11時近く・・・やっと画像がとれて、めでたく一日遅れでupできたのだった。画像は*cooking*にあります。残りのビスコッティは勿論、たっちゃんと2人でポリポリとかじって食べたわよ～時間がたつともっと固くなるのよね～
2004.10.06
コメント(6)
-
アイスと失敗メレンゲ♪
昨日、「いちごパルフェ」なるものを作った。これはバニラのアイスにいちごのフリーズドライが入ったもの。そしてメレンゲ（フリーズドライいちごとナッツ）を作ったのだが、ちょっと失敗(>_
2004.10.04
コメント(0)
-
中秋の名月だから「お月見うさぎだんご」♪
実は「ボン メルシィ！ リトル」を購読している。秋号の付録は「お月見うさぎだんごセット」これは是非、作らねば・・・で、作ってみた。食べやすいようにまん丸にしてしまったが、チョコペン（ピンク）が上手くできず、何だか下手なうさぎ。たっちゃんも「やりたい！」というので貸してあげたが、やっぱり上手く出来ず、よくわからないものに。（一番したのやつ）で、たっちゃんが私に「みつばちの顔書いて！」と言ったので一応、顔のやつはみつばちのつもり。（ヘタだな～）味はあんこは最初からセットされているので問題はない、生地は以外と上手くいって美味しかった。画像は*sweets*にあります。天気が悪くてお月様が見えない。しかも台風が・・・気を取り直して、「アットホームダッド」のＳＰを見た。自宅出産のところが面白かった。歌を歌いながら「バ・カ・ン・ス～」のスーでいくなんて。お迎えの時に先生から「預かり保育がとてもいやだったみたいです。」と・・・他の子はおやつが出るので（飴とか）結構楽しみにしていると聞いたのに・・・やっぱりうちの子は甘えん坊なのか？そのわりには年少さんで始めて幼稚園へ入園したときも泣かなかったし、特に幼稚園が嫌いなわけでもないし・・・最初の預かりの時のこと（一人ぼっちになった）がトラウマになっているのかも。意外と弱いんだな～注：最近、日記は一日遅れです。 本日は台風日和。この日のことは明日（木曜日）の日記にて。
2004.09.28
コメント(6)
-
アップルパイを焼きました♪
いや～昨晩は大変でした。雷は鳴るし、大雨は降るし・・・おかげで市内のとある道路が冠水し、夫が呼び出され、食事の途中で行ってしまいました。１時間ほどして戻ってきたけど、食事の途中でも行かなければならないので大変ですね。お仕事とはいえ・・・お疲れ様ですわ。そんな夫をねぎらうためではないけど、りんごと安売りで買った冷凍パイシートがあったので、アップルパイを作りました。 どうですかね～見た目は美味しそうにできたでしょ♪（ってかなり自慢してるよ・・・）前に作ったときはりんごの方が大失敗してしまって。今日はシナモンの量もちょうど良く、美味しく仕上がりました。夫も「美味しいよ♪」と言ってくれたので嬉しいな！(*^。^*)たっちゃんは作っているときに昼寝していたので・・・「買ってきたの？」って。「ママが作ったんだよ！」って言ったら、「美味しいね♪」と嬉しい言葉！今日のおやつは大成功だったのだ！（久し振りだな～）レシピは☆簡単アップルパイ☆にあります。冷凍パイシートを使うととても簡単にできるので興味のある人は作ってみてね～♪今日はこのアップルパイを作って、本を少し読んで、家事をした以外は何もしてないな～あまり天気がよくないっていうのもあるけどね。まったりした一日でしたな・・・
2004.09.05
コメント(4)
全71件 (71件中 1-50件目)
-
-
- 読書
- エブリシングバブル 地政学とマネー…
- (2024-11-16 23:07:02)
-
-
-
- ボーイズラブって好きですか？
- 悪役聖神官ですが、王太子と子育て恋…
- (2024-10-04 21:52:45)
-
-
-
- 私の好きな声優さん
- 声優の篠原恵美さん、病気療養中に死…
- (2024-09-12 00:00:14)
-
