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February 13, 2023

最近我が家では・・・って言うか、私は、なんですけど、空前の甘酒ブームでありまして。

　先日、リカマンで買った甘酒が実に旨くてですね、もう立て続けに買って、もはや常備状態。この大関の「灘の蔵元造り」という銘柄が実に旨いのよ。

これこれ！
　↓
灘の蔵元造り

　で、私はこの甘酒を、冷たいまま、なんと、豆乳で割るの。半々くらいで。すると、もう、何だかバニラのような風味が生まれてですね、実に逸品でございます。

　で、その冷たい甘酒豆乳を朝に晩に楽しんでおるのですが、ふと、これを温かくして、汁粉的に餅でも浮かべて食べたら美味しいのではないかと思いついた。

　で、今日、実際にやってみたわけ。

　はい、作り方ですが、甘酒と豆乳を２対１くらいの割合で割り、それを小鍋で温めて器に入れます。で、そこに焼いた餅を入れ、さらに缶入りの茹で小豆（要するに粒あん）を大匙山盛り一杯を投入して完成！

　もうね、甘酒と豆乳、そしてアンコの三味が一体となり、甘さもほどよく、非常に旨い汁粉が爆誕したのでございます。

　まじ旨いので、騙されたと思ってお試しあれ！

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