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quitada 2.0
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2006年12月13日
テーマ： 我が家の晩御飯(785)
カテゴリ： 飲食
いろいろと食材があまっていたので、 鰤大根
の作り方と、 白菜と豚肉の煮物
の作り方を応用して、なにやらごった煮を作りました。えっと、「豚肉とえびのピリ辛白菜大根煮」と命名。
完成図はこちら。
具体的には、豚バラと白菜とえびは白菜と豚肉の煮物のノリで作って、大根は鰤大根のノリで作りました。大根は煮るのに時間がかかるので、豚バラとか煮込んだ汁で先に煮込んで後で、豚バラとか足して煮詰めました。調味料の分量はテキトーで、少なめにいれたつもりでしたが、キムチ鍋の素を入れすぎてかなりしょっぱくなってしまったので、汁を若干のぞいて水を足して修正。
でもしょっぱいので、ご飯のお供にという感じでした。
テキトー料理はいかんなー、やっぱり。
完成図はこちら。
具体的には、豚バラと白菜とえびは白菜と豚肉の煮物のノリで作って、大根は鰤大根のノリで作りました。大根は煮るのに時間がかかるので、豚バラとか煮込んだ汁で先に煮込んで後で、豚バラとか足して煮詰めました。調味料の分量はテキトーで、少なめにいれたつもりでしたが、キムチ鍋の素を入れすぎてかなりしょっぱくなってしまったので、汁を若干のぞいて水を足して修正。
でもしょっぱいので、ご飯のお供にという感じでした。
テキトー料理はいかんなー、やっぱり。
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すごい！
yukoubou さん
Re:すごい！(12/13)
yukoubouさん
＞テキトー料理ができるようになったら一人前！
＞おいしそう！
＞やっぱ、料理もセンスだとおもいます！
-----
これからもがんばります。
(2006年12月18日 17時32分36秒)
＞テキトー料理ができるようになったら一人前！
＞おいしそう！
＞やっぱ、料理もセンスだとおもいます！
-----
これからもがんばります。
(2006年12月18日 17時32分36秒)
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