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2005.03.20

【画像あり】おでんにしてみました。

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52433)

カテゴリ：食べ物・料理系

前日の夜から、準備を始めました。
おでんセットと食べたい具材を買ってきて、土鍋に入れました。
沸騰させないように、超弱火で２時間煮詰めました。
目が離せないので大変です。
そして次の日まで、火を止めて放置。
おつゆが減ったら、めんつゆとお塩を少々とお水加えます。
食べる１時間前にまた超弱火で温めました。
おでんの具の中まで、味、お汁が滲みてて美味しかったです。

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最終更新日 2005.03.20 12:46:12
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

いいなぁ～

長谷部君さん

自分もおでん好きなんですよ。ころごろ食べてない・・食いたくなってきた。!! (2005.03.20 12:56:51)

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おいしそ～～～～～～～～～

ゆか☆ミさん

巾着の中身が気になります。　（*^_^*） (2005.03.20 18:47:52)

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Re:【画像あり】おでんにしてみました。(03/20)

チーズing さん

「超弱火作戦！」すばらしいですね！
聞いてるだけで「頭の中にお汁がたっぷりしみこんだおでんを想像してしまいましたよ！」
関西風ですか？見た目薄味、中しっかりみたいな... (2005.03.21 09:38:57)

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Re:【画像あり】おでんにしてみました。(03/20)

mio15 さん

こんばんは～。
昨日は心配していただいてありがとうございました。
嬉しかったです。
無事片付けも終わり、今日は会社にも行ってきました。
余震はまだ続いてますが、あまりナーバスになっても、精神的によくなさそうなので、あまり考えないように努めています。

それにしてもおいしそうなおでんですね！
真中と左の方にある丸い物はなんですか???
あと、左の方にあるのは「ちくわぶ」なんでしょうか???
九州はあまりちくわぶって使わないんですよ！
(2005.03.21 22:30:43)

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