2015.10.30
テーマ： 食べ物あれこれ(51820)
カテゴリ： 未知飲食
長年愛用してきた「味覇」にライバルが出て少し経つ。
缶入りのパッケージとか似てるし、味はどうだろう？と気になりつつ調べもしてなかった。
味覇は販売元である廣記商行が京都の創味食品に委託して作っていたものらしい。
で、ゴタゴタあって委託契約解除。創味食品がケンカ売ったと（意訳）。
ま、大事なのは中身（味）。
気になっていたシャンタンを方をやっと買ったので食べ比べてみました。
味覇の方は賞味期限から逆算するに契約解除前のもの。
なので作っているのはどちらも創味食品ということになります。
見た目は味覇の方が少し濃いかな？
ただ、開封時期が味覇のほうが先なので何とも言えない。
お味は味覇は塩気が強く、シャンタンは味覇よりも少し柔らかいテクスチャで旨味が強い。
単純にお湯に溶いてスープにすると似て非なる味。
どちらも美味しいので、これは好み次第。
両方開けちゃった身としてはスープは味覇、炒め物はシャンタンかな。
あ、値段は特売を待たなくてもシャンタンが安かったような。
特売になると一緒くらい。（写真のはそれぞれサイズ違いなので値段も違う）
昔（20年以上前）は味覇の缶に「原産国：中華人民共和国」の表記があったような気がするけど
気がするだけなのかな。冷蔵庫にあるのを見て、本場中国の調味料なんだ！って思った記憶があるけど
あゆあふやだ。そんな昔の缶もとっておいてないしね。
缶入りのパッケージとか似てるし、味はどうだろう？と気になりつつ調べもしてなかった。
味覇は販売元である廣記商行が京都の創味食品に委託して作っていたものらしい。
で、ゴタゴタあって委託契約解除。創味食品がケンカ売ったと（意訳）。
ま、大事なのは中身（味）。
気になっていたシャンタンを方をやっと買ったので食べ比べてみました。
味覇の方は賞味期限から逆算するに契約解除前のもの。
なので作っているのはどちらも創味食品ということになります。
見た目は味覇の方が少し濃いかな？
ただ、開封時期が味覇のほうが先なので何とも言えない。
お味は味覇は塩気が強く、シャンタンは味覇よりも少し柔らかいテクスチャで旨味が強い。
単純にお湯に溶いてスープにすると似て非なる味。
どちらも美味しいので、これは好み次第。
両方開けちゃった身としてはスープは味覇、炒め物はシャンタンかな。
あ、値段は特売を待たなくてもシャンタンが安かったような。
特売になると一緒くらい。（写真のはそれぞれサイズ違いなので値段も違う）
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気がするだけなのかな。冷蔵庫にあるのを見て、本場中国の調味料なんだ！って思った記憶があるけど
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マツダ3ファストバッ…
スナフキーさん
ワインヲタ入門生の… ぱんだしゅりけんさん
Snow☆Island Snow。さん
がんばれ！１０００… １０００人ママパパさん
初めてママのホーム… ぐーぴたっさん
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