ナンヨーグルト風味
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ナンレシピ ・作り方
●材料●（4枚）
強力粉-----150g
塩-----------2g
砂糖---------3g
水----------70g
ヨーグルト--30g
オリーブオイル--5cc
ドライイースト--2g
ヨーグルトがたくさん入っているレシピ。はっきりとした味わいです。
| ●作り方●（早焼き２時間コース） |
|---|
| 材料をパンケースに入れ、スイッチオン。焼き上がりから逆算して1時間くらい前に成形しはじめる。生地を４等分し、羽根をとったパンケースに張り付ける。遅くても、焼きが始まる前に、貼付け完了し、あとはホームベーカリーにおまかせ。 |
 途中で生地を取り出し４等分して簡単に伸ばします。 |
 ハネをとったパンケースの側面に貼付けます。貼りにくいけど。。。頑張って貼ってくださ～～～い！ ナショナルのホームベーカリーは写真のようにパンケースをはずしてもスイッチは切れません。他の機種ははずすとスイッチがリセットされてしまうものもあるので注意してください。 |
|---|---|
 成形して蓋をしめた段階で、今回は、残り47分くらいでした。写真は焼き初めの頃の様子です。 |
 焼けるとこんな感じです。おもしろいですね。このまま、テーブルへだしてみたら？ |
■このナンは ナショナルホームベーカリーSD-BT103で作成しました。
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2006.07.20 ヨーグルト入りのナンのレシピ
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2006.7.24UP＿2019.4.2更新
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